Галина Сергеева – Фитобар. Рецепты для оздоровления и похудения (страница 7)
Соки цитрусовых (апельсина и мандарина) очень полезны для сердца и сосудов, помогают при гипотонии и гипертонии, аритмиях, предупреждают развитие варикозного расширения вен.
При сердечной недостаточности полезен брусничный сок.
Одним из самых полезных для сердца и сосудов соков является сок из плодов винограда (особенно темных сортов). Он регулирует свертываемость крови, укрепляет стенки кровеносных сосудов, лечит различные заболевания сердца и сосудов, помогает при сердечной недостаточности, гипертонии, гипотонии и анемии.
Сок вишни укрепляет стенки кровеносных капилляров, предупреждает излишнюю свертываемость крови, инфаркты, инсульты, развитие анемии, тромбофлебита и варикозного расширения вен.
Очень полезен для сердца и сосудов грейпфрутовый сок, который очищает сосуды, помогает при анемии и кровотечениях.
Сок груши укрепляет стенки кровеносных сосудов, лечит сердечные аритмии, а сок земляники полезен для процессов кроветворения, укрепляет стенки кровеносных сосудов, помогает при малокровии, лечит селезенку, является хорошим кровоочистительным средством.
Очень ценным для сердца и сосудов является клюквенный сок, который расширяет коронарные сосуды сердца, укрепляет кровеносные сосуды, снижает артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу, предотвращает развитие болезни Аддисона (злокачественная анемия у пожилых людей).
Сок крыжовника стимулирует кроветворение, укрепляет стенки кровеносных сосудов, полезен при гипотонии, гипертонии, анемии, является хорошим средством для профилактики инсультов и инфарктов.
Малиновый сок очень эффективен для лечения малокровия и гипертонии, восстанавливает эластичность кровеносных сосудов, повышает кроветворную способность костного мозга.
Соки сливы и алычи очень полезны при всех заболеваниях сердца и сосудов, в том числе, при гипертонии и кровоизлияниях (и предупреждает их).
Соки красной и белой смородин являются эффективным средством для профилактики образования тромбов, полезны при тромбофлебите и варикозном расширении вен, для профилактики инсультов и инфарктов, а сок черной смородины полезен при всех заболеваниях сердца и сосудов, в том числе, при гипертонии.
Соки хурмы и яблок помогают при гипертонии, болезнях сердца и сосудов, малокровии.
Смесь яблочного сока с соком айвы японской (на 1 стакан яблочного сока добавить 2 столовых ложки сока из плодов айвы японской) укрепляет стенки кровеносных сосудов, является хорошим средством для профилактики инсультов и инфарктов, помогает при анемии.
Для укрепления стенок кровеносных сосудов, снижения артериального давления и для восстановления нормальной свертываемости крови, к ягодным или фруктовым сокам добавляют сок из черноплодной рябины (1 столовую ложку на 1 стакан сока).
Сок из плодов черной бузины укрепляет стенки кровеносных сосудов, лечит сердце и селезенку, улучшает работу сердечной мышцы (добавлять по 1 – 2 столовых ложки на 1 стакан сока).
Соки жимолости, кизила и инжира улучшают состав крови, помогают при анемии, сок ирги препятствует образованию тромбов, сок калины регулирует кровяное давление при гипотонии и гипертонии, помогает при вегетососудистой дистонии, а с добавлением меда (по вкусу) – укрепляет сердце, снимает сосудистые спазмы.
Смесь сока лимона с кофе и медом является эффективным средством для лечения гипотонии, а с морковным или свекольным соками помогает при анемии.
При всех заболеваниях сердца и сосудов в соки полезно добавлять сок облепихи (по 1 столовой ложке на 1 стакан сока), который предупреждает развитие инфарктов, инсультов и других болезней сердца и сосудов, для укрепления стенок кровеносных сосудов и повышения свертываемости крови – сок из плодов красной рябины (по 1 столовой ложке на 1 стакан сока).
При анемии очень полезны смеси соков: моркови, белокочанной капусты и кресс-салата (1:1:1), моркови и одуванчика (3:1), моркови, одуванчика и салата (4:1:2), моркови и шпината (3:1), при гипертонии, тромбофлебите и варикозном расширении вен, а также для профилактики инфарктов и инсультов используется смесь соков черноплодной рябины, свеклы и яблок (1:1:2), с добавлением меда по вкусу.
Смесь соков айвы японской и тыквы или кабачка (1:1), с добавлением меда по вкусу, помогает при ломкости стенок кровеносных сосудов, гипертонии и анемии, а крыжовника и черной смородины (1:1) чистит кровь и предотвращает развитие различных сердечно-сосудистых заболеваний.
Смесь соков свеклы и яблок (1:2) помогает при гипертонии, анемии, заболеваниях лимфатических узлов, варикозном расширении вен, тромбофлебите, для профилактики инсультов и инфарктов, из белокочанной капусты и ананаса (2:1) – при нарушениях ритма сердца, гипертонии и стенокардии.
