Романова Виктория – Кухня без лишних трат: как кормить семью вкусно и разумно (страница 6)

– рис

– картофель

– лук

– морковь

– вода

– соль

– перец

Способ приготовления

1. Смешайте фарш с солью и перцем, сформируйте небольшие фрикадельки.

2. В кипящую воду положите нарезанный картофель и промытый рис.

3. Через несколько минут аккуратно опустите фрикадельки.

4. Лук и морковь слегка обжарьте и добавьте в суп.

5. Варите до готовности риса и фрикаделек.

24. Суп с рыбными консервами

Ингредиенты

– рыбные консервы

– картофель

– лук

– морковь

– рис

– вода

– соль

Способ приготовления

1. Картофель нарежьте кубиками и положите в кипящую воду вместе с промытым рисом.

2. Лук и морковь обжарьте до мягкости.

3. Когда картофель и рис будут почти готовы, добавьте зажарку.

4. Откройте консервы, разомните крупные куски рыбы и положите в суп вместе с заливкой.

5. Проварите 3–4 минуты и подавайте.

25. Фасолевый суп с овощами

Ингредиенты

– сухая фасоль

– картофель

– лук

– морковь

– томатная паста

– вода

– соль

Способ приготовления

1. Фасоль замочите заранее и отварите до полуготовности.

2. Добавьте нарезанный картофель.

3. Лук и морковь обжарьте, затем вмешайте томатную пасту.

4. Переложите заправку в суп и варите до полной мягкости фасоли и картофеля.

5. Отрегулируйте соль и дайте супу настояться.

26. Сливочный суп из картофеля

Ингредиенты

– картофель

– лук

– молоко

– вода

– сливочное масло

– мука

– соль

Способ приготовления

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.