Надежда Кириченко – Добро пожаловать в гостеприимство 2 (страница 3)
– Девушка, я вас очень прошу, сделайте, пожалуйста, исключение, – взмолилась я. – Можно я тихонечко посижу где-нибудь в уголке до открытия? На улице так жарко, все дороги вокруг перекопаны и движение перекрыто. Я даже такси сюда вызвать не могу.
– Нет. Ресторан еще не работает. Приходите через полчаса.
Поняв безнадежность своего положения и правоту сотрудника, я уже готова была развернуться и уйти, но тут за спиной у девушки возникла администратор.
– Что случилось? – строго спросила она нас обеих.
– Елена Николаевна, я выходила цветы на улицу поливать и дверь забыла закрыть. И вот девушка зашла раньше времени, – раскрыла причину моего появления хостес и продолжила: – Мы ведь не пускаем, да?
– Пожалуйста, пустите меня. До открытия всего двадцать пять минут осталось. Я просто поработаю на ноутбуке и не буду вам мешать. Я могу даже заказ сделать, если кухня и бар работают, – попросила я администратора.
– Ну ладно, проходите, – без какой-либо эмоции произнесла администратор, явно занятая своими мыслями, и показала мне рукой на столики рядом со входом. Девушка-хостес, пробурчав что-то, неохотно освободила мне дорогу, а я была просто счастлива. Мышью пробралась за столик в углу зала и достала влажные салфетки из сумочки. Я понимала, что для меня сделали исключение и что нельзя мешать людям готовиться к открытию, а потому не попросила даже стакан воды и не дерзнула посетить туалетную комнату. Придя в себя и наконец открыв ноутбук, я погрузилась в работу.
Совсем скоро в пустом зале ресторана громко зазвучала музыка, торжественно оповестив, что ресторан открывается.
– Добрый день! Вы к нам на обед?
Все та же девушка хостес, которая ровно полчаса назад не хотела пускать меня в ресторан, широко улыбалась мне. Я не сразу ее узнала, так изменилось ее лицо, такую благожелательность оно выражало. Я кивнула и робко спросила, боясь снова получить в ответ «нет»:
– Могу ли я сесть на террасе? Я хотела поработать с красивым видом.
– Ну конечно можно! Отличный выбор. Пойдемте, я вас провожу.
Мы часто говорим, что сотрудники клиентских зон похожи на актеров. Вот официант стоит усталый на кухне и обсуждает с поварами какие-то личные проблемы, но стоит ему переступить порог зала, как его спина выпрямляется, походка становится легкой, глаза горят и гостеприимная улыбка светится на лице. Вот менеджер отдела бронирования после нескольких часов непрерывных разговоров, уставший и обессиленный, ложится на стол перед компьютером, но стоит телефону вновь зазвонить, как он быстро подхватывает трубку, и Гость слышит такой приятный голос, которому позавидовал бы любой «секс по телефону». Это здорово, что мы осознаем важность Гостя и стараемся хорошо выполнять свою работу.
Но, наверное, еще важнее, чтобы «дух гостеприимства» был с нами всегда. Чтобы он стал не только частью рабочей процедуры, а частью философии нашей жизни. Тогда не будет установки типа «рабочий день уже начался – пора надеть маску и стать дружелюбным». Тогда гостеприимство будет 24/7, а не в строго отведенные часы. Тогда любое общение с людьми в жизни и в работе будет из любви и заботы. А это то, чего нам всем так не хватает.
Заветное желание
Умеете ли вы мечтать? По-настоящему, по-детски озорно, с верой в то, что все что угодно возможно, стоит только загадать желание? Как ни грустно, с возрастом многие из нас теряют эту способность. И хотя мы добросовестно соблюдаем все ритуалы, зажмурившись, задуваем свечу на торте, с азартом наблюдаем, как наше желание догорает на бумажке в бокале с шампанским под бой курантов, прагматичный жизненный опыт не дремлет и шепчет на ухо: «Ты особо не надейся и губу не раскатывай». Мы «закатываем губу»: перестаем мечтать или превращаем наши воздушные мечты в железобетонные цели. А уж как прописать план достижения цели, и кто в итоге несет ответственность за ее выполнение, мы отлично знаем.
Но где же тогда место чуду? Под новый год маркетологи всего мира как высокооплачиваемые волшебники вполне конкретных компаний всеми силами стараются вернуть нам веру в него. Нас осыпают мишурой специальных акций и выгодных предложений, в реальность которых сложно поверить. Мы получаем сотни сообщений с заверением, что для нас подготовлен подарок мечты – осталось только кликнуть на кнопочку и забрать его. И, наконец, мы получаем заманчивые предложения загадать заветное желание, которое обязательно сбудется, стоит только написать его на специальном бланке, указав свой точный адрес и телефон, и кинуть его в почтовый ящик в торговом центре. Ну как можно всему этому верить?