Очень полезна для сердца и сосудов смесь соков из яблок и винограда (1:1).
Для профилактики и лечения различных заболеваний сердца, сосудов и кроветворной системы применяются специальные чаи. Предлагаем Вам рецепты приготовления некоторых из них.
5. ЧАИ
Рецепт 59. Чай, понижающий кровяное давление: взять по 1 столовой ложке сушеных и измельченных цветов бузины черной, липы и ромашки аптечной, травы мяты перечной, тщательно перемешать. Одну столовую ложку этой смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 30 минут, хорошо укутав, затем процедить и пить по 1 стакану 3 раза в день, вместо чая, с добавлением меда, при гипертонии и простуде.
Рецепт 60. Взять 2 столовых ложки плодов тмина, по 1 столовой ложке цветов ромашки аптечной и корня валерианы (все высушено и измельчено), тщательно перемешать. Одну столовую ложку этой смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 2 часа, затем процедить. Пить по 1 стакану 2 – 3 раза в день, вместо чая, при стенокардии, перевозбуждении и бессоннице.
Рецепт 61. Чай, успокаивающий «сердцебиения»: взять по 1 столовой ложке сушеных и измельченных плодов фенхеля и тмина, травы пустырника и корня валерианы, все тщательно перемешать. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 2 часа в термосе, потом процедить и пить вместо чая, по 1 стакану 3 раза в день, при учащенном сердцебиении и нервном перевозбуждении.
Рецепт 62. Взять по 1 столовой ложке сушеных и измельченных травы мяты перечной и пустырника, шишек хмеля обыкновенного и корня валерианы, тщательно перемешать. Одну столовую ложку этой смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 2 часа, затем процедить и пить по 1 стакану, вместо чая, 3 раза в день, при болях в сердце, раздражительности и бессоннице.
Рецепт 63. Взять 1 столовую ложку, натертой на терке моркови, 3 столовых ложки ягод черной смородины, по 1 столовой ложке листьев крапивы и плодов шиповника, тщательно перемешать. Одну столовую ложку смеси залить крутым кипятком, настоять в термосе 4 часа, затем процедить и пить по 1 стакану 3 раза в день, вместо чая, с добавлением меда, при любых заболеваниях сердца.
Рецепт 64. Взять по 2 столовых ложки травы зверобоя, шалфея лекарственного и душицы, семян аниса, корня алтея и 1 столовую ложку травы чабреца (все высушено и измельчено), тщательно перемешать. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 1 час, процедить и пить вместо чая, по 1 стакану 3 раза в день, при заболеваниях сердца и сосудов.
Рецепт 65. Взять по 2 столовых ложки травы мяты перечной и травы пустырника, по 1 столовой ложке корня валерианы, плодов боярышника и цветов ромашки аптечной, 4 столовых ложки плодов шиповника (все должно быть высушено и измельчено), перемешать. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 1 час, затем процедить и пить по 1 стакану чая 3 – 4 раза в день при заболеваниях сердца.
Рецепт 66. Чай, снижающий кровяное давление: взять по 1 столовой ложке плодов шиповника и рябины черноплодной, перемешать, залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 1 час в термосе, затем процедить и пить по 1 стакану, вместо чая, при гипертонической болезни.
6. КОКТЕЙЛИ
Для оздоровления сердечно-сосудистой системы можно применять и некоторые коктейли. Из специй в коктейли можно добавлять ванилин и корицу.
Рецепт 67. Коктейль морковно-сливочный с медом.
На 1/3 стакана сливок нужно добавить 2/3 стакана морковного сока, мед по вкусу и перемешать миксером. Этот коктейль очень полезен для сердца и сосудов, лечит гипертонию, предотвращает инсульты и инфаркты.
Рецепт 68. Абрикосово-сливочный коктейль.
Взять 2/3 стакана свежеприготовленного абрикосового пюре, добавить 1/3 стакана сливок и перемешать миксером. Этот коктейль очень полезен для сердца и сосудов, укрепляет сердечную мышцу. Зимой вместо абрикосов можно взять промытую и распаренную курагу.
Рецепт 69. Виноградно-ореховый сливочный коктейль.
Взять 2/3 стакана темного виноградного сока, добавить 1/3 стакана сливок и 1 столовую ложку измельченных ядер грецких орехов или сладкого миндаля. Все ингредиенты соединить и перемешать миксером. Этот коктейль является хорошим средством для укрепления сердечной мышцы.
Рецепт 70. Абрикосо-грушево-крапивный коктейль.
На 0,5 стакана грушевого пюре нужно взять 50 мл абрикосового сока, 50 мл сока крапивы, сахар или мед по вкусу. Все ингредиенты соединить и перемешать миксером. Этот коктейль очень полезен для кроветворения, лечения и профилактики анемии, а также для оздоровления сердца и сосудов. Вместо абрикосового сока можно взять клубничный, земляничный, ананасовый или персиковый.