Майк Викинг – Hygge дома. Секреты уюта по-датски (страница 11)
Британская журналистка Шарлотта Хиггинс написала в The Guardian: «Я видела, как хюгге используется для продажи кашемировых кардиганов, вина, обоев, пастушьего пирога для веганов, выкроек, средств по уходу за кожей, крошечных праздничных шлеек для такс, йога-ретритов и поездок в пастушью хижину в графстве Кент». Полагаю, что корпорации эксплуатируют хюгге так же, как йогу и медитацию в свое время. Если что-то становится популярным, то компании немедленно пытаются заработать на этом.
Когда стала популярной йога, в продаже появились штаны для занятий ею по 100 долларов. А чтобы поднять свою осознанность на следующий уровень, можно купить тарелки для медитации, из которых можно есть. Всего 19,95 доллара! Ну как, осознаете себя? Я был рад прочитать статью в The New York Times, в которой футуролог Люси Грин назвала хюгге реакцией на более раннее «движение за благополучие», которое фокусировалось на «легинсах Lululemon за 100 долларов и бутылках свежевыжатого сока за 10 долларов». Потому что хюгге, по сути своей, – это не какие-то дорогие вещи. Скорее это атмосфера, определенное чувство или ощущение, возникающее бесплатно в простых, скромных формах. Иногда слово «меньше» означает больше хюгге.
Мы не только покачали головами из-за неправильного толкования слова «хюгге», но и сформировали совет по хюгге с целью включить его в списки нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Испания в нем представлена фламенко, Италия – искусством приготовления пиццы, Бельгия – культурой пива, а у Дании нет ничего[11]. Поэтому совет по хюгге предпринял попытку внести его в список, чтобы защитить и закрепить первоначальное значение слова. Признаюсь: я вхожу в этот совет. И да, у нас на встречах есть выпечка. Наша первая заявка не увенчалась успехом, но борьба продолжается.
Поэтому когда вы увидите в продаже предмет, на котором написано слово «хюгге», остановитесь и подумайте, действительно ли он изменит атмосферу вашего дома и привнесет радость в вашу жизнь. Если так, то прекрасно! Но суть хюгге совсем не в этом, а в том, чтобы получать удовольствие от того, что у вас есть, и наслаждаться этим с близкими людьми. Хюгге связано не с какими-то вашими вещами, а с атмосферой, которую вы создаете. Это состояние души. Это то, что создает чувство дома.
В этом смысле хюгге – это скромность и бережливость в духе старых добродетелей. Это продолжение традиции предыдущих поколений не выбрасывать сломанные вещи, а чинить их. Следовать хюгге – это значит ремонтировать одежду, а не покупать новую, и использовать все продукты в холодильнике, чтобы они не пропадали зря.
Важность зеленых зон
Сейчас, когда многие из нас живут в больших городах, владение собственным участком становится настоящей роскошью, а если он у нас есть, он может быть самой желанной частью нашей собственности. Барбекю и пикники в саду на свежем воздухе могут стать отличным способом провести время с друзьями и семьей в атмосфере хюгге, но это не является необходимостью. В большинстве домов, где я жил, не было сада, но я всегда знал, что чем больше растений, тем сильнее хюгге. Размещение растений в разных комнатах – это способ объединить пространство внутри дома и снаружи. Оказывается, зелень – это хорошо не только для хюгге, но и для нашего здоровья в целом.
Сегодня считается знаковым исследование, которое провел специалист по психологии среды Роджер Ульрих. Оно было опубликовано в журнале Science в 1984 году, и его результаты продемонстрировали целебную силу растений. Ульрих со своей командой были одними из первых, кто использовал такие стандарты современных медицинских исследований, как экспериментальный контроль и количественное измерение состояния здоровья, чтобы выяснить, может ли вид из окна на сад ускорить восстановление после операции. Не забывайте, это был 1984 год, когда в чартах были песни в духе Karma Chameleon, с тех пор и наука, и музыка прошли долгий путь.
Группа исследователей изучила медицинские карты людей, которые восстанавливались после операции на желчном пузыре в одной из больниц штата Пенсильвания. У некоторых пациентов был вид из окна на зеленый сквер, у других – на кирпичную стену. Принимая во внимание все остальные факторы, ученые пришли к выводу, что пациенты, которые могли смотреть на деревья, выздоравливали в среднем на один день быстрее. Им требовалось значительно меньше обезболивающих, чем пациентам, смотрящим на стену; а также у них было меньше послеоперационных осложнений. Так что надеюсь, что при планировке и дизайне больниц в будущем будут учитывать фактор не только естественного освещения, но и природы.
Вы можете сказать: «Ну прекрасно, доктор. Значит, у меня должен быть вид на парк, а не на дом напротив. Знаете, было бы неплохо!»
