Евгений Бергер – Очень приятно, Царь! Блюдо третье (страница 61)
— Уж простите. — бабуля невинно пожала плечами: — Мне семьдесят семь лет. И скажу честно — актриса из меня никудышная.
— Хорошая актриса. Но на чистке и нарезке спалились.
— Что поделать? Такая вот я. — Галя вытащила из кармана золотую карточку: — Вот твой пропуск на завершающее испытание! Завтра в десять утра ресторан «Тётенька-Котенька». Он на Красной поляне единственный, так что — не заблудишься.
— А что мы будем делать?
— Всё увидишь. Главное — не сильно увлекайся с напитками в «Серебряную ночь».
— Ой, да ладно вам…
— Я помню себя и Гришку в те времена. Так что прекрасно понимаю, о чём говорю. — Галя взлохматила мне волосы, а затем направилась обратно к плите.
— Так! Стоп… Серебряная ночь⁈ — мы с Амелией с ужасом переглянулись.
Студенты… Они никогда не меняются.
Примечание от автора:
Глава 22
— Давайте, что-нибудь пронизывающее… Например, самбуку. — я внимательно изучил карту бара Димона, куда меня попросили зайти за игристым вином для девчонок.
— Не вопрос. Куда?
— В стопку.
— Эм-м-м… Ну, ладно. Как скажешь.
— Слушайте… Я тут всё хотел спросить. — произнёс я, ибо упускать возможность поговорить с арбитром тет-а-тет было бы очень большим грехом: — Если вы с Дядей Робом одни из судей отборочного тура, то почему продали нам алкоголь? Вы могли бы проигнорировать дуэльный устав. Мы бы ничего не рассказали.
— Дело не в уставе, Дерек. — сомелье протёр бокал и затем осмотрел его на свет: — Все эти уставы и кодексы работают только на территории Харитоновки. Ну или отеля, где находится штаб участников отборочного тура. Мы с Робом могли бы и не сражаться вовсе. Но нам же интересно, из какого вы теста? Как чувствуете себя на кухне? Можете ли ассистировать? И главное — умеете ли контролировать себя в плане выпивки? Набор, что Роб приобрел для вас — лютая смесь, которая гарантирует тяжкий подъём.
— Да, ладно?
— Мы тоже были студентами. И тоже проходили отборочный тур в одном из поселений Сочи. И у нас абсолютно так же были все эти ночи с алкоголем, короткими интрижками и гуляниями до утра. И мы точно так же утром вставали и ползли на очередное испытание. Я пытался вас предупредить по доброте душевной… Но вы слишком зелены, чтобы понять, кто из нас с Робом ангел, а кто демон.
— Честно говоря, мы в том возрасте, когда для нас это совершенно не имеет значения. Но больше всего меня удивило то, что большая часть студентов, каким-то образом смогла раздобыть алкоголь.
— Студент обязан быть находчивым.
— Хорошо. А что же касается тех бабушек и дедушек… Я так понимаю, они все владельцы заведений в округе?
— Я бы сказал — по всему черноморскому побережью. У кого-то небольшие ресторанчики. А кто-то открыл целые сети различных заведений. Тетя Галя — легенда! И то, что ты впечатлил её своим борщом — говорит об одном.
— Что я крутой?
— Нет. Это означает, что тебе звездец. То есть, дадут самое сложное задание. Ты посмел обогнать Амелию по очкам. А Симонов такого не прощает.
— Они будут меня валить?
— Нет. Откровенно валить, никто и никого не будет. Это не в правилах Харитоновки. Но и поблажек тебе тоже никто не даст. Тетя Галя, или как её принято называть в поварских кругах — Тетенька Котенька, человек с огромным сердцем и душой. Но она проработала преподавателем в Харитоновке почти двадцать лет. Кстати, Рубен её выпускник.
— Обалдеть!
— Так вот, Котенька очень любит и уважает Харитоновку. Поэтому тянуть за уши из болота тебя точно не будет. Кстати, она сказала, куда отправляет тебя?
— Ждёт меня в местной «Тетеньке-Котеньке» в десять утра.
— Хм-м… А вот это странно.
— Почему?
