Иван Неумывакин – Виноград. Мифы и реальность (страница 22)

Показания. Виноградолечение рекомендуется страдающим сердечно-сосудистыми болезнями (особенно с сердечными отеками), артритами, ревматическими заболеваниями, анемией, заболеваниями ЖКТ (гастрит — воспаление слизистой оболочки, стенок желудка, колит — хроническое воспаление слизистой оболочки толстых кишок), хроническими бронхитами, пневмонией, туберкулезом, для устранения застоя желчи в желчном пузыре, с целью нормализации обмена веществ, лечения мочекаменной болезни, заболеваний почек (нефрит — воспаление почек и нефроз — поражение канальцев почек), проблем кожи, нервных расстройств, хронической усталости, остеохондроза, для восстановления после химио- и радиотерапии при лечении онкологических заболеваний, оздоровления всего организма.

Напомню еще раз. Виноград оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие, нормализует процессы кроветворения, деятельность сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Научно доказано его камнерастворяющее, кровоостанавливающее, бактерицидное, антитоксическое, потогонное, отхаркивающее, мочегонное, слабительное и успокаивающее действие. Виноград широко используется как общеукрепляющее, тонизирующее средство, нормализующее процессы кроветворения, деятельность сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и водно-солевой обмен. Виноградолечение помогает больным подагрой, коклюшем, ангиной, неврастенией, психастенией и т. д. Виноград помогает вывести из организма мочевой песок и почечные камни. Лечат им и печень, глотку, гортань, кожу, некоторые глазные болезни. Виноград в зависимости от показаний может назначаться как потогонное, отхаркивающее, мочегонное, камнерастворяющее, слабительное, кровоостанавливающее, бактерицидное, антитоксическое и седативное средство.

Противопоказания. Не рекомендуется лечиться виноградом при сахарном диабете, энтероколите с хроническим поносом, остром и хроническом колите, рубцовом сужении пищевода и привратника, язвенных процессах в полости рта, острых формах туберкулеза, III—IV стадии ожирения, хроническом запоре, дискинезии желчных ходов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Некоторые люди не переносят виноград и виноградный сок из-за пищевой аллергии. Особенно часто это наблюдается в детском возрасте.

Эти запреты нужно хорошенько рассмотреть, чтобы не совершить бездумных поступков. И чтобы виноградная терапия вместо лечения не навредила вашему организму

Внимание! Зубы придется подлечить у стоматолога, прежде чем приступать к виноградолечению. Ведь кислоты и сахара виноградных ягод, попадая на зубы, пораженные кариесом, вызывают боль и ускоряют их разрушение. Некоторые дантисты советуют после приема винограда обязательно полоскать рот.

Наибольшую пользу организму человека приносят свежие ягоды винограда. Виноградолечение состоит в ежедневном употреблении от 1 до 1,5-2 кг только зрелых ягод без семян в 3 приема за час до еды на протяжении 1-2 месяцев. Можно использовать виноградный сок по стакану на прием, доводя разовую дозу до 2 стаканов.

Перед употреблением ягоды надо тщательно промыть, желательно в двух водах, так как на их кожуре могут находиться химикаты. Плоды перед употреблением освобождают от кожицы (она долго переваривается и порождает газы) и косточек (они тоже порождают газы, запирают кишечник, задерживают мочеиспускание).

Суточная порция винограда не может превышать 2 кг, а порция виноградного сока — 1,2 л. Конечно, в первые три дня назначают 0,5-0,6 кг винограда по три приема (по 0,2 кг): первую порцию — натощак за 1- 2 часа до завтрака, вторую — за 2 часа до обеда и третью — через 5 часов. На четвертый день употребляют до 1 кг винограда, на седьмой — 1,2 кг. Курс лечения — 3-4 недели. Завершив месячный курс лечения, не забывайте сразу о винограде. Еще неделю следует покушать виноград в свое удовольствие хотя бы граммов по 200.

Если вместо ягод используется виноградный сок, то все заключается в употреблении свежего виноградного сока по определенной схеме:

• Сок надо пить за час до еды 2 раза в день.

• Первый, второй и третий дни — по 30 мл.

• Четвертый, пятый и шестой дни — по 100 мл.

• Седьмой, восьмой и девятый — по 150 мл.

• Десятый и одиннадцатый дни — по 200 мл.

• Двенадцатый день — 250 мл.

• Потом нужно пить виноградный сок в течение 30 дней по 250 мл.

Следующие 25 дней принимать по этой же схеме, только в обратном порядке. Сок для лучшего усвоения нужно пить небольшими глотками и очень медленно.

Примечание. Вообще, во время лечения виноградом аппетит не увеличивается. Примерно через недельку может появиться урчание в животе. Урчание может быть довольно громкое, но не переживайте, вскоре оно исчезнет. Ваш желудок привыкнет к постоянному приему виноградного сока.

