Романова Виктория – Блюда с авокадо за 15 минут (страница 11)

3. Разложите начинку на половине тортильи, добавьте авокадо и накройте второй половиной или второй тортильей.

4. Обжарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до румяности и расплавления сыра.

5. Разрежьте на сегменты и подавайте горячей.

50. Тортилья с авокадо и салями

Ингредиенты:

• 2 тортильи

• 1 авокадо

• 80 г салями

• 80 г сыра

• 1 помидор

Способ приготовления:

1. Подготовьте начинку: все ингредиенты нарежьте мелко, сыр натрите или используйте уже натертый.

2. Авокадо разомните вилкой или нарежьте тонкими ломтиками.

3. Разложите начинку на половине тортильи, добавьте авокадо и накройте второй половиной или второй тортильей.

4. Обжарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до румяности и расплавления сыра.

5. Разрежьте на сегменты и подавайте горячей.

Зеленые салаты с авокадо

51. Салат с авокадо, огурцом и миксом листьев

Ингредиенты:

• 1 авокадо

• 1 длинный огурец

• 120 г салатного микса

• 1 ст. л. оливкового масла

• 1 ч. л. лимонного сока

• соль и перец

Способ приготовления:

1. Подготовьте все продукты: листья обсушите, овощи нарежьте, консервированные ингредиенты откиньте на сито.

2. Авокадо нарежьте кубиками или ломтиками непосредственно перед подачей.

3. Сложите ингредиенты в большую миску, стараясь не мять авокадо.

4. Заправьте салат и аккуратно перемешайте.

5. Подавайте сразу, пока блюдо выглядит свежо и держит текстуру.

52. Салат с авокадо и черри

Ингредиенты:

• 1 авокадо

• 150 г помидоров черри

• 100 г рукколы

• 1 ст. л. оливкового масла

• бальзамический уксус

• соль

Способ приготовления:

1. Подготовьте все продукты: листья обсушите, овощи нарежьте, консервированные ингредиенты откиньте на сито.

2. Авокадо нарежьте кубиками или ломтиками непосредственно перед подачей.

3. Сложите ингредиенты в большую миску, стараясь не мять авокадо.

4. Заправьте салат и аккуратно перемешайте.

5. Подавайте сразу, пока блюдо выглядит свежо и держит текстуру.

53. Салат с авокадо и редисом

Ингредиенты:

• 1 авокадо

• 5 редисов

• 120 г салатных листьев

• 1 ст. л. йогурта

• 1 ч. л. лимонного сока

• перец

Способ приготовления:

1. Подготовьте все продукты: листья обсушите, овощи нарежьте, консервированные ингредиенты откиньте на сито.

2. Авокадо нарежьте кубиками или ломтиками непосредственно перед подачей.

3. Сложите ингредиенты в большую миску, стараясь не мять авокадо.

4. Заправьте салат и аккуратно перемешайте.

5. Подавайте сразу, пока блюдо выглядит свежо и держит текстуру.

54. Салат с авокадо и сельдереем

Ингредиенты:

• 1 авокадо

• 2 стебля сельдерея

• 100 г шпината

• 1 ст. л. масла