Романова Виктория – Албанская кухня для экономных: бобы, крупы, овощи, немного мяса — вкусно (страница 6)

Варёная фасоль – 400 г

●

Кукурузная крупа – 200 г

●

Лук – 1 шт.

●

Масло – 3 ст. л.

●

Вода – 700 мл

●

Соль

Приготовление

Сварить густую кукурузную кашу.

Лук обжарить до золотистости.

Смешать фасоль с луком и прогреть.

Подавать фасоль поверх каши или рядом.

16. Овощное рагу с перловкой

Выход: 5 порций

Ингредиенты

●

Перловка – 250 г

●

Лук – 2 шт.

●

Морковь – 1 шт.

●

Кабачок – 1 шт.

●

Масло – 4 ст. л.

●

Вода – 800 мл

●

Соль, перец

Приготовление

Перловку замочить на 6–8 часов и отварить до мягкости.

Лук и морковь обжарить.

Добавить кабачок, тушить 5 минут.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.