Лариса Мелик – Исцеляющая сила растений. Чудо-травы от всех болезней (страница 54)

Сырье. Медицинское и пищевое значение имеют зрелые высушенные цельные или резаные плоды горьких сортов красного перца. Цельное сырье представлено кожистыми, слегка морщинистыми, сплюснутыми, блестящими, круглыми или продолговато-конусообразными плодами с остающимися плодоножкой и чашечкой, охватывающей основание плода. Резаное сырье – смесь кусочков плодов различной формы и размера (от 1 до 8 мм) вместе с семенами, чашечками и плодоножками. Запах отсутствует, вкус сильножгучий. Для медицинских целей перец выращивают главным образом в специализированных хозяйствах, расположенных в зоне возделывания этого растения. В Краснодарском крае его культивируют давно. Размножают красный перец рассадным способом. Плоды собирают в фазу спелости семян, по мере их созревания, до наступления осенних заморозков. Сушат собранные для медицинских целей плоды на солнце.

Химический состав. Плоды красного перца содержат 0,03—0,2 % ароматического амина капсаицина, представляющего собой ацетилированный дециленовой кислотой ваниллиламид. Капсаицин обусловливает жгучий вкус красного перца. Кроме того, плоды содержат ряд каротиноидов; капотин, неокаротин, псевдокаротин, каротин-эпоксид, цитроксантин, криптоксантин, зеаксантин, антераксантин, виолаксантин, ксантофилл-эпоксид, 2 стереоизомера капсорубина, капсантин. В плодах найдено до 400 мг% аскорбиновой кислоты, витамин Р, более 1 % эфирного масла и 4—16 % жирного масла. Имеются указания о нахождении в них глюкоалкалоида соланина и кумарина скополетина. Стебли содержат хлорогеновую кислоту, а свежие листья – до 100 мг% аскорбиновой кислоты.

Применение. Плоды перца стручкового применяют внутрь для повышения аппетита и улучшения пищеварения, а наружно – как средство, раздражающее кожу. Чаще всего для этого используют спиртовую настойку, представляющую собой прозрачную красную жидкость жгучего вкуса. Эта настойка входит также в состав мази, используемой при обморожении.

Настойка плодов при невралгиях, радикулите, миозите, люмбаго, ишиалгии

Плоды перца стручкового – 100 г (около 5 шт. длиной 12–14 см)

Водка – 500 мл

Плоды жгучего перца нарезать крупными кусками, сложить в стеклянную банку и залить водкой. Настаивать 21 день.

Небольшое количество настойки втирать в соответствующий участок кожи 1–2 раза в сутки.

Мазь из плодов при болезнях суставов и обморожении

Молотые плоды жгучего перца – 0,5 ч. л.

Настойка прополиса – 1 ч. л.

Глицерин – 1 ч. л.

Эфирное масло гвоздики – 2–3 капли

Смешать в эмалированной миске компоненты, прогреть смесь на водяной бане до полной однородности (10–15 минут).

Тщательно втереть мазь в больную зону, укутать шерстяным шарфом и лечь спать.

Противопоказания. Противопоказано при заболеваниях печени и почек, стенокардии, аритмии, гипертонии, астме, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, дерматите, травмах кожи, индивидуальной непереносимости, детском возрасте до 12 лет, беременным и кормящим.

Персик обыкновенный

Primus persica

Семейство. Розовые.

Описание и распространение. Небольшое культивируемое дерево высотой 3–5 м, с широкораскидистой кроной, толстым стволом, покрытым красновато-коричневой шершавой корой. Тонкие молодые ветви гладкие, зеленовато-бурые. Листья очередные, короткочерешковые, удлиненно-ланцетовидные, с заостренной верхушкой и клиновидным основанием, сверху зеленые, снизу серовато-зеленые, по краю пильчатые. Цветки крупные, многочисленные, почти сидячие, расположены по два в пазухах листьев. Цветоложе бокальчатое, с пятью чашелистиками по краю. Лепестки в числе пяти, белые, розовые или красные. Тычинки многочисленные, розоватые, с красными или желтыми пылинками; пестик заканчивается голончатым рыльцем. Плод – костянка. Околоплодник мясистый, сочный с бархатистоопушенной кожицей от зеленоватобелого до ярко-оранжевого цвета. Мякоть ароматная, сладкая или кисловато-сладкая, съедобная. Цветет, в зависимости от места произрастания, в марте – апреле, до распускания листьев или одновременно с ним; плоды начинают созревать в конце июня. Как плодовое и декоративное растение издавна культивируется по всей умеренно-теплой и субтропической, реже в умеренной зоне.

Сырье. Лекарственным сырьем являются семена, служащие для получения персикового масла. Косточки собирают после созревания плодов. Косточки крупные, широкоэллиптические или округлые, с заостренной верхушкой. Оболочка их толстостенная, крепкая, глубокобороздчатая, ямчатая, обычно сросшаяся с мякотью плода. Семя овальное, горькое, реже сладкое, с запахом миндаля, сверху покрыто плотной светло-коричневой кожурой.

