Романова Виктория – Паста для людей без сил (страница 3)

Ингредиенты:

Паста – 200 г

Песто готовый – 2–4 ст. л.

Помидоры – 1–2 шт. (или черри горсть)

Сыр – по желанию

Соль, перец

Как готовить:

Сварить пасту, отложить 1/3 стакана воды, слить.

Вернуть пасту в кастрюлю или переложить в миску.

Добавить песто и немного воды от пасты (по 1 ст. л. за раз), перемешать до кремовой текстуры.

Добавить нарезанные помидоры, перец. Попробовать на соль (песто обычно солёный).

По желанию – сыр.

9) Паста с курицей «из вчера» и сметанным соусом

Время: 15–20 минут0

Порции: 2

Ингредиенты:

Паста – 200 г

Готовая курица/индейка (запечённая, варёная, остатки) – 150–200 г

Лук – 1/2 шт. (можно без)

Сметана – 150 г

Вода от пасты или бульон – 50–100 мл

Масло – 1 ст. л.

Соль, перец

Горчица – 1 ч. л. (по желанию)

Как готовить:

Сварить пасту, отложить воду, слить.

На сковороде разогреть масло, при желании быстро обжарить лук 2–3 минуты.

Добавить кусочки курицы, прогреть 2 минуты.

Добавить сметану, 50 мл воды/бульона, перемешать. По желанию – горчица.

Прогреть на слабом огне 2–3 минуты (не кипятить бурно, чтобы сметана не свернулась).

Смешать с пастой, при необходимости добавить ещё жидкости. Попробовать, досолить, поперчить.

10) Паста «сырный соус из трёх ингредиентов» (как мак-н-чиз, но проще)

Время: 15 минут0

Порции: 2

Ингредиенты:

Короткая паста – 200 г

Сыр (любой, который плавится) – 120–150 г

Молоко – 150–200 мл

Масло сливочное – 1 ст. л. (можно без, но вкуснее)

Соль, перец, щепотка паприки (по желанию)

Как готовить:

Сварить пасту, слить.

В кастрюле или сковороде на слабом огне прогреть молоко с маслом, не доводя до кипения.

Добавить натёртый сыр частями, постоянно мешая, пока расплавится и соус станет однородным. Если слишком густо – добавь ещё немного молока или воды от пасты.

Приправить перцем, при необходимости посолить (зависит от сыра).

Добавить пасту в соус, перемешать и прогреть 30 секунд.

11) Паста «1 кастрюля»: томат + чечевица (сытно и без мяса)

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.