Романова Виктория – Большая апельсиновая книга (страница 1)
Романова Виктория
Большая апельсиновая книга
Кексы, маффины и быстрые пироги
Апельсиновый кекс на сливочном масле
Выход: 8-10 порций
Ингредиенты:
– 220 г муки
– 100-120 г сахара
– 2 яйца
– 80-100 г сливочного масла
– 1 большой апельсин
– 1 ч. л. разрыхлителя
– 1 щепотка соли
Приготовление:
1. Разогрейте духовку и подготовьте форму или противень.
2. Снимите с апельсина цедру и выжмите сок. Подготовьте остальные ингредиенты.
3. Замесите тесто или основу, затем вмешайте апельсиновый компонент и дополнительные добавки.
4. Переложите массу в форму, разровняйте и выпекайте до готовности.
5. Остудите изделие и при желании дополните его глазурью, сиропом или кремом.
Апельсиновый кекс на сметане
Выход: 8-10 порций
Ингредиенты:
– 220 г муки
– 100-120 г сахара
– 2 яйца
– 80-100 г сливочного масла
– 1 большой апельсин
– 120 г сметаны
– цедра 1 апельсина
– 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Разогрейте духовку и подготовьте форму или противень.
2. Снимите с апельсина цедру и выжмите сок. Подготовьте остальные ингредиенты.
3. Замесите тесто или основу, затем вмешайте апельсиновый компонент и дополнительные добавки.
4. Переложите массу в форму, разровняйте и выпекайте до готовности.
5. Остудите изделие и при желании дополните его глазурью, сиропом или кремом.
Маффины с апельсином и белым шоколадом
Выход: 10-12 штук
Ингредиенты:
– 220 г муки
– 100-120 г сахара
– 2 яйца
– 80-100 г сливочного масла
– 1 большой апельсин
– 120 мл молока
– 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Разогрейте духовку и подготовьте форму или противень.
2. Снимите с апельсина цедру и выжмите сок. Подготовьте остальные ингредиенты.
3. Замесите тесто или основу, затем вмешайте апельсиновый компонент и дополнительные добавки.
4. Переложите массу в форму, разровняйте и выпекайте до готовности.
5. Остудите изделие и при желании дополните его глазурью, сиропом или кремом.
Апельсиновый хлеб с йогуртом
Выход: 8-10 порций
Ингредиенты:
– 220 г муки
– 100-120 г сахара
– 2 яйца
– 80-100 г сливочного масла
– 1 большой апельсин
– 150 г натурального йогурта
– 80-100 мл апельсинового сока
– 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Разогрейте духовку и подготовьте форму или противень.
2. Снимите с апельсина цедру и выжмите сок. Подготовьте остальные ингредиенты.