Иван Неумывакин – Виноград. Мифы и реальность (страница 25)

Раковые клетки процветают на сахаре, а виноградный сок — фактически чистый сахар. Водное голодание делает клетки голодными, и когда виноградный сок становится доступным, раковые клетки проглатывают сахар в виноградном соке или в винограде. Но поскольку клетки глотают сок, они также потребляют вещества, которые ядовиты для них. Подумайте о помещении яда в шоколадке и предоставлении этого голодному ребенку. Это точно то, что делает водное голодание, сопровождаемое виноградным месивом, для раковой клетки. Раковые клетки «едят» во много раз больше глюкозы и другого сахара, чем потребляют обычные клетки. Плюс они едят гораздо больше полезных минералов и некоторых других питательных веществ, чем обычные клетки. Таким образом, комбинация потребления гораздо большего количества глюкозы, минералов и других питательных веществ, плюс (водное) голодание, делает фиолетовый виноград едой исключительной, борющейся с раком. Водное голодание является абсолютно критическим для этого метода лечения, и им нельзя пренебрегать!

Раковые клетки потребляют приблизительно в 15 раз больше глюкозы и другого сахара, чем обычные клетки. В 1931 г. Нобелевская премия в медицине доктору Отто Генриху Варбургу была присуждена именно за это открытие. Это означает, что виноградная диета лечения рака может поставить в несколько раз больше определенных, убивающих рак питательных веществ в раковые клетки, чем в нормальные клетки. Большинство альтернативных методов лечения рака равномерно распределяют их питательные вещества между злокачественными и нормальными клетками. Кроме того, чтобы быть уверенными, что пациент получает все главные питательные вещества-убийцы, виноградный сок должен включать дробленые виноградные косточки, чтобы получить олигомерные проантоцианидины и питательные вещества от фиолетовой кожицы (чтобы получать мощный ресвератрол). Фиолетовый цвет, такой как в фиолетовом винограде, имеет критическое, убивающее рак питательное вещество, не найденное в других типах винограда. Во времена, когда Д. Брандт написала свою книгу, преимущество фиолетового винограда не было известно. Кроме того, виноград должен быть с семенами (косточками). Это еще одно, о чем Джоанна Брандт, возможно, не знала. Более темный фиолетовый виноград лучше. Она предпочитала сорт «конкорд», хотя есть фиолетовые сорта винограда, не уступающие «конкорду».

Примечание. В США популярны исследования доктора натуропатии Джоанны Бранд, которая утверждает, что излечилась от рака, соблюдая сначала 3-дневный голод на воде, а затем съедая от 1 до 3 г винограда каждые 2 часа в течение дня (7 раз в день). В последующие годы публиковались несколько исследований на эту же тему, но под давлением официальной медицины эти проекты были закрыты, хотя до сих пор никем не получена премия в 10000 долларов, предназначенная тому, кто докажет, что виноград не лечит рак.

Несмотря на то что виноград достаточно калорийный фрукт (от 65 до 85 ккал/100 г), он входит в состав многих диет для похудения. Эффект объясняется тем, что виноград выводит из организма шлаки и помогает расправиться с лишними килограммами. Впрочем, тем, кто не привык сидеть на диете и предпочитает избавляться от лишних килограммов при помощи физкультуры, тоже не стоит пренебрегать виноградом. Если вы устали во время тренировки, съешьте несколько виноградин, подождите 5 минут, и вы почувствуете, что к вам вернулась бодрость.

Хронический дефицит углеводов приводит к истощению организма. Из-за постоянного углеводного голодания происходят опасные изменения в печени и головном мозге, страдает мышечная ткань и нервная система в целом, наблюдается стремительная потеря веса, а выделительная функция организма перестает работать. Организм начинает отравлять себя сам продуктами распада. Однако избыток углеводов в пище вызывает повышение уровня инсулина в крови и способствует ожирению, а резкое снижение калорийности пищи за счет уменьшения углеводов в пище может приводить к нарушению белкового обмена. Отсюда вытекают показания и противопоказания к виноградной диете. По мнению сторонников углеводных диет, фруктоза, содержащаяся в винограде, не вредна. Ее можно ограниченно употреблять даже в чистом виде больным диабетом. Сами по себе натуральные ягоды улучшают пищеварение и обмен веществ, а значит, заставляют наш организм активнее расщеплять все, что мы едим. К тому же, как показали американские исследования, вещества, содержащиеся в винограде, участвуют в инсулиновом обмене, поэтому и глюкоза усваивается более безопасно.

Разгрузочный день на 1 кг винограда позволит без вреда здоровью пополнить организм полезными веществами и, не ощущая голода и дискомфорта без сладкого, подкорректировать вес.

