Евгений Бергер – Очень приятно, Царь! (страница 29)
— На самом деле, наша любимая дочь… встречается с человеком.
— ЧТО?!?!?!?!
— Понимаю… Звучит странно… Он совсем молоденький мальчишка. Ему всего пятьдесят два… Но я не хотела тебя шокировать. Думала, что она сама сегодня всё расскажет.
Если этот двухметровый седой небоскрёб с обложки журнала рухнет на пол, то тащить его придётся вдвоём с Коляном. А я даже не знал, что меня больше всего смешило в этой ситуации: пятидесятилетний пацан или несепарировавшаяся семисотлетняя доча-эльф?
Но нет. Папа-эльф стойко выдержал внезапный удар судьбы и взглянул на маму-эльфа:
— Родная! Мы уже в будущем. Какая разница, кто он? Главное, чтобы наша дочь была счастлива. А то что он совсем юный… Так, возраст любви не помеха.
— Я согласна. Но надо бы с ним познакомиться!
— Проследим? — хитро улыбнувшись, тихо произнёс папа-эльф.
— Проследим. — так же хитро улыбнувшись в ответ, кивнула мама-эльф: — Искандер! Можно нас рассчитать?
— Конечно. — кивнул я, в очередной раз пробегая мимо ушастой парочки.
Пришлось сменить траекторию в сторону кипера.
За время моей официантской практики я уже слышал про разводы, свадьбы, измены, внезапную любовь и… неумение подкатывать к барышням. Да, такие посетители у нас тоже бывают. Но больше всего мне нравились студенты и старики. Они были максимально душевными и искренними. Приятно слушать, какие глупости занимают все их мысли.
Рассчитав семейку эльфов, я взглянул на часы. Без пяти минут девять. Значит, очередной рабочий день подошёл к концу.
— Дерек, зайка! Можно тебя на секунду? — из кухни вышла Зоя.
Выглядела она максимально таинственно…
— Что такое?
— Мы с коллегами посовещались и пришли к выводу, что ты — созрел.
— Для чего? — удивился я.
— Приготовить нам завтра обед. — хитро улыбнувшись, ответила мясная фея: — Продукты — любые, что есть на кухне. Главное, чтобы было просто, вкусно и питательно. Понял?
— Не вопрос. — обрадовался я.
— Не спеши! Хорошенько подумай над блюдом. Ведь завтра мы даём тебе шанс.
— Я вас не подведу!
Меня переполняли самые разные эмоции. Сперва я не мог сосредоточиться. Это то самое чувство, когда очень долго хотел себя показать, а как появился возможность — не знаешь, с чего начать?
Для блюда было четыре основных критерия: использовать только то, что есть на кухне. Простота в приготовлении. Отменный вкус. И чтобы этим можно было насытиться до конца рабочего дня.
Сперва я хотел попробовать приготовить мясо по-французски. Но это слишком специфический рецепт. К тому же, не совсем подходит по критериям.
Тогда я решил обратиться к своей небольшой кулинарной книжке, которую купил неделю назад.
Чтобы полностью настроиться на нужный лад, я использовал шум телевизора. Все эти глупости постепенно превращались в непробиваемый кокон, который не позволял посторонним раздражителям мешать мне впитывать информацию из статей и книг.
Так, хватит угорать с местной дичи по зомбо-ящику. Нужно найти достойный, но в тоже время простой рецепт, который можно приготовить из того, что есть на кухне.
Шпикачки? Нет… Фаршированный перец? Нет… Слишком муторно. Может быть, баранина с отварным яичным желтком? Тоже глупость.
В итоге, под очередную серию «Клинических идиотов» я пролистал всю книгу до конца. Да, вне всяких сомнений — там были достойные рецепты. Но в каждом из них постоянно появлялся нюанс, который не соответствовал одному из критериев Зои.
— Проклятие… — выдохнул я и выключил зомбо-ящик: — И это всё?
— Дерек! — постучавшись, ко мне в комнату заглянул Колян: — Ты занят?
— Уже нет. — задумчиво ответил я, перебирая в голове всё, что готовил в Изнанке: — Что-то случилось?
— Там Глаша раздобыла шестой сезон «Сопрано»! В правильно переводе Гоблина, конечно же. Погнали глянем?
— «Сопрано»? — последнюю неделю мы с Коляном, Глашей и Вовчиком только и делали, что залипали в этот жуткий, сложный, но в тоже время крайне занимательный сериал практически каждый вечер.
— Да-да! Типа, что это получается? Хрен нам, а не зити? — проводник направил на меня пальцы-пистолеты: — Только не в лицо, парни!
— Зити… — я тут же вспомнил эпизод про замороженное блюдо, жену и автокатастрофу: — Проклятый Предок! Колян, да ты гений!
— А? Что?
— Ну, зити же! Нет ничего проще и питательнее, чем запеканка! — я спрыгнул с койки и пулей понесся на кухню.
— А как же «Сопрано», друг?
— Начинайте без меня! Я позже подойду. — ответил я, и перепрыгнув через Хуана, дрыхнувшего на одной из ступенек, приземлился на первом этаже.
Теперь главное, чтобы на кухне присутствовали все необходимые ингредиенты.
Глава 10
Современная итальянская кухня — потомок самой простой и недорогой пищи.
По сути, та же самая пицца «Маргарита» изначально была обычной запечённой лепёшкой с начинкой из того, что осталось в запасах. И позиционировалась она, как еда для бедняков.
Естественно, ни о какой «высокой кулинарии» в те времена речи не шло.
Паста, лазанья, ризотто, оссобуко — всё это, великое наследие того, что раньше готовилось чуть ли не из объедков.
Правда, сейчас большинство итальянских блюд можно попробовать исключительно в дорогих ресторанах. Мы с Коляном неоднократно видели такие в мой первый день «королевского отпуска».
Но опустим эти нюансы. Главное то, что многие блюда итальянской кухни идеально подходили под техническое задание Зои.
Большую часть ночи я внимательно изучал все имеющиеся ингредиенты. Конечно, что-то придётся заменить, но это не страшно. Опять же, мне на руку то, что изначально итальянская кухня, это в первую очередь — простота.
Однако после подбора всех составляющих, я столкнулся с другим нюансом. А именно — готовить мне придётся во время работы.
Очень повезло, что утром не было экскурсий из «Голубых далей».
В августе никаких праздников, поэтому резкого налёта гостей столицы можно не ждать.
И самое главное — я проверил всех пищевых узловиков в сети! Никто за последние полторы недели не выпускал про нас обзор.
А значит, серьёзные ранги запары мне завтра не грозят.
Немного поспав, я приступил к подготовке. Хотелось не просто удивить ребят, а сделать РЕАЛЬНО достойное блюдо. Вообще, просьба добавки — лучшая похвала для повара.
— Ты такой серьёзный… — удивился Колян, когда мы под вопль Зои начали очередной рабочий день.
— Ну, так… Для меня важно сделать всё качественно.
— Буду за тебя болеть! — проводник похлопал меня по плечу.
Итак, выбор пал на зити. Многие путают эту простейшую и очень вкусную итальянскую запеканку с лазаньей. Однако ингредиенты в этих двух блюдах серьёзно отличаются.