Фёдор Баснописец – Осознанные Отношения с Едой Без Чувства Вины (страница 3)

Что мы на самом деле унаследовали

Когда мы говорим о наследии, речь идет не о чем-то материальном, что можно передать в коробке. Это скорее набор правил, которые мы заучили наизусть, и страх, который мы усвоили на уровне рефлексов. Ограничительная диета – это всегда система с четкими границами: это можно, а это – ни за что. Со временем тело и мозг адаптируются. Мозг учится бить тревогу при виде «запрещенки», даже если физического голода нет. Тело может замедлить метаболизм, решив, что наступили «голодные времена». А самое главное – внутри нас поселяется строгий контролер, который оценивает каждый кусок не с точки зрения «вкусно/не вкусно» или «сытно/не сытно», а с позиции «можно/нельзя». И когда мы решаем больше не сидеть на диете, этот контролер не увольняется. Он остается на своем посту, продолжая шептать свое. Вот это и есть самое тяжелое наследие – не внешние правила, а внутренний надзиратель, которого мы сами же и наняли.

Как наследие влияет на наши сегодняшние решения

Допустим, вы давно не подсчитываете калории и не делите еду на хорошую и плохую. Но в гостях, когда вам предлагают кусок торта, вы сначала чувствуете знакомый укол тревоги, а уже потом – желание его попробовать. Или вы съедаете что-то «неплановое» и ловите себя на мысли, что уже мысленно составляете план, как это «отработать» завтра. Это и есть голос того самого наследия. Он заставляет нас смотреть на еду через призму прошлого опыта – опыта запретов и ограничений, а не через актуальные потребности тела. Это похоже на попытку ехать по новой дороге, постоянно оглядываясь в старое, разбитое зеркало заднего вида. Картина искажена, и ориентироваться по ней невозможно и даже опасно. Многие наши попытки начать питаться «просто» и «интуитивно» разбиваются именно об это – мы не можем принять решение здесь и сейчас, потому что прошлый опыт громче сигналит о потенциальной угрозе.

От наследства можно отказаться

Самое важное, что нужно понять: наследие – это не приговор. Это не черта характера и не врожденная особенность. Это условный рефлекс, набор нейронных связей, которые сформировались в определенных условиях. А раз они сформировались, их можно и переформировать. Первый шаг – это просто признать факт его существования. Заметьте эти автоматические мысли, эту фоновую тревогу. Не ругайте себя за них. Просто констатируйте: «Ага, вот он, голос старой диеты. Приветствую». Это как увидеть в доме старый, ненужный стул, который все время стоит на пути. Пока вы его не признали проблемой, вы будете постоянно об него спотыкаться и злиться. А как только признали – можно решить, что с ним делать: выбросить, перекрасить или передвинуть в угол. Попробуйте в следующий раз, когда услышите внутреннего критика, не вступать с ним в спор, а мысленно сказать: «Спасибо за заботу, но я сейчас сам решу». Постепенно его голос будет становиться тише.

Создаем новое наследие

Что мы оставим после себя в отношениях с едой? Этот вопрос стоит задать себе, если мы хотим двигаться дальше. Наследие ограничений можно заменить наследием осознанного выбора. Вместо правила «это нельзя» – вопрос «а я сейчас этого хочу?». Вместо чувства вины за съеденное – любопытство: «А что мне дал этот кусок? Удовольствие? Спокойствие? Или просто он был вкусный?». Это медленная работа, кирпичик за кирпичиком. Начните с малого – разрешите себе одну маленькую «запрещенную» ранее вещь без всяких условий и последующих «расплат». Просто съешьте и наблюдайте. Не за телом – за своими мыслями и эмоциями. Что происходит внутри? Там все еще громко звучат сирены тревоги или уже стало тише? Каждый такой маленький акт – это инвестиция в новое наследие. В наследие свободы, доверия к себе и спокойствия. И оно, поверьте, куда ценнее любого идеального тела, обещанного старой диетой. Остановитесь на минутку и подумайте: а какие голоса из прошлого пищевого опыта вы слышите чаще всего? Какие правила, усвоенные когда-то, до сих пор управляют вашим выбором, даже если вы о них не вспоминаете?

Возвращение к врожденной мудрости тела

Представьте на минуту, что в каждом из нас уже есть идеальный диетолог. Он не требует денег, не продает волшебные порошки и не заставляет считать калории. Он просто знает, когда вы голодны, когда сыты, что именно сейчас нужно вашему организму и в каком количестве. Этот диетолог – ваша врожденная мудрость тела. Задача этой главы – не научить вас чему-то новому, а помочь вспомнить то, что вы уже знаете, но успешно забыли под слоем правил, диет и чужих мнений.

