Галина Сергеева – Фитобар. Рецепты для оздоровления и похудения (страница 5)

Рецепт 23. Морковно-айвовый кефирный коктейль.

На 1/2 стакана кефира нужно взять 3 столовых ложки сока моркови и 1 столовую ложку сока из плодов айвы японской, мед по вкусу, перемешать миксером. Этот коктейль повышает аппетит и пониженную кислотность желудочного сока, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, помогает при поносах и геморрое.

Рецепт 24. Кефирно-подорожниковый коктейль.

На 1 стакан кефира добавить 1 столовую ложку измельченных свежих листьев подорожника большого и перемешать в блендере или миксером. Этот коктейль эффективен при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, язве желудка и 12-перстной кишки, а также при колитах и поносах. Вместо листьев подорожника можно взять листья лопуха.

Рецепт 25. Апельсиново-ромашковый коктейль.

На 50 мл апельсинового сока нужно взять 50 мл настоя ромашки аптечной (1 чайную ложку сушеных цветов ромашки аптечной залить 50 мл крутого кипятка, настоять 20 минут, потом процедить), 150 мл холодной кипяченой воды и сахар или мед по вкусу. Все ингредиенты соединить и перемешать миксером.

Рецепт 26. Коктейль из слив с медом, инжиром и орехами.

На 300 г слив нужно взять 1 столовую ложку измельченных ядер грецких орехов, 0,5 стакана измельченного инжира, 1,5 столовых ложки меда и 6 стаканов воды. Сливы разрезать на половинки, добавить орехи, мед, инжир, залить крутым кипятком, дать настояться до охлаждения, после чего перемешать миксером. Этот коктейль очень полезен при запорах.

Рецепт 27. Коктейль из слив со свеклой.

На 300 г слив нужно взять 1 маленькую вареную свеклу, 6 стаканов воды и сахар по вкусу. Свеклу натереть на крупной терке, добавить разрезанные на половинки сливы, сахар, залить крутым кипятком, настоять до остывания, затем перемешать миксером. Этот коктейль очень полезен для органов пищеварения, нормализует стул.

Рецепт 28. Яблочный коктейль с изюмом и листьями подорожника.

На 2 крупных яблока нужно взять 5 стаканов воды, 2 столовых ложки изюма без косточек, 10 мелко порубленных листочков подорожника большого и 2 столовых ложки меда. Из кожуры и сердцевин яблок приготовить отвар, процедить, добавить сахар, довести до кипения и этим сиропом залить смесь из нарезанных на дольки яблок, меда и листьев подорожника. Дать настояться до охлаждения, после чего перемешать миксером. Этот коктейль полезен для кишечника и желудка, в том числе, при гастритах и язве желудка и 12-перстной кишки с пониженной кислотностью желудочного сока, колитах и поносах.

Рецепт 29. Яблочный коктейль с изюмом и душицей.

На 1 крупное яблоко нужно взять 3 стакана воды, 1 столовую ложку изюма без косточек, 1 чайную ложку порошка из сушеной душицы и сахар по вкусу. Из кожуры и сердцевины яблока приготовить отвар, процедить, добавить сахар и порошок душицы, еще раз довести до кипения, кипятить 5 минут, этим сиропом залить смесь из хорошо помытого изюма с дольками яблока, оставить до остывания, затем перемешать миксером. Этот коктейль улучшает пищеварение, повышает аппетит, устраняет тошноту.

Рецепт 30. Яблочный коктейль с черносливом и свеклой.

На 1 крупное яблоко нужно взять 1 маленькую свеклу, 17 штук чернослива, 5 стаканов воды и сахар по вкусу. Чернослив хорошо помыть, залить кипятком, поставить на огонь, варить 2 – 3 минуты на небольшом огне, затем процедить в чистую посуду. Из чернослива удалить косточки. В полученный отвар добавить, процеженный отвар из кожуры и сердцевины яблока, положить сахар, чернослив, дольки яблок, натертую на крупной терке свеклу, довести до кипения, снять с огня, хорошо охладить и перемешать миксером. Этот коктейль улучшает пищеварение, нормализует стул.

Рецепт 31. Яблочно-кефирный коктейль с черносливом.

На 2 стакана кефира нужно взять 1 стакан воды, 1 яблоко, 2 столовых ложки чернослива и сахар по вкусу.

Из яблочной кожуры и сердцевины приготовить отвар, процедить его, добавить промытый чернослив, довести до кипения, варить 5 минут, настоять 30 минут, затем процедить, добавить чернослив без косточек, дольки яблок, кефир, сахар и взбить миксером. Этот коктейль полезен при запорах.

Рецепт 32. Яблочно-кефирный коктейль с инжиром и свеклой.

На 1 стакан яблочного сока нужно взять 3 стакана кефира, 1 небольшую свеклу, 5 сушеных соплодий инжира и сахар по вкусу. Свеклу натереть на крупной терке, добавить яблочный сок, измельченный инжир и сахар, перемешать миксером. Этот коктейль полезен при атонии кишечника и запорах.

Рецепт 33. Овсяно-творожный коктейль с медом.

На 1 стакан молока нужно взять 3 столовых ложки протертого через сито творога, 2 чайных ложки толокна и 3 чайных ложки меда. Толокно залить молоком, поставить на огонь, довести до кипения, затем охладить, добавить творог, мед и взбить миксером. Этот коктейль оказывает благотворное действие на органы пищеварения.