Химический состав. Семена персика содержат около 60 % жирного масла, состоящего главным образом из глицеридов олеиновой кислоты. Кроме жирного масла, в них найдено эфирное масло и гликозид амигдалин. Околоплодники содержат до 15 % сахара, яблочную, винную, лимонную, хлорогеновую, неохлорогеновую и аскорбиновую кислоты, эфирное масло и каротиноиды (ликопин и зеаксантин). Из коры молодых ветвей выделено 0,75 % флавоноидов: нарингенин и персикозид.

Применение. В медицинской практике применяют персиковое масло, представляющее собой прозрачную, слегка желтоватую жидкость, без запаха, легко растворимую в эфире, хлороформе и бензине.

Масло персиковое для воспаленной проблемной кожи

Масло персиковое – 1 ч. л.

Хлопья овсяные – 2 ст. л.

Вода минеральная – 25 мл

Сок лимонный – 1 ч. л.

Сок алоэ – 1 ч. л.

Перемолоть в кофемолке овсяные хлопья до состояния муки крупного помола. Залить овсяную муку минеральной водой, дать ей разбухнуть. Добавить остальные ингредиенты, тщательно размешать.

Лицо и зону декольте очистить лосьоном для лица и нанести на кожу маску, избегая области глаз и губ. Маску держать на коже 15 минут. Смыть проточной, прохладной водой, промокнуть теплой салфеткой и распылить минеральную воду на всю кожу лица и декольте для увлажнения. Можно делать 2–3 раза в неделю.

Аппликации из масла персикового при ожогах

Масло персиковое – 1 ст. л.

Эфирное масло лаванды – 10–15 капель

К маслу персика или его смеси с маслом жожоба, зародышей пшеницы или масла облепихи (1:1) добавить эфирное масло лаванды.

Нанести на марлевую салфетку и приложить к пораженному участку. Менять повязку каждые 2–3 часа.

Противопоказания. Противопоказано при диабете (употребление в пищу), индивидуальной непереносимости. Не рекомендуется при детском возрасте до 9 месяцев.

Пижма обыкновенная

Tanacetum vulgare

Семейство. Астровые.

Описание и распространение. Многолетнее травянистое растение высотой 50—150 см, с сильным характерным запахом. Корневище короткое, ветвистое. Стебли многочисленные, прямостоячие, в соцветии ветвистые, голые или слегка опушенные. Листья очередные, в очертании продолговатые или продолговато-яйцевидные; нижние – черешковые, средние и верхние – сидячие. Пластинка перисто-рассеченная с перисто-лопастными сегментами; конечные дольки продолговато-ланцетовидные, по краю зубчатые или цельнокрайные. Листья сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые. Корзинки в густом щитковидном соцветии. Обертки полушаровидные из черепитчато расположенных серо-зеленых ланцетовидных с буроватым пленчатым краем листочков. Все цветки трубчатые с золотисто-желтым венчиком. Плод – продолговатая клиновидно-усеченная к основанию ребристая семянка наверху с зазубренной пленчатой окраиной. Цветет в июле – августе. Растет у дорог, на окраинах полей, по железнодорожным насыпям, лесным опушкам, среди кустарников, по берегам рек, реже – на лугах. Встречается большей частью рассеянно, значительных зарослей не образует. Встречается почти по всей территории России, кроме Крайнего Севера и пустынных районов.

Сырье. С лекарственной целью применяют цветочные корзинки пижмы, собранные в период ее полного цветения. Готовое сырье состоит из одиночных полушаровидных, сверху уплощенных корзинок 6–8 мм в поперечнике, состоящих только из темно-желтых трубчатых цветков, расположенных на голом цветоложе с общей оберткой. Наружные цветки с трехзубчатым, срединные с пятизубчатым венчиком. Запах своеобразный, камфорный, напоминающий полынь; вкус горький, пряный. В июне – августе собирают вполне пожелтевшие соцветия пижмы (с распустившимися срединными цветками), срывая их без цветоножек. Сушат в тени, на чердаках или в сушилках.

Химический состав. Цветочные корзинки пижмы содержат 0,1–0,8 % эфирного масла, в состав которого входят альфа-туйон, бета-камфора, туйол, борнеол и пинен. Кроме того, в соцветиях и листьях найдены флавоноиды, дубильные вещества, горечи и алкалоиды.

Применение. Препараты пижмы оказывают выраженное противоглистное и антимикробное действие; помимо этого, они повышают кровяное давление, увеличивают желчеотделение, тонизируют мускулатуру желудочно-кишечного тракта и усиливают его секрецию. Эфирное масло пижмы из-за содержащегося в нем туйона очень токсично.