Романова Виктория – Блюда с авокадо за 15 минут (страница 7)

5. Подавайте сразу после сборки.

30. Сэндвич с авокадо и салями

Ингредиенты:

• 4 ломтика хлеба

• 1 авокадо

• 80 г салями

• 2 ломтика сыра

• 1 небольшой огурец

Способ приготовления:

1. Хлеб или основу слегка подсушите, если это сделает текстуру лучше и не даст начинке размочить основание.

2. Авокадо разомните вилкой или нарежьте ломтиками, приправьте по вкусу.

3. Подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте, раскрошите или прогрейте при необходимости.

4. Соберите блюдо слоями, распределяя авокадо как нижний кремовый слой.

5. Подавайте сразу после сборки.

Лаваш, роллы и рулеты

31. Ролл с авокадо и курицей

Ингредиенты:

• 2 листа лаваша

• 1 авокадо

• 120 г готовой курицы

• 1 помидор

• 1 ст. л. соуса цезарь

Способ приготовления:

1. Авокадо разомните до кремовой массы или нарежьте тонкими ломтиками.

2. Все компоненты начинки нарежьте как можно тоньше, чтобы рулет легко сворачивался.

3. Смажьте основу авокадо, распределите начинку по нижней трети листа.

4. Подверните края и сверните плотным рулетом или сложите конвертом.

5. Разрежьте пополам и подавайте сразу.

32. Ролл с авокадо и тунцом

Ингредиенты:

• 2 тортильи

• 1 авокадо

• 1 банка тунца

• 0.5 огурца

• 1 ст. л. йогурта

Способ приготовления:

1. Авокадо разомните до кремовой массы или нарежьте тонкими ломтиками.

2. Все компоненты начинки нарежьте как можно тоньше, чтобы рулет легко сворачивался.

3. Смажьте основу авокадо, распределите начинку по нижней трети листа.

4. Подверните края и сверните плотным рулетом или сложите конвертом.

5. Разрежьте пополам и подавайте сразу.

33. Ролл с авокадо и слабосоленым лососем

Ингредиенты:

• 2 тортильи

• 1 авокадо

• 90 г лосося

• сливочный сыр

• листья салата

Способ приготовления:

1. Авокадо разомните до кремовой массы или нарежьте тонкими ломтиками.

2. Все компоненты начинки нарежьте как можно тоньше, чтобы рулет легко сворачивался.

3. Смажьте основу авокадо, распределите начинку по нижней трети листа.

4. Подверните края и сверните плотным рулетом или сложите конвертом.

5. Разрежьте пополам и подавайте сразу.

34. Ролл с авокадо и индейкой

Ингредиенты:

• 2 листа лаваша

• 1 авокадо

• 100 г индейки

• 1 помидор

• горчица

Способ приготовления:

1. Авокадо разомните до кремовой массы или нарежьте тонкими ломтиками.

2. Все компоненты начинки нарежьте как можно тоньше, чтобы рулет легко сворачивался.

3. Смажьте основу авокадо, распределите начинку по нижней трети листа.