Евгений Бергер – Очень приятно, Царь! Блюдо третье (страница 5)

— Почему они не придут сюда?

— Потому что, ларёк тупо не видно. Он совершенно не привлекает внимание! Нужна подсветка. Огоньки! И аромат. Мощный аромат, который долетит до каждого прохожего и заставит обратить на это место своё внимание.

— Тут, если считать проезжую часть вместе с тротуаром — метров шестьдесят. А единственное, что в хот-доге реально мощно пахнет — это колбаска. Как мы сделаем так, чтобы аромат от неё перелетел через дорогу?

— Доверьтесь мне! Я всё устрою. — уверенно ответил я, наблюдая за тем, как Костян закинул получившийся фарш в куттер и залил стаканом ледяной воды: — Друг, здесь же есть обычная газовая горелка и сковорода?

— Только не горелка, а газовая плита. — ответил наш мастер хот-догов: — Я хотел попробовать начинку с жаренным луком. Но, что-то не получилось с первого раза. Оставил на потом.

— Супер! Как приготовим сосиски — покажу действенный метод.

Самым сложным этапом оказалась забивка мясного фарша в натуральную оболочку из баранины. Ох, пришлось держать и контролировать весь этот процесс в четыре руки. Даже странно, каким образом Костян раньше справлялся в одиночку?

— Чем перевязываешь сосиски? — спросил я.

— Специальным шпагатом. Вениамин! Не будешь ли ты так любезен подать во-о-о-он тот моток верёвки?

— Прошу.

— Спасибо!

— Кстати, а почему нельзя перевязать обычной нитью? — уточнил Эдик.

— Есть риск порвать оболочку. — пояснил Костян, перевязывая сосиски примерно через каждые двадцать сантиметров. Глаз алмаз!

— Сколько времени ты учился всё это делать? — с удивлением спросила Зиночка.

— Около двух недель.

— СКОЛЬКО⁈ — мы не могли поверить своим ушам.

— Две недели. Ровно столько происходила сделка с оформлением документов на этот ларёк. И всё это время я сидел дома и готовил. Правда, аппаратуры было намного меньше, чем сейчас. Вместо мясного шприца, пришлось соорудить самодельную насадку для мясорубки. Ах да! Сама мясорубка была ручная. Ох и замаялся я крутить…

— Ну, ты герой. — восхитилась миниатюрная бухгалтерша: — Прