Галина Сергеева – Фитобар. Рецепты для оздоровления и похудения (страница 4)

Рецепт 3. Фруктовые и ягодные соки для оздоровления органов пищеварения.

Кроме овощных соков благотворное действие на органы пищеварения оказывают также фруктовые и ягодные соки: абрикосовый, вишневый, апельсиновый, мандариновый, грейпфрутовый, ежевичный и земляничный (помогают при коликах), малиновый (при геморрое, язвах, желудочных и кишечных кровотечениях).

Очень полезен брусничный сок. Он угнетает патогенную микрофлору кишечника и желудка, помогает при гастритах, язве желудка и 12-перстной кишки, атонии кишечника и плохом пищеварении.

Соки сливы, алычи и яблок эффективны при атонии кишечника и запорах.

Соки красной и белой смородины повышают аппетит и кислотность желудочного сока, эффективны для лечения колитов и хронических запоров, соком черной смородины лечат гастриты с пониженной кислотностью желудочного сока, сок хурмы помогает при поносах (он противопоказан при сахарном диабете и запорах).

Рецепт 4. Смеси фруктовых и ягодных соков для оздоровления желудочно-кишечного тракта.

Смеси соков: из яблок, черноплодной рябины и свеклы (2:1:1), с добавлением меда по вкусу, белокочанной капусты и ананаса или лимона (2:1), свеклы и яблок (1:2) лечат язву желудка и 12-перстной кишки, смесь сока апельсина с соком малины (1:1) и медом (по вкусу) улучшает пищеварение.

Смеси соков: крыжовника и тыквы или кабачка (1:2) с медом (по вкусу), сливы и инжира (2:1) с медом эффективны при запорах и атонии кишечника.

При запорах и геморрое полезно к сокам добавлять по 1 столовой ложке сока из плодов черной бузины, инжира или красной рябины, при поносах – сок черники или ирги, при пониженной кислотности желудочного сока – сок ананаса, жимолости или лимона.

Сок аронии (черноплодной рябины), добавленный к другим сокам, лечит и предотвращает развитие гастритов и язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, сок калины устраняет желудочные кровотечения, сок кизила восстанавливает полезную микрофлору кишечника и повышает аппетит, сок облепихи лечит гастриты с пониженной кислотностью желудочного сока, язву желудка и геморрой.

Очень полезны для желудка и кишечника также соки из голубики, клюквы, фейхоа и крыжовника.

Соки клюквы, редиса и редьки противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, язве желудка и 12-перстной кишки, а также острых воспалительных заболеваниях почек и печени, хронической сердечной недостаточности, а сок редиса – и при подагре.

2. ЧАИ

Кроме соков и смесей соков для лечения и профилактики заболеваний органов пищеварения применяются различные лечебные чаи. Предлагает Вам несколько рецептов таких чаев.

Рецепт 5. Чай для оздоровления органов пищеварения.

Взять по 1 чайной ложке семян аниса, тмина и фенхеля, сушеных и измельченных листьев крапивы, тщательно перемешать. Одну чайную ложку этой смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 4 часа, затем процедить. Пить по 0,5 стакана этого чая 3 раза в день в качестве ветрогонного средства при метеоризме.

Рецепт 6. Желудочный чай: взять по 2 столовых ложки травы зверобоя и мяты, по 1 столовой ложке травы чабреца, толокнянки, шалфея лекарственного и цветов ромашки аптечной (все должно быть высушено и хорошо измельчено), тщательно перемешать. Одну столовую ложку этой смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 30 минут, хорошо укутав, затем процедить. Принимать по 1 стакану этого чая 3 раза в день, с добавлением меда по вкусу.

Рецепт 7. Чай для оздоровления желудка и кишечника.

При болезнях желудка и кишечника в чай можно добавлять (на 1 стакан чая) 2 столовых ложки зверобоя или 1 столовую ложку травы чабреца, толокнянки, шалфея лекарственного или цветов ромашки аптечной. Заваривать как чай и пить любое количество, вместо чая, с добавлением меда по вкусу.

Рецепт 8. Желудочный закрепляющий чай (при поносах): взять 3 столовых ложки плодов черемухи и 2 столовых ложки ягод черники (все хорошо высушено и измельчено), тщательно перемешать. Одну столовую ложку этой смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 1 час в термосе, после чего процедить. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день, вместо чая.

Рецепт 9. Аппетитный чай: взять 4 столовых ложки полыни горькой и 1 столовую ложку травы тысячелистника (все должно быть высушено и измельчено), хорошо перемешать. Одну столовую ложку этой смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, хорошо укутав, затем процедить и пить по 1 столовой ложке за 10 – 15 минут до еды.

Рецепт 10. Аппетитный чай: взять по 1 столовой ложке травы тысячелистника, корня одуванчика и 2 столовых ложки полыни горькой (все высушено и измельчено), хорошо перемешать. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 30 минут, хорошо укутав, после чего процедить. Пить по 1 столовой ложке за 15 – 20 минут до еды для возбуждения аппетита.

Рецепт 11. Желудочный чай: взять по 1 столовой ложке сушеных и измельченных корня солодки голой и алтея, цветов ромашки аптечной и плодов фенхеля обыкновенного, хорошо перемешать. Одну столовую ложку этой смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 1 час в термосе, затем процедить. Пить по 1 стакану этого чая 3 раза в день при хроническом гастрите.

Рецепт 12. Желудочный чай: взять по 1 столовой ложке плодов фенхеля обыкновенного и цветов ромашки аптечной, 1,5 столовых ложки цветов липы (все высушено и измельчено), хорошо перемешать. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 1 час в термосе, после этого процедить. Пить по 1 стакану этого чая 2 – 3 раза в день, до еды при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Рецепт 13. Желудочный чай: взять по 1,5 столовых ложки плодов фенхеля, корня аира болотного, корня солодки и льняного семени, по 1 столовой ложке листьев мяты перечной и цветов липы (все должно быть высушено и измельчено), хорошо перемешать. Одну чайную ложку этой смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 2 часа в термосе, затем процедить и пить по 1 стакану этого чая 3 раза в день за 30 минут до еды при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.

Рецепт 14. Желудочный чай: взять по 1 столовой ложке сушеных и измельченных травы зверобоя продырявленного, тысячелистника и чистотела, цветов ромашки аптечной, хорошо перемешать. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 30 минут, хорошо укутав, затем процедить. Пить по 1 стакану этого чая 3 раза в день за 30 минут до еды при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.

Рецепт 15. Ветрогонный чай: взять по 1 столовой ложке плодов тмина обыкновенного, листьев мяты перечной, плодов фенхеля обыкновенного и корня валерианы (все высушено и измельчено), хорошо перемешать. Одну столовую ложку этой смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 1 час в термосе, процедить и пить по 1 стакану этого чая утром и вечером в качестве ветрогонного средства при метеоризме.

Рецепт 16. Ветрогонный чай: взять по 1 столовой ложке травы душицы обыкновенной и плодов тмина, 2 столовых ложки цветов ромашки аптечной (все должно быть высушено и измельчено), хорошо перемешать. Одну столовую ложку этой смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 30 минут, хорошо укутав, затем процедить. Пить по 0,5 стакана этого чая 3 – 4 раза в день в качестве ветрогонного средства при метеоризме.

Рецепт 17. Слабительный чай: взять по 2 столовых ложки сушеных и измельченных плодов жостера слабительного и цветов бузины черной, хорошо перемешать. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 30 минут, хорошо укутав, затем процедить. Пить по 1 стакану этого чая 2 раза в день после еды (утром и вечером) при запорах.

Рецепт 18. Слабительный чай: взять 1 чайную ложку плодов аниса обыкновенного, по 1,5 чайных ложки плодов фенхеля и цветов бузины черной, 2 столовых ложки коры крушины ольховидной (все высушено и измельчено), хорошо перемешать. Одну столовую ложку этой смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 1 час, хорошо укутав, после чего процедить и пить по 1 стакану 3 раза в день после еды при запорах.

3. КОКТЕЙЛИ

Очень полезны для органов пищеварения различные коктейли. Предлагаем Вам несколько рецептов таких коктейлей.

Рецепт 19. Коктейль из морковного сока со сливками или сметаной для оздоровления органов пищеварения.

Он повышает аппетит, улучшает пищеварение и состояние зубов, помогает при метеоризме, запорах, геморрое, гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, язве желудка и 12-перстной кишки.

Рецепт 20. Кефирно-морковный коктейль с петрушкой (1:1:1).

На 0,5 стакана натертой на мелкой терке моркови нужно добавить 0,5 стакана кефира, 1 столовую ложку измельченной зелени петрушки и перемешать миксером. Этот коктейль принимают по 1 стакану утром натощак при изжоге. Он также очищает прямую кишку и улучшает деятельность всех органов пищеварения.

Рецепт 21. Коктейль из сока редиса (отжимать из корнеплода и листьев) с соком моркови и кефиром.

На 1/3 стакана кефира добавить по 1/3 стакана сока редиса и моркови, перемешать миксером. Этот коктейль улучшает пищеварение. Вместо сока редиса можно взять сок редьки или репы.

Рецепт 22. Абрикосово-морковный сливочный коктейль.

На 1/3 стакана абрикосового сока нужно взять по 1/3 стакана морковного сока и сливок, мед по вкусу. Этот коктейль улучшает работу кишечника и желудка, лечит язву желудка и 12-перстной кишки.