Хорошая новость в том, что в 1993 году Ульрих провел еще одно исследование – в университетской больнице Уппсалы, в Швеции. На этот раз перед глазами 160 пациентов, которые перенесли операцию на сердце и находились в палате интенсивной терапии, были шесть разных изображений – большая фотография ручья, текущего среди деревьев, большая фотография темного леса, пустая стена, белое полотнище и одна из двух картин абстрактной живописи. Исследование показало, что пациенты, созерцавшие изображение ручья и деревьев, испытывали меньшую тревожность и нуждались в меньшем количестве сильных болеутоляющих, чем те пациенты, кто видел перед собой темный лес, абстрактное искусство, пустую стену или белое полотнище.
Проясним одну вещь. Взгляд на картину с деревьями у ручья не лечит рак. Однако уже проведены убедительные исследования, показывающие, что присутствие таких картин может снизить уровень стресса и боли. А поскольку стресс негативно воздействует на нашу иммунную систему, можно пожинать полезные для здоровья и благополучия плоды, наблюдая за садом (простите, не удержался от каламбура).
К этому выводу можно прийти и менее научным путем: просто зайти в Instagram и узнать, что там более 3,2 миллиона постов с хэштегом #plantsmakepeoplehappy (растения делают людей счастливыми). Существует много причин, по которым наличие комнатных растений дома делает нас счастливыми. Исследования показывают, что многие растения могут очищать воздух, которым мы дышим. Среди них хлорофитум, нефролепис, фикусы. Уход за растениями снижает стресс и повышает настроение, поскольку он позволяет вам сосредоточиться на чем-то природном вместо экрана – и, кроме того, вы можете видеть плоды своих усилий, когда растения цветут. Поэтому не важно, пишете ли вы об этом в Instagram или нет, – ваши комнатные растения делают для вас гораздо больше, чем просто озеленяют и облагораживают жилище.
А еще они являются беспроигрышным вариантом для усиления хюгге дома. Однако помните, что в саду должны быть разные растения. На большой открытый газон смотреть скучно, и он не в стиле хюгге. Снаружи дома действуют те же правила, что и внутри.
Ощущение хюгге можно создавать где угодно – как внутри дома, так и снаружи. В идеале для разных занятий нужно разное пространство. И одно из занятий, разумеется, – это время хюгге в пространстве хюгге в вашем саду.
Это верно также для городов и улиц. Если при прогулке вы видите все на километр вперед, гулять не так интересно, как на кривых улочках европейских городов, сохранившихся еще со Средних веков. Извилистые пути за каждым углом обещают новое открытие. То же самое касается и садов. Если вы сможете создать небольшие пространства, по которым интересно ходить, там будет больше хюгге. Хорошо бы сделать маленькие уютные уголки, где будет царить атмосфера хюгге. В зависимости от бюджета и размера вашего сада существует множество вариантов – от строительства стен и посадки деревьев или живых изгородей до таких временных конструкций, как декоративные шпалеры или перголы.
Если у вас есть терраса со столом и несколькими стульями, вы можете «хюггефицировать» ее, окружив комнатными растениями в горшках, чтобы создать ощущение защищенного пространства. Это также может быть способом создания правильного микроклимата для вашего хюгге-пространства. В таком месте вы с удовольствием проведете пару часов с книгой на коленях и ногами на столе.
Вне дома: озеленение городов
Многие страны мира страдают от безудержного разрастания городов и пригородов. Иными словами, географические границы больших и маленьких городов быстро расширяются в зоны, где нет разумного городского планирования и проектирования, где преобладает низкая плотность населения, все больше зависящего от автомобилей. Особенно сильно это проявляется в Северной Америке. К его негативным последствиям можно отнести повышенное загрязнение воздуха, увеличение пробок на дорогах и ДТП со смертельным исходом.
Эти негативные последствия стали причиной, по которой знаменитый план развития Копенгагена «Планирование на пальцах» сохраняет свой культовый статус и направляет развитие датской столицы уже как минимум поколение. Проект первого «Планирования на пальцах» Копенгагена был изложен в 1947 году.
Старая часть города считалась «ладонью», и ее еще предстояло превратить в естественный центр столицы, а сам план состоял в том, что Копенгаген должен был разрастаться в стороны от «ладони» в форме пяти «пальцев» по направлению железнодорожных линий и сети автодорог. Однако между пятью «пальцами» были зеленые «клинья», освобожденные от городской застройки, в которых нужно было сохранить леса и зоны отдыха. Идея заключалась в том, чтобы у жителей новых пригородов вдоль «пальцев» в шаговой доступности был естественный зеленый открытый ландшафт. Природа у парадной двери. Междугороднее пространство.