Романова Виктория – Омлеты, яичницы, суфле, запеканки (страница 3)

Ветчина – 100 г

Твёрдый сыр – 80 г

Масло сливочное – 10 г

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Нарежьте ветчину небольшими кубиками.

Обжарьте её на сливочном масле 2–3 минуты.

Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.

Влейте на сковороду, добавьте тёртый сыр, готовьте под крышкой до схватывания массы.

Сложите омлет пополам и подавайте горячим.

Яичница с зелёным горошком и луком

Ингредиенты:

Яйца – 2–3 шт.

Зелёный горошек – 100 г (можно замороженный)

Лук – 1 шт.

Масло растительное – 1 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистости.

Добавьте горошек, готовьте ещё 5 минут.

Вбейте яйца, приправьте, жарьте до готовности белков.

Омлет с авокадо и шпинатом

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.

Авокадо – ½ шт.

Свежий шпинат – горсть

Оливковое масло – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.