Романова Виктория – Лазанья с мясом: от классики до пикантных версий (страница 4)

Мука – 70 г

Молоко – 900 мл

Соль – по вкусу

Мускатный орех – щепоть

Моцарелла – 250 г

Твёрдый сыр – 100 г

Приготовление:

Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть оливковое масло, выложить лук и жарить 5–6 минут, пока он не станет мягким и слегка золотистым.

Добавить чеснок и сразу же фарш. Разбивать комки лопаткой и жарить на среднем огне, пока мясо полностью не изменит цвет и не начнёт слегка подрумяниваться.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.