Кэролайн Дунер – За*бан, но не сломлен. Как побороть весь мир, но при этом остаться собой (страница 31)

И в моих экстремальных оздоровительных диетах, и в моих книгах по самопомощи говорилось: «Не доверяйте западной медицине. У них нет решения. Они скрывают от вас настоящий секрет. Они намеренно оставляют вас больными. Секрет заключается в следующем: низкоуглеводное, безуглеводное питание; отказ от приготовленной пищи; фруктоедение; изменение мыслей и привлечение желаемого. Всё это соответствовало моему опыту и мировоззрению. Я уже пробовала лекарства, поэтому мне нужно было попробовать… всё остальное.

Не поймите меня неправильно, но фармакологический рынок охренительно коррумпирован. Существует множество доказательств, что лекарства, которые не должны быть на рынке, на него всё равно попадают. Я не доверяю таким фармацевтическим компаниям и подконтрольным им организациям. Но есть нюансы. То, что многие фармацевтические препараты и западная медицина предлагают в основном пластыри с побочными эффектами, а не лекарства, не означает, что индустрия оздоровления также на нас не охотится. Они определённо используют отчаяние и усталость людей, предлагая добавки и новейшие чудодейственные средства, которые обещают решить все проблемы. Устали? Не нужно отдыхать! Просто примите добавку и откажитесь от всех любимых продуктов!

Стоит заметить, что для некоторых людей фармацевтические «пластыри» вместо лекарств – это лучше, чем ничего. Это наша личная прерогатива. А что насчёт меня? Мне этого было недостаточно. Я хотела докопаться до истины. Если это возможно. Вот только это возможно не всегда.

Что я поняла? Я должна была перепробовать всё. Что, если я действительно болела из-за углеводов, глютена или молочных продуктов? Разве мне не нужно об этом знать? У меня есть подруга, у которой были серьёзные проблемы с пищеварением, и в конце концов ей поставили диагноз целиакия. Теперь, когда она знает, чего ей следует избегать, она в порядке. Я хотела получить такой же простой ответ. Поэтому, на всякий случай, я должна была попробовать всё. Я должна была знать. И теперь, когда я прошла этот чёртов путь, я из первых уст знаю, что большинство вещей, которые претендуют на чудодейственные средства… не являются таковыми. Теперь я осознала. Теперь я могу смотреть на новое чудодейственное средство и видеть в нём то, чем оно (скорее всего) является, – нагнетанием страха. Я верю, что некоторые из этих средств действительно работают для некоторых людей. Или, может быть, это эффект плацебо, который является чертовски сильным лекарством. Но я точно знаю, что они работают не для всех.

Итак, каково же реальное решение? Есть ли способ создать мир, где люди не пускаются в погоню за дикими кроликами в поисках чудодейственных лекарств и останавливаются только после того, как потратят годы или десятилетия и окажутся там же, откуда начали, только беднее, старше, нервознее? И, возможно, они потратили десятилетия на ненависть к себе, вместо того чтобы подружиться со своим телом? Есть ли способ избежать этого?

Скорее всего, нет. Люди просто… делают это. Мы такие милые и глупые! Мы делаем это в отчаянном стремлении и делали на протяжении веков, совершая паломничества к далёким духовным целителям. Мы носили корсеты и косметику из ртути и свинца. Мы хотим быть красивыми. Мы хотим быть любимыми. Мы хотим быть здоровыми. И иногда мы исцеляемся. А иногда – нет. Но я думаю, что на самом деле нам нужно информированное согласие. Нам нужны люди, рассказывающие о тёмной стороне лекарств, диет и так называемых чудодейственных средств. Мы заслуживаем того, чтобы слышать о противоположной стороне отчаянного стремления к красоте.

Я знаю одно: если бы в нашей культуре было меньше диет, меньше одержимости красотой и больше людей, рассказывающих свой ужасный опыт, я бы, возможно, избежала хотя бы части своего безумия.

Как исцелить творческую душу

Проблема бросить актёрскую карьеру заключалась в том, что по невероятному стечению обстоятельств у меня появилась актёрская работа на весну в Филадельфии. От этой роли я была в восторге. Я могла бы отказаться от участия в спектакле, но я этого не хотела. Да, я ненавидела прослушивания, но мне нравилось играть! Поэтому я решила, что сыграю в последнем спектакле, а потом буду думать, как найти настоящую работу.

Те три месяца между прозрением в день рождения и началом шоу в апреле оказались нелёгкими и невесёлыми. Большая часть страданий была связана с тем, что я не знала, как поступать дальше. Последние десять лет я целенаправленно занималась диетами и планировала стать худой актрисой, а теперь я потеряла и то, и другое. Я потеряла фокус. Я потеряла общество. Я потеряла цель.