Показания: дефицит веса, гипотрофия, длительная белковая диета, жировой гепатоз печени, токсические отравления, малокровие, подагра, истощение нервной системы и всего организма, отсутствие аппетита, слабая секреция желудка.

Противопоказания: сахарный диабет, ожирение, лишний вес, острые заболевания желудочно-кишечного тракта, острые легочные болезни, стоматит.

Обязательно нужно правильно подготовиться к виноградной диете: за 2 дня до начала нужно исключить из рациона продукты животного происхождения, фастфуд, алкоголь, кофе и шоколад, тогда эффект от диеты будет ощутимее, а ваше самочувствие значительно лучше. Для диеты можно использовать любые сорта винограда, но лучше всего сорта «жемчуг саба», «королева виноградников», «кардинал», «шасла», «нимранг», «чауш», «карабурну», «сенсо», «победа», «хусайне», «тайфи» или «шабаш». Хотя подойдут любые сорта в полной степени зрелости. Во время диеты надо исключить из рациона молоко, жирное и соленое, квас, минеральные воды и алкоголь, иначе возможно брожение содержимого кишечника и расстройство желудка. И диету придется приостановить.

Порядок диеты

Соблюдать виноградную диету можно 3 дня или неделю: за 3 дня вы просто сбросите вес, за 7 — очистите организм, улучшите работу желудка и кишечника. При 3-дневной диете в первый день надо съесть 0,5 кг винограда, во второй — 1,5 кг, в третий — 12 кг. Каждый день разделяйте все количество ягод на равные порции и ешьте раз в 2 часа. После 3-дневной диеты можно похудеть примерно на 2 кг.

Лечебную 7-дневную диету надо начинать с суточного голодания. Каждый из последующих 6 дней вы должны съедать по 0,5 кг винограда и выпивать не меньше 1,5-2 л воды. Чай, кофе, а также любые другие напитки и еда запрещены. Ваш рацион должен составлять исключительно виноград. Потеря веса может дойти до 4 кг, но произойдет и очищение организма, и нормализируется обмен веществ.

Не менее важен правильный выход из диеты. По окончании курса постепенно добавляйте в рацион фрукты и овощи (свежие и отваренные на пару), на второй день можно съесть яйцо и йогурт, на третий — нежирное мясо. Начиная с четвертого дня возвращайтесь к привычному режиму питания.

МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ВИНОГРАД ДЕТЯМ?

Многие мамы опасаются кормить ребенка этой ягодой. Давайте с этим разберемся. Виноград поистине королевский плод, один из ценнейших энергетических источников, предоставленных нам Природой. Благодаря богатству состава и мягкости вкуса заслужил себе славу прототипа материнского молока, целители часто называют его «растительным молоком». В странах, где распространено виноградарство (Германия, Швейцария, Италия, Румыния), приобрело широкую популярность лечение виноградом и продуктами его производства. Это лечение проходит только в сентябре, октябре и ноябре (в период сбора винограда). Смысл лечения виноградом состоит в использовании очищающих свойств винограда и его способности выводить из организма токсины. Целебные свойства «жемчужной ягоды» были известны и восточным мудрецам древности. Они говорили, что лучше всего для исцеления самому сорвать гроздь, покрытую утренней росой, и съесть ее сразу, посреди виноградника.

В плодах винограда содержится большое количество витаминов и различных микро- и макроэлементов и различных кислот, о чем вы уже знаете. Все это необходимо растущему детскому организму. К тому же в винограде много глюкозы, которая нужна ребенку-непоседе. А для малыша, страдающего плохим аппетитом, виноградный сок просто незаменим: один стакан содержит 200 калорий. Помимо этого, виноград мягко очистит детский организм от всех вредных продуктов жизнедеятельности. За эту особенность виноград врачи охотно рекомендуют детям после инфекционных или вирусных заболеваний.

Виноград при беременности. Гинекологи не советуют употреблять в пищу свежий виноград при беременности из-за того, что он способствует быстрому набору веса (как у мамы, так и у плода), вызывает тяжесть в животе и газообразование. Хотя применение винограда как пищевого и косметического продукта дает отличные результаты и в уходе за здоровьем, и в уходе за внешностью, во время беременности этой ягодой злоупотреблять не стоит. Поэтому на время беременности свежий виноград лучше заменить изюмом.

Виноград при кормлении грудью. В винограде много сахаров, его кожура вызывает брожение (поскольку очень долго переваривается), а еще виноград способствует повышенному газообразованию. Так что это не лучший продукт, если ребенок еще очень маленький. Если же ребенок уже немного подрос, то стоит, как и с любым новым продуктом, начинать с маленьких порций. Если реакция организма ребенка была нормальной, то в следующий раз порцию можно увеличить.