Павел Уваров – Когда Париж еще не был столицей (страница 35)
От Гревского порта начинался пешеходный понтонный переход к мельницам, построенным под опорами Большого моста на сваях в середине русла Сены. Переход называли Мибрай («полрукава»), поскольку мельницы находились на равном расстоянии от обоих берегов. Со временем на месте деревянных пешеходных мостков, ведущих к мельницам, будет построен мост Мельников.
Так уже к X веку определился тот облик этого района Парижа, каким он останется и в XXI веке: сначала Ле-Аль (Крытый рынок), затем некогда знаменитое Чрево Парижа, а рядом с ним позднее вырастут Биржа, большие магазины...
Ремесло, торговля, рынки
Эпоха раннего Средневековья выглядит как время упадка ремесел, да и всей античной городской культуры. Но это впечатление не совсем справедливо. Несмотря на преобладание аграрного типа хозяйства, в средневековом Париже, как и в античные времена, мельники мололи муку на водяных мельницах вдоль Сены, булочники пекли хлеб для горожан, кузнецы подковывали лошадей и изготавливали сбруи, сапожники шили и чинили обувь. Вскоре вблизи Сены обосновались мясники — рядом с рынком скота, где они закупали животных, а река служила стоком для отходов их ремесла. Рядом с Сеной, но и в предместьях селились кожевники и мастера по изготовлению кожаных поясов, перчаток, седел.
Профессиональных корпораций в это время еще не существовало, а античные объединения (схожие с сообществом речных торговцев по Сене) ушли в прошлое. Так что парижские ремесла ничем не отличались от своих деревенских аналогов. Подлинным новшеством эпохи раннего Средневековья стало бурное развитие в Париже производства предметов роскоши и, прежде всего, ювелирного искусства — при явном содействии королей Франции. Со времени дружбы «доброго короля Дагоберта» и его славного ювелира Элуа это ремесло уже не знало упадка, удовлетворяя вкусы королевского двора, знати и богатых парижан.
А что сталось в новых условиях с теми, кого мы знали в прежние времена как главных парижских предпринимателей, — с торговцами по Сене, которые некогда соорудили стелу в честь бога Юпитера и во славу императора Тиберия? Судя по всему, их положение не сильно пошатнулось, и они сохранили некое подобие объединения — купеческую гильдию, ведь так же, как в античном городе, по Сене постоянно сновали лодки, которые перевозили товары и переправляли людей на остров Сите и на оба берега. Перемещение людей и товаров по воде было удобнее и дешевле, чем использовать ненадежные деревянные мосты и дороги, которые находились в плачевном состоянии; кроме того, на суше путников подстерегало множество опасностей. Сена — река не только удобная для навигации, она еще и река рыбная, и этот промысел парижских лодочников сохранил в полной мере свое значение для пропитания города.
Благодаря речной навигации город процветает, ведь прибывающие в Париж товары облагаются налогом — за каждую лодку, за право причалить к порту, пересечь мост, разгрузить товары. Те, кто владел прибрежными землями, извлекали из этого немалую выгоду. Парижские речники оставались весьма уважаемыми и состоятельными горожанами; скорее всего, именно из их среды избирались и первые городские власти средневекового Парижа — городские эшевены.
С первых веков Средневековья в Париже процветает торговля. Ежедневные потребности большого и неуклонно растущего города удовлетворяли многочисленные торговцы — разносчики товаров, которые целыми днями ходили по улицам Парижа, громко расхваливая свой товар. Сапожник ходил с жердью, на которой висела сшитая им обувь, булочник разносил лотки с хлебом, водоносы тащили на спине сосуды с водой; так же вразнос торговали фруктами, овощами, вином. Улицы города целыми днями были заполнены всеми этими «коробейниками», их выкрики сливались в оглушительную какофонию...
Однако главные торговые операции обеспечивали «более цивилизованные» рынки. Не случайно именно гильдии купцов сохранились и в эту эпоху. Хотя точные документальные свидетельства отсутствуют, можно не сомневаться, что в таких динамично развивавшихся городских кварталах, как Сен-Жермен-л'Осеруа, Сен-Жерве и Сен-Мартен-де-Шан на Правом берегу, Сен-Жермен-де-Пре и Сен-Марсель на Левом, не могло не быть своих торговых площадей и рынков. Косвенным доказательством служит тот факт, что многие бурги выросли рядом с монастырями и важными церквами, а все торговые площади подчинялись духовным властям Парижа и облагались налогами, составлявшими существенную часть доходов епископа и крупных обителей.