Рецепт 34. Коктейль овсяный с морковью, творогом, изюмом и медом.

На 3 столовых ложки протертого через сито творога нужно взять 1/3 среднего размера моркови, 2 чайных ложки изюма без косточек, 1 стакан молока, 2 чайных ложки толокна и 3 чайных ложки меда. Толокно залить молоком, поставить на огонь, довести до кипения, затем охладить. Морковь натереть на мелкой терке, добавить все остальные ингредиенты и взбить миксером. Этот коктейль очень полезен как для желудка, так и для кишечника.

Рецепт 35. Коктейль из чернослива с творогом, молоком и листьями подорожника.

На 100 г творога нужно взять 1 столовую ложку молодых листьев подорожника, 10 штук чернослива, 1,5 стакана молока и сахар по вкусу. Чернослив хорошо помыть, залить кипятком, поставить на огонь, довести до кипения, после чего снять с огня и процедить. Из чернослива удалить косточки. К отвару из чернослива добавить творог, чернослив, подорожник, молоко, сахар и взбить миксером. Этот коктейль лечит многие заболевания желудка и кишечника, способствует рубцеванию язв, нормализует стул.

Рецепт 36. Молочно-рисовый коктейль с медом и творогом.

На 100 г творога нужно взять 2 столовых ложки риса, 1 столовую ложку меда, 3 стакана молока, 1 стакан воды и молотого мускатного ореха на кончике ножа. Рис отварить до готовности в подсоленной воде, протереть вместе с отваром через сито, охладить, добавить молоко, мед и взбить миксером. Этот коктейль очень полезен для органов пищеварения.

Рецепт 37. Укропный коктейль с кефиром, ромашкой аптечной и медом.

На 1 стакан воды нужно взять 3 стакана кефира, 1,5 столовых ложки мелко порубленной зелени укропа, 0,5 столовой ложки сушеных цветов ромашки аптечной и мед по вкусу. Цветы ромашки залить кипятком, накрыть крышкой, настоять 30 минут, потом процедить, добавить все остальные ингредиенты и взбить миксером. Этот коктейль оздоравливает все органы пищеварения.

Рецепт 38. Укропный коктейль с кефиром, орехами и одуванчиком.

На 2 стакана кефира нужно добавить 0,5 стакана молока, по 2 чайных ложки измельченных листьев и мелко порубленных цветов одуванчика, 2 столовых ложки измельченных ядер грецких орехов и взбить миксером. Этот коктейль оказывает благотворное действие на желудок и кишечник.

Рецепт 39. Одуванчиково-молочный коктейль с творогом и медом.

На 100 г творога нужно добавить 1,5 стакана молока, 1 столовую ложку измельченных цветов одуванчика и 1 столовую ложку меда, взбить миксером. Этот коктейль очень полезен для всех органов пищеварения.

При снижении аппетита можно приготовить безалкогольные аперитивы (напитки, возбуждающие аппетит).

Их смешивают в шейкере или миксером и употребляют в охлажденном виде перед едой.

Рецепт 40. Овощной аперитив: взять поровну томатный, огуречный, морковный, кабачковый, свекольный и другие соки, посолить и перемешать миксером. Этот коктейль возбуждает аппетит и оздоравливает органы пищеварения.

Рецепт 41. Овощной аперитив: взять 100 мл сока огурца, 100 мл сока моркови, 50 мл сока сельдерея, посолить и взбить миксером. Этот напиток возбуждает аппетит, лечит и предупреждает развитие многих заболеваний желудка и кишечника.

Рецепт 42. Овощной аперитив: на 100 мл сока крапивы нужно взять 50 мл сока огурца, 50 мл сока хрена, 1 чайную ложку, мелко порубленного зеленого лука и соль по вкусу. Все перемешать и взбить миксером. Этот коктейль не только возбуждает аппетит, но и лечит заболевания желудка и кишечника, полезен при желудочных и кишечных кровотечениях.

Рецепт 43. Овощной аперитив: взять поровну сок моркови, томата, свеклы и тыквы. Все перемешать, посолить и взбить миксером. Этот напиток полезен при всех заболеваниях органов пищеварения, в том числе при язве желудка и 12-перстной кишки, предупреждает развитие рака желудка и кишечника.

Рецепт 44. Огуречный аперитив: на 0,5 стакана кефира нужно добавить 0,5 стакана сока из свежего огурца, 1 чайную ложку мелко порубленного укропа, соль и перец по вкусу. Все перемешать миксером.

Рецепт 45. Огуречно-лимонный аперитив: на 150 мл сока огурца нужно взять 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку меда и взбить миксером.

Рецепт 46. Огуречно-салатный аперитив: на 0,5 стакана сока огурца нужно взять 0,5 стакана сока салата, посолить и взбить миксером. Подать со льдом.

Рецепт 47. Огуречно-томатно-перцовый аперитив: на 100 мл сока огурца нужно взять 100 мл томатного сока, 2 столовых ложки пюре из сладкого перца и соль по вкусу. Все перемешать и взбить в миксере. Подавать со льдом. Этот напиток благотворно действует не только на желудочно-кишечный тракт, но и на весь организм.