Романова Виктория – Клетчатка в сладком (страница 3)
Корица – 1 ч. л.
Овсяные хлопья – 80 г
Овсяные отруби – 30 г
Мука цельнозерновая (можно заменить на овсяную) – 30 г Масло сливочное – 50 г (или кокосовое) Подсластитель – по вкусу
Щепотка соли
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190°C.
Нарежьте яблоки и груши кубиком, сбрызните лимоном, добавьте корицу и подсластитель, перемешайте. Выложите в форму.
Для крошки: смешайте овсянку, отруби, муку, соль и подсластитель. Добавьте холодное масло кубиками и разотрите пальцами до крошки.
Распределите крошку сверху по фруктам.
Выпекайте 25–30 минут до золотистой поверхности и пузырящегося сока по краям.
Подавайте тёплым, можно с йогуртом.
8) Батончики «Овсянка-лен-тыква» (запечённые, удобно в дорогу)
Выход: 10–12 батончиков0
Время: 15 минут + 20–25 минут выпечка
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 200 г
Молотый лён – 30 г
Тыквенные семечки – 60 г
Изюм/курага – 80 г (курагу нарезать)
Банан – 2 шт.
Яблочное пюре без сахара – 150 г
Корица – 1 ч. л.
Щепотка соли
По желанию: 1–2 ст. л. мёда или подсластителя
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Форму 20×20 см застелите пергаментом.
Бананы разомните в пюре. Смешайте с яблочным пюре, корицей и солью.
Всыпьте овсянку, молотый лён, семечки и сухофрукты. Перемешайте до густой массы, дайте постоять 5 минут.
Утрамбуйте в форму ровным слоем (это важно, иначе батончики будут крошиться).
Выпекайте 20–25 минут до лёгкого румянца.
Полностью остудите, затем нарежьте. Для лучшей плотности выдержите в холодильнике 1–2 часа.
9) Панкейки из цельнозерновой муки с отрубями и ягодным соусом
Выход: 10–12 небольших панкейков0
Время: 20 минут
Ингредиенты:
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.