ЛЮБОВЬ СНЕГИРЕВА – Природный баланс (страница 5)
Оливковое масло – 1 ч. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Кускус залить кипятком, оставить на 10 минут.
Нарезать овощи кубиками.
Смешать кускус с овощами, заправить маслом и лимонным соком.
Подавать охлаждённым.
✅ Польза: Кускус – лёгкий углевод для энергии, овощи богаты витаминами.
18. Фаршированные перцы с овощами и киноа
🔹 Время приготовления: 40 минут
🔹 Калорийность: 330 ккал Ингредиенты:
Болгарский перец – 2 шт.
Киноа – 80 г
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук – ½ шт.
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ч. л.
Специи – по вкусу
Приготовление:
Киноа отварить до готовности.
Лук, морковь и помидор мелко нарезать, обжарить на оливковом масле.
Смешать с киноа, добавить специи.
Начинить перцы, запекать при 180°C 25 минут.
Подавать горячими.
✅ Польза: Киноа содержит все незаменимые аминокислоты, перец богат витамином С.
19. Тушёные овощи с нутом
🔹 Время приготовления: 30 минут
🔹 Калорийность: 320 ккал Ингредиенты:
Нут (отварной) – 100 г
Кабачок – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Томаты в собственном соку – 200 г
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 1 ч. л.
Специи – по вкусу
Приготовление:
Лук и чеснок измельчить, морковь натереть, кабачок нарезать кубиками.
Обжарить лук и чеснок на оливковом масле.
Добавить морковь, кабачок и нут, тушить 5 минут.
Влить томаты, посолить, приправить специями и тушить 15 минут.
Подавать горячим.
✅ Польза: Нут богат растительным белком, овощи содержат витамины и клетчатку.
20. Тёплый салат с курицей и авокадо
🔹 Время приготовления: 20 минут
🔹 Калорийность: 340 ккал Ингредиенты:
Куриное филе – 100 г
Авокадо – ½ шт.
Салатные листья – горсть
Помидор – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварить или запечь, нарезать ломтиками.
Авокадо нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
Нарезать помидор, смешать с салатом.
Добавить курицу, заправить оливковым маслом.
Перемешать и подавать.
✅ Польза: Курица – источник белка, авокадо насыщает полезными жирами.
21. Крем-суп из брокколи и шпината
🔹 Время приготовления: 25 минут
🔹 Калорийность: 280 ккал Ингредиенты: