Романова Виктория – Большая апельсиновая книга (страница 2)

3. Замесите тесто или основу, затем вмешайте апельсиновый компонент и дополнительные добавки.

4. Переложите массу в форму, разровняйте и выпекайте до готовности.

5. Остудите изделие и при желании дополните его глазурью, сиропом или кремом.

Кукурузный кекс с апельсиновой цедрой

Выход: 8-10 порций

Ингредиенты:

– 220 г муки

– 100-120 г сахара

– 2 яйца

– 80-100 г сливочного масла

– 1 большой апельсин

– 150 мл кефира

– цедра 1 апельсина

– 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Разогрейте духовку и подготовьте форму или противень.

2. Снимите с апельсина цедру и выжмите сок. Подготовьте остальные ингредиенты.

3. Замесите тесто или основу, затем вмешайте апельсиновый компонент и дополнительные добавки.

4. Переложите массу в форму, разровняйте и выпекайте до готовности.

5. Остудите изделие и при желании дополните его глазурью, сиропом или кремом.

Апельсиновый кекс с маком

Выход: 8-10 порций

Ингредиенты:

– 220 г муки

– 100-120 г сахара

– 2 яйца

– 80-100 г сливочного масла

– 1 большой апельсин

– 1-2 ст. л. мака

– 80-100 мл апельсинового сока

– 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Разогрейте духовку и подготовьте форму или противень.

2. Снимите с апельсина цедру и выжмите сок. Подготовьте остальные ингредиенты.

3. Замесите тесто или основу, затем вмешайте апельсиновый компонент и дополнительные добавки.

4. Переложите массу в форму, разровняйте и выпекайте до готовности.

5. Остудите изделие и при желании дополните его глазурью, сиропом или кремом.

Маффины с апельсином и клюквой

Выход: 10-12 штук

Ингредиенты:

– 220 г муки

– 100-120 г сахара

– 2 яйца

– 80-100 г сливочного масла

– 1 большой апельсин

– 120 мл молока

– 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Разогрейте духовку и подготовьте форму или противень.

2. Снимите с апельсина цедру и выжмите сок. Подготовьте остальные ингредиенты.

3. Замесите тесто или основу, затем вмешайте апельсиновый компонент и дополнительные добавки.

4. Переложите массу в форму, разровняйте и выпекайте до готовности.

5. Остудите изделие и при желании дополните его глазурью, сиропом или кремом.

Кекс с апельсином и миндальной мукой

Выход: 8-10 порций

Ингредиенты:

– 220 г муки

– 100-120 г сахара

– 2 яйца

– 80-100 г сливочного масла

– 1 большой апельсин

– 70 г миндальной муки

– 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Разогрейте духовку и подготовьте форму или противень.