Возвращение – это не про то, чтобы найти что-то снаружи. Это про то, чтобы перестать мешать себе изнутри. Вы рождались с этой мудростью. Вспомните маленького ребенка: он ест, когда голоден, отворачивается, когда наелся, может днями обходиться без брокколи, а потом вдруг съесть две порции. Он не читает статей о суперфудах и не корит себя за лишнюю печеньку. Он просто слушает сигналы, которые посылает ему его тело. Потом появляемся мы, взрослые, со своими «нужно доесть», «нельзя сладкое» и «в этом слишком много углеводов». И вот уже связь разорвана, а внутренний диетолог отправлен в глубокий и заслуженный отпуск.

Что такое врожденная мудрость тела на самом деле

Это не мистическое чувство, а вполне конкретный физиологический диалог между вашим мозгом и телом. Ваш желудок, кишечник, даже жировые клетки посылают в мозг сигналы с помощью гормонов и нервных импульсов. «Я пуст, пора подкрепиться» – говорит грелин. «Я получил достаточно энергии, хватит» – сообщает лептин. Вы когда-нибудь замечали, как после болезни вдруг хочется чего-то конкретного – соленого бульона или кислого яблока? Это и есть мудрость тела в действии: оно просит то, что содержит нужные для восстановления вещества. Проблема в том, что мы редко к этому прислушиваемся. Мы чаще слушаем часы («пора обедать!»), рекламу («этот йогурт сделает тебя здоровым!») или собственное чувство тревоги («шоколад поможет справиться со стрессом»). В результате шум внешнего мира заглушает тихий, но мудрый внутренний голос.

Как заново начать слышать свое тело

Это похоже на настройку старого радио: сначала одни помехи, но если терпеливо крутить ручку, рано или поздно поймаешь четкий сигнал. Начните с простого. Перед тем как что-то съесть, задайте себе один вопрос: «Я действительно голоден?». Не «пора ли поесть», не «не вредно ли будет пропустить обед», а именно «есть ли во мне физическое чувство голода?». Признаки физического голода вполне телесны: урчание в животе, легкая слабость, пустота, возможно, легкое раздражение. Если этих признаков нет, а есть лишь скука, грусть, привычка или аппетит, вызванный видом еды, – это не голод. Просто признайте этот факт. Не нужно себя ругать. Просто отметьте: «Ага, я хочу есть не потому, что голоден, а потому, что мне скучно». Уже этот шаг – огромный прогресс.

Затем, во время еды, постарайтесь замедлиться. Вашему мозгу нужно около 20 минут, чтобы получить от желудка сигнал о насыщении. Если вы съедаете обед за пять минут, вы гарантированно переедите, потому что просто не успеете почувствовать, что уже сыты. Откладывайте вилку после каждого кусочка, делайте глоток воды, дышите. Спросите себя на середине трапезы: «Насколько я сейчас сыт?». Цель – не доесть всё до крошки, а остановиться в тот самый момент, когда чувствуете комфортную сытость, а не переполненность. Это как наливать воду в стакан: лучше остановиться, когда он полон, чем ждать, пока он начнет переливаться через край.

Что мешает нам доверять этой мудрости

Основных помех две. Первая – это те самые правила правильного питания, о которых мы говорили в прошлых главах. Они создают в голове такой гулкий эхо-зал, что услышать тихий голос тела просто невозможно. Как можно прислушаться к желанию съесть кусок торта, если в голове непрерывно кричит: «Сахар – это яд! Углеводы после шести откладываются на боках!». Вторая помеха – наследие ограничительных диет. После жестких запретов тело и психика начинают бунтовать. Когда вы наконец «срываетесь», вы едите не потому, что тело этого хочет, а потому, что разум устал бороться. Это уже не мудрость, а паника. В такие моменты легко решить, что у тела нет никакой мудрости, а есть лишь желание все испортить. Но это не так. Это просто реакция на долгое давление.

Попробуйте вспомнить момент из детства или юности, когда вы ели что-то с полным удовольствием и без всякой задней мысли. Мороженое в жаркий день, бабушкины пирожки, первый урожай клубники с дачи. В тот момент вы не делили еду на хорошую и плохую. Вы просто наслаждались. Это и есть контакт с врожденной мудростью. Ваше тело получило то, что ему было приятно и нужно, а разум не вмешивался с критикой. Сейчас вам может казаться, что вернуть это состояние невозможно. Но оно не потеряно. Оно просто заблокировано. Ваша задача – не строить новую систему питания, а расчистить завалы, чтобы восстановить связь с тем, что у вас уже есть.

Возьмите паузу и спросите себя: когда в последний раз я ел что-то, действительно прислушиваясь к желаниям своего тела, а не к правилам из журнала или мнению подруги? Что я тогда чувствовал? Возможно, именно с этого воспоминания и начнется ваш путь обратно – к себе.