– Паша, у тебя сейчас какое заветное желание? – такой вполне логичный вопрос за две недели до нового года адресовала своему мужу Надежда Васильевна.
– В каком смысле? – оторвав взгляд от телевизора и строго взглянув на супругу из-под очков, переспросил Павел Николаевич.
Семейная пара была вместе уже больше сорока лет. С учетом разницы взглядов, интересов и темпераментов это само по себе было настоящим чудом. Легкая, романтичная Надежда Васильевна обожала театр, читала наизусть поэтов серебряного века и сервировала стол белоснежной скатертью не только к приходу Гостей. Суровый и сдержанный на эмоции Павел Николаевич после выхода на пенсию все лето проводил на даче в грядках, а зиму около телевизора, просматривая спортивные каналы и предпочитая уединение и тишину шумным застольям и пустой болтовне с приятелями. Капустный пирог – вот то, что, пожалуй, по-настоящему сближало этих двух пожилых людей и делало из них счастливую семейную чету. Надежда Васильевна обожала его готовить. Павел Николаевич обожал его есть. И когда два их взрослых сына покинули родительский дом, наслаждение капустным пирогом стало принадлежать только хозяину дома. Крепость их союза была еще и в том, что Надежда Васильевна очень плохо видела вблизи и могла читать только в очках. Павел Николаевич же мог без лупы собирать часовые механизмы, но прочитать ценник на прилавке магазина было для него невыполнимой задачей. Как вы понимаете, они идеально дополняли друг друга.
– Ну, в прямом. Чего бы ты хотел больше всего? – улыбнулась Надежда Васильевна, отодвинув ноутбук, где только что просматривала почту.
– Что ты там опять придумала? Какие заветные желания в нашем возрасте? – рассердился муж.
– Да это не я. Отель, где мы будем праздновать новый год прислал письмо и просит ответить, какое у нас заветное желание. Наверное, готовят сюрприз Гостям. А я и не знаю, что им написать, – смеясь объясняла женщина.
Да, это произошло. Впервые за всю их семейную жизнь Надежда Васильевна уговорила мужа отправиться в совместное путешествие на новогодние праздники. Все отговорки типа «Что мы там забыли?» и «Зачем деньги лишние тратить?» были тщательно отработаны и впереди были целых три дня в одном из лучших Отелей столицы.
– Напиши им, что мы хотим, чтобы бензин стоил тридцать рублей за литр. Пускай там у себя в Москве свяжутся с кем надо и решат этот вопрос, раз они такие всемогущие. Не только нам, но и всем польза будет, – отрезал Павел Николаевич, прибавил громкость телевизора и погрузился в соревнования по биатлону.
Другая жена могла бы обидеться на такое едкое замечание мужа, но только не Надежда Васильевна. Она улыбнулась и стала перебирать в голове варианты ответов на письмо Отеля. Надежда Васильевна была очень ответственной женщиной и оставить письмо без ответа она просто не могла.
«Что пожелать? Коробку конфет или корзину мандаринов? Вполне конкретно и осуществимо, но только может быть дороговато» – размышляла женщина. Вдруг ее взгляд упал на книжную полку и альбом в коричневом переплете. Рука сама потянулась к нему. Это было сокровище Надежды Васильевны – ее коллекция новогодних открыток. Елочки, снеговики, крендельки и игрушки, а еще поздравления на самых разных языках – все это радовало глаз и согревало душу. Пару лет назад увлекшись посткроссингом (проектом, в котором незнакомые люди из разных стран отправляют друг другу открытки), женщина стала его настоящим фанатом. Она никогда не прогуливалась по улочкам Парижа, не любовалась статуей Христа в Рио-де-Жанейро, не восторгалась величественностью египетских пирамид и вообще никогда не была за границей, но жажда путешествий всегда жила в ее сердце. Можно было просто купить наборы открыток в книжном, но это было совсем не то. Каждый месяц получая живые открытки с почтовыми штампами разных континентов, она разговаривала с ними, как с новыми знакомыми, и те, казалось рассказывали ей о своих отправителях, о километрах, которые им пришлось преодолеть по пути и о странах, в которых они были рождены. Надежда Васильевна складывала эти открытки в специальный альбом и, конечно, мечтала однажды отправиться в путешествие вокруг света.
«А не пожелать ли мне путевку в морской круиз? Паша этого не переживет!» – мысленно засмеялась она, а в ответе Отелю написала:
«Дорогие отельные волшебники! Вот уже несколько лет я собираю новогодние открытки из разных городов и стран. Сейчас в моей коллекции 47 открыток. И хотя, я сама почти нигде не была, я бы очень хотела успеть до нового года пополнить свою коллекцию еще тремя открытками, чтобы их стало ровно 50! Вот такое заветное желание».