Романова Виктория – Любимые супы из детства (страница 4)

Приготовление:

1. Рис тщательно промойте в нескольких водах.

2. Вскипятите воду, всыпьте рис и варите 10 минут до полуготовности.

3. Влейте горячее молоко, добавьте соль и сахар.

4. Готовьте на слабом огне еще 10–12 минут, периодически помешивая.

5. Положите сливочное масло и хорошо перемешайте.

6. Дайте супу постоять несколько минут перед подачей.

Суп с клецками на курином бульоне

Ингредиенты:

• Курица – 600 г

• Вода – 2,7 л

• Картофель – 3 шт.

• Лук – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Яйцо – 1 шт.

• Мука – 5–6 ст. л.

• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Сварите куриный бульон, процедите его, мясо разберите на кусочки.

2. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите, лук мелко порубите.

3. В кипящий бульон положите картофель, через 8 минут добавьте лук и морковь.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.