— Заведение открылось всего полгода назад. Честно говоря, я туда ни разу не ходил. Да и отзывы особо не читал. Но я точно знаю, что шефом там работает один из внуков Тетеньки Котеньки.
— А что не так с этим внуком?
— Он не учился в Харитоновке. Закончил «Голубые полоски» во Франции и вернулся в Империю. Поработал в нескольких ресторанах. Потом приехал сюда. Котенька упоминала, что она сделала аналог франшизы. Но если честно, я так и не понял, что это значит.
— Ох, чую что-то неладное…
— Слушай! — Димон огляделся по сторонам, а затем придвинулся ко мне и шёпотом добавил: — Я был арбитром уже несколько раз. Сильнейшим студентам всегда выпадает самая тяжелая доля. Мне кажется, что тот ресторан Котеньки переживает не самые лучшие времена. Скорее всего, тебе придётся разрабатывать меню. Работа на скорость.
— Меню для ресторана за пару дней⁈ Я ещё понимаю, если бы речь шла про кафе! Но тут семейный ресторан…
— Это Харитоновка, парень.
— Ой… Только не упоминайте про «кузню гениев и талантов»! А не то меня уже от этой фразы тошнит.
— Всё понимаю. Но тем не менее — крайне рекомендую не налегать на спиртное и самоуверенных девиц.
— В смысле? Причём тут самоуверенные девицы?
— Хех… — глаза Димона хитро заблестели: — Ты думаешь, я не видел, как Симонова смотрит на тебя?
— Бедолага не успела позавтракать, как и все мы.
— Дурак, что ли? Причём тут завтрак? Ты хоть знаешь, что такое быть экстрой в кулинарном мире?
— Типа, ты на самой верхушке?
— Именно! Но чтобы экстра принесла плоды — ей необходимо отрубить все возможные раздражители.
— Не выспался. Туплю. Что значит — «раздражители»?
— Вещи, которые будут отвлекать экстру от работы. Чувства, эмоции, привязанности и прочие простые радости всех визитёров и людей. С экстрами работают с самого детства! Понимаешь? Чтобы вырастить из экстры качественного мэтра, необходимо вбить ей в голову, что ничего важнее еды и готовки не существует. Иначе… — Дмитрий осёкся.
— Иначе, что?
— Я и так ляпнул лишнего… В общем, скажу тебе так. Пробудить чувства в экстре — практически непосильная задача. А ты, походу, с ней справился. Но сразу хочу предупредить — будь осторожен! Если Симонов узнает, что ты подбиваешь клинья к его дочери — не видать тебе карьеры шефа, как собственных ушей.
— Вообще-то, я подбиваю клинья к Марике.
— Кольцовой⁈ — рот Димона расплылся в довольной улыбке: — Вай-вай-вай! А у тебя губа не дура, парень! Дай пять!
— Держите.
— Так… Стоп! Погоди… Она же учительница в гимназии и один из главных арбитров Харитоновки… — улыбка тут же сползла с лица сомелье: — Дерек. А ты уверен, что это хорошая «цель» для флирта? Нет, я тебя понимаю. Ты парень молодой. Горячий. Но если вас спалят… Опять же, не видать тебе карьеры шефа, как собственных ушей.
— Да я понимаю. Но я аккуратно.
— Ты уверен, что оно того стоит?
— Уверен.
— Смотри… Марика видная девушка. Но вот эти её шутки… Ты же понимаешь, что она заигрывает не всерьез?
— А я всерьёз.
— Понимаю. Но тем не менее… В общем, я не хочу встревать в это. Но давай аккуратнее! Тем более, если речь идёт про учителей, преподавателей и родственников высокопоставленных лиц. А насчёт Амелии… Слушай, мне реально кажется, что ты ей небезразличен.
— Да с чего бы? Я просто не вижу ни одной предпосылки.
— Девичье сердце не поймёшь. Иногда симпатия наступает просто так. Что-то в девушке щелкает и всё. Тем более, когда они совсем юные — могут столько всего себе напридумывать. — Димон покачал головой и поставил передо мной стопку: — В общем, будь с ней осторожен.
— Дмитрий, а можно нескромный вопрос? А с какого, извините, перепугу меня должна волновать чужая симпатия? Что я должен сделать? Забить на всё и ответить взаимностью, которой у меня нет?
— Хотя бы поговорить.