Романова Виктория – Авокадо на всё: тосты, боулы, соусы и десерты (страница 10)

Способ приготовления

1. Подготовьте основу боула: крупу, рис, зелень или лапшу. Она должна быть полностью готовой и слегка теплой либо полностью охлажденной – в зависимости от рецепта.

2. Авокадо очистите и нарежьте крупными ломтиками. Не делайте их слишком тонкими, чтобы они не потерялись среди остальных компонентов.

3. Киноа отварите и остудите. Халуми обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон и нарежьте крупными кусочками.

4. Смешайте заправку до однородности. Если в составе есть густые ингредиенты, сначала соедините их отдельно, а затем постепенно добавьте жидкие.

5. Разложите основу по глубоким мискам. Сверху секторами разместите белковый компонент, овощи, авокадо и хрустящие добавки.

6. Полейте заправкой непосредственно перед подачей или подайте ее отдельно, если хотите сохранить четкий внешний вид боула.

7. Подавайте сразу, не перемешивая заранее: так блюдо выглядит эффектнее и лучше подходит для книги и фото.

Боул с авокадо, курицей терияки и рисом

Ингредиенты

• авокадо спелое – 1 шт.

• рис жасмин – 120 г

• куриное филе – 180 г

• морковь – 1 шт.

• огурец – 1/2 шт.

• кунжут – 1 ст. л.

• соус терияки – 2 ст. л.

• сок лайма – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Подготовьте основу боула: крупу, рис, зелень или лапшу. Она должна быть полностью готовой и слегка теплой либо полностью охлажденной – в зависимости от рецепта.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.