Романова Виктория – Меньше соли, больше вкуса (страница 2)

Приготовление:

Гречку промыть и сварить в 2 стаканах воды.

Грибы, лук и морковь нарезать, обжарить до золотистого цвета.

Соединить гречку с овощами, перемешать, посыпать зеленью.

Овощной суп с пряностями

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Сельдерей – 1 стебель

Помидор – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Лавровый лист – 1 шт.

Паприка, куркума, чёрный перец – по вкусу

Оливковое масло – 1 ст. л.

Вода – 1,5 л

Соль – минимально

Приготовление:

Овощи нарезать, залить водой.

Довести до кипения, добавить специи и лавровый лист.

Варить до мягкости овощей (20–25 минут).

В конце добавить чеснок, обжаренный на масле, перемешать.

Ячневая каша с овощами и зеленью

Ингредиенты:

Крупа ячневая – 1 стакан

Вода – 2,5 стакана

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Замороженный горошек – 100 г

Петрушка, укроп

Перец, куркума – по вкусу

Приготовление:

Обжарить лук и морковь, добавить перец, горошек.

Всыпать крупу, перемешать, добавить специи и воду.

Тушить на маленьком огне до готовности, добавить зелень.

Индейка с яблоком и горчицей

Ингредиенты:

Филе индейки – 500 г

Яблоко кислое – 1 шт.

Зёрна горчицы – 1 ч. л.

Мед—1ч.л.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.