Я знала, что это к лучшему, но чувствовала себя немотивированной, лишённой направления и подавленной. Кроме того, из-за спектакля я не могла сразу же приступить к поиску новой работы; мне нужно было подождать. Поэтому, пока я ела больше пищи и начала процесс исцеления, я продолжала работать няней. И я проводила много времени, сидя в квартире, смотря «Огни ночной пятницы» и волнуясь за свою жизнь. Когда вы утром начинаете смотреть «Огни ночной пятницы», перед тем как посидеть с ребёнком, вы осознаёте, что дела у вас не очень. Что я буду делать? Какую карьеру мне выбрать, если не актёрскую?

Это было подходящее время, чтобы пойти на терапию, но такая мысль даже не приходила мне в голову. И на это было несколько причин. Во-первых, я не знала, что делать. Я даже не понимала, что, по сути, проходила реабилитацию после долгого расстройства пищевого поведения. Я не понимала, что всё, что я испытывала последние десять лет, находилось где-то в промежутке между неупорядоченным питанием и расстройством пищевого поведения. Я знала только, что поступала не совсем правильно, и это не работало. Меня также преследовало смутное ощущение, будто никто в целом мире не поймёт, чего я пыталась добиться от еды. Я даже не знала, что существуют специалисты по весу и интуитивному питанию. Я не знала, что существуют терапевты, специализирующиеся на расстройствах пищевого поведения. Я понятия не имела. Насколько я знала на тот момент, интуитивное питание было просто диетой, где вы оценивали голод и старались не переедать (потому что именно так я понимала этот процесс много лет). И теперь мне нужно было позволить себе есть. К чёрту шкалу голода. Это было единственное, в чём я была уверена.

Но даже если бы психотерапия и пришла мне в голову, я вряд ли могла её себе позволить. Да, я жила в довольно дорогой квартире, за которую в основном платили родители, но у меня было очень мало свободных денег. Те деньги, которые у меня были, приходилось тратить на еду, одежду из Old Navy на несколько размеров больше и новые бюстгальтеры больших размеров. А хорошие большие бюстгальтеры стоят дорого.

Однако, наконец я пошла к новому врачу. Он взял кровь на анализ, а потом, когда пришли результаты, сказал, что уровень глюкозы абсолютно нормальный, но для моего возраста у меня очень низкий уровень эстрогена и прогестерона. Трудно сказать, было ли это следствием многолетних диет, или СПКЯ, или и того, и другого. Доктор, конечно, не знал и не понимал, каким образом неупорядоченное питание могло повлиять на гормоны. Но, как бы то ни было, он прописал мне гормоны, чтобы попытаться вернуть менструацию. Несколько месяцев приёма лекарств, плюс постоянное употребление калорий и углеводов, действительно запустили цикл. Он не всегда регулярный, но с тех пор он у меня есть.

Итак, как я начала восстанавливать свои отношения с едой? Во-первых, я хочу отметить, что «Диета «Пошло всё к чёрту»» – это, по сути, книга о самопомощи, и она специально ориентирована на людей, которые хотят вернуть нормальные отношения с едой. Но вот как я шла к поставленным целям (помимо того, что сидела с ребёнком, смотрела «Огни ночной пятницы» и паниковала).

Во-первых, я добавила в рацион продукты, которых так боялась. Я питалась по системе палео-диеты (без молочных продуктов, без зерновых, с низким содержанием углеводов…), поэтому я сразу же начала есть молочные продукты и больше углеводов. Вначале я очень боялась глютена благодаря моим палео-предрассудкам, хотя у меня был план – в конце концов перестать бояться глютена. Но пока что я собиралась просто принимать по одной страшной вещи за раз. Я хотела значительно увеличить количество калорий и углеводов и просто попытаться обеспечить себе обильное питание без глютена. Со временем я добавлю и его, когда соберусь с силами.

Во-вторых, я ожидала, что наберу вес. И я готовилась к этому. Я не знала, сколько, но догадывалась, что это произойдёт, исходя из того, как я набирала и сбрасывала килограммы в прошлом. Я предполагала, что вернусь к весу, к которому моё тело всегда стремилось, когда я срывалась с диеты и налегала на еду. Опять же, я знала, что могла ошибаться. Я отдавала себе отчёт в том, что не смогу полностью подготовиться, знать наверняка или контролировать процесс. Но я предприняла действия, купив более просторные брюки и недорогие свободные футболки. Купив нижнее белье большего размера, я тут же подумала: «Какого ЧЁРТА я заставляла себя носить крошечное бельё?» Кроме того, я планировала заказать много больших бюстгальтеров, чтобы иметь пространство для манёвра.