Интересно, что в глубокой древности, а сокотерапия существует не одно тысячелетие, существовали несколько необычные, на первый взгляд, правила употребления соков:

• соки фруктов, выросших на деревьях, не смешивают с плодами, что растут у самой земли;

• соки фруктов, выросших на высоких деревьях, не охлаждают, и, наоборот, соки из ягод и фруктов, растущих у земли, желательно охладить;

• соки нельзя пить через силу, они не должны отторгаться вами ни по вкусу, ни по запаху — это правило индивидуальной совместимости, аналогичное выбору и применению эфирных масел в ароматерапии.

• Оказывается, как показали современные лабораторные исследования, не все органические вещества в различных соках совместимы друг с другом, что часто снижает или отменяет ожидаемый лечебный эффект. Интересно, что если соблюдать эти правила, соки намного вкусней.

Противопоказания виноградной сокотерапии: индивидуальная непереносимость, а также употребление виноградного сока во время обострения хронических заболеваний. Во время лечебных курсов виноградной сокотерапии следует избегать напитков с дрожжами, таких как квас, вино, и кисломолочных продуктов. Усилители вкуса, сахар и сахарозаменители, консерванты недопустимы для соков, применяемых в курсах сокотерапии. Запомните: любые добавки в соках отразятся на состоянии вашего организма, и уж точно вас не обрадует аллергия и диатез у детей. Пожалуйста, не рискуйте своим здоровьем.

Уваренный виноградный сок называют бекмесом, или виноградным медом. Некоторые натуропаты утверждают, что этот вкусный и питательный напиток по целебным свойствам с успехом заменяет пчелиный мед. Очень полезен бекмес при малокровии и анемии, особенно у детей, ослабленных и пожилых людей. Он помогает быстрее восстановить силы в послеоперационный период. Принимать бекмес рекомендуется по 100-120 г в сутки, разделив эту порцию на 3 части. Детям достаточно 40-50 г бекмеса в сутки. Курс лечения для взрослых — месяц, для детей — 12-15 дней.

Приготовление бекмеса. Вам понадобится свежеотжатый виноградный сок. Сок тщательно фильтруют через двойной слой марли, сливают в эмалированную кастрюлю и ставят на водяную баню. Кипятят сок, постоянно помешивая. Внимательно следят, чтобы дно кастрюли всегда находилось в кипящей воде, для чего постоянно подливают горячую воду в нижний сосуд. Сок должен увариться почти наполовину, стать густым и тягучим, как мед. Его разливают по банкам, закрывают крышками и хранят в прохладном месте.

Пастеризованный виноградный сок пьют при повышенном кровяном давлении (по 1 стакану 2 раза в день), а виноградный сок, уваренный до густоты сиропа, дают истощенным и ослабленным больным.

Виноград особенно рекомендуется лицам, склонным к мочекислому диатезу. Он способствует выведению из организма мочевой кислоты, препятствуя образованию камней. Виноградный сок воздействует подобно щелочным минеральным водам. Но с тем преимуществом, что в нем преобладают соли калия, железа, фосфорной и кремниевой кислот.

Как видите, виноградная терапия заключается в том, что человек принимает виноградный сок каждый день по 2 раза почти 2 месяца. Лечение, на первый взгляд, приятное, сладкое и необременительное. Но недельки через две вам ужасно захочется вместо сока выпить что-нибудь солененькое. Нужно потерпеть: положительные результаты не заставят долго ждать. Конечно, у каждого человека лечение происходит по-разному. Из отзывов: «Я применяла сокотерапию. Быстрее всего наладилось давление, оно стало, как у космонавта — 120 на 80. За неполных 2 месяца уменьшилась печень. Абсолютно исчезли все боли в правом боку, вызваны они раньше были застоем желчи. Сбросила 5 кг».

При почечной и сердечной недостаточности лечение виноградом назначают в форме 2-3 разгрузочных дней подряд. За сутки больному дают 1-2 кг винограда в 5-8 приемов.

Во время ампелотерапии нужно соблюдать строгую диету.

При лечении виноградом следует ограничивать другие фрукты и овощи, а также молоко, квас и спиртные напитки, минеральные воды, так как при совместном употреблении усиливаются процессы брожения и может наступить расстройство кишечника. В таком случае придется сделать перерыв в лечении на 2-3 дня.

На период лечения рекомендуется исключить из питания жирное мясо и рыбу, сырое молоко, простоквашу, кефир, черный хлеб, шоколад, острые блюда, копчености, маринады, соленья, газированные напитки, грубые овощи (морковь, сырую капусту, свеклу). Временно забыть о других ягодах, фруктах, зелени. И, главное, не переедать, ведь виноград сам уже дает организму достаточно калорий. Полезны тушеные овощи и каши на воде.