Центром оживленной торговли в Париже, как и средоточием всей городской жизни, оставался остров Сите. Именно здесь между королевским дворцом на западе и епископской резиденцией на востоке расположилась обширная торговая площадь с многочисленными лавками. Повсюду в то время лавки выглядели примерно одинаково: простая темная комната с открытой на улицу дверью, в которой все товары лежали вперемежку: оружие, принадлежности для письма, пряжки, предметы туалета, ювелирные украшения. Торговая площадь на острове даже именовалась на античный манер «форумом», но она была лишь пародией на своего славного предка. Эта площадь выполняла функцию своего рода биржи товаров, поскольку каждый день здесь сходились парижские лодочники. Рынок на площади сначала получил название Болото, видимо, из-за постоянной влажности, а затем — Новый рынок. Память об этом средневековом торжище хранит нынешнее название — набережная Нового рынка в Сите, обращенная к Левому берегу.
Но один этот рынок, как бы он ни был оживлен и разнообразен, не мог удовлетворить потребностей неуклонно растущего города. Поэтому рыночные площади стали возникать в наиболее оживленных и развивающихся кварталах — таких, например, как квартал на Правом берегу, рядом с портом и Гревской площадью. Все торговцы, прибывающие в Париж, начинали раскладывать свои товары вокруг башни Гран Шатле, охранявшей вход на Большой мост. Вскоре именно этот рынок стал называться Старым форумом.
Еще один рынок появился со временем на севере квартала Сен-Жермен-л'Осеруа (тоже на Правом берегу). Как и весь район, он именовался Шампо («Полюшко»), напоминая о сельском пейзаже первоначального поселения. До начала городской застройки эти просторные «полянки» были любимым местом встреч, упражнений и состязаний знати; известно, что в X веке король Лотарь III проводил здесь военный смотр конных отрядов своих вассалов. Но аграрный облик этого предместья Парижа быстро трансформировался. Рынок Шампо располагался по соседству с оживленной улицей Сен-Дени, раскинувшись от нынешней площади Виктуар (Побед) на севере почти до Сены на юге и до Лувра на западе, примыкая к кладбищу Невинноубиенных. И такое соседство не было исключением из правил: некрополи традиционно имели ярмарочный торг. Рынок Шампо тоже унаследовал старинную кладбищенскую ярмарку, что способствовало его быстрому развитию. Много позже, в XII веке, король Людовик VI договорился с епископом Парижа и придал этой ярмарке легальный статус городского рынка.
Разумеется, парижские рынки были заполнены большей частью сельскохозяйственными товарами для каждодневных нужд горожан. Были в средневековом Париже и специализированные ярмарки: например, с 957 года в предместье Сент-Антуан, где находился монастырь святого Антония, была основана ярмарка свиней, которая именовалась «ярмаркой трона».
С VII века на севере Парижа рынки появились вокруг церквей Сен-Лазар и Сен-Лоран. Однако в Париже так и не было своей крупной ярмарки. Что сыграло в этом решающую роль: разнообразие кварталов на острове и по обоим берегам Сены или наличие рядом, к северу от города, крупных ярмарок Сен-Дени и Ланди? Трудно сказать. Но к концу X века было окончательно решено, что в Париже останется одна ежегодная ярмарка и будут проходить еженедельные ярмарки в разные дни и в разных местах. Поразительно, но такой тип ярмарок сохранился в Париже до наших дней: в разных районах города и в строго определенные дни недели производители привозят свои товары на ярмарку.
Знаменательно, что именно здесь, на севере города, в сегодняшнем Париже располагаются главные вокзалы, связывающие город с Бельгией, Германией, Нидерландами. В дальней торговле были заинтересованы, прежде всего, королевский двор и знать, стремившиеся заполучить заморские товары, экзотические предметы роскоши, престижа и изысканной жизни. Поэтому на ярмарках со временем появились различные «дары Востока»: дорогие шелковые ткани, пряности, папирус, ведь бумаги здесь еще не знали, а пергамен был дорог. Среди торговых партнеров парижских купцов первое место занимал Левант. Во главе купеческих гильдий самого Парижа нередко стояли иноземцы — евреи и выходцы из Византии. Одним из епископов Парижа «темных веков» стал выходец из Сирии — богатый торговец Евсевий, который на службу в епископской канцелярии набрал исключительно своих земляков, а пастырское служение успешно совмещал с торговлей.
Не забудем, что Париж, как и в древние времена, — это перевалочный пункт, скрещение путей (морских, речных и сухопутных), связывающих Центральную Европу с Испанией; дороги купцов теперь идут через Реймс, Мо, Париж, Орлеан и Пуатье. Набеги норманнов, хотя и увеличивали торговые риски, способствовали появлению на рынках этой части Европы новых товаров из числа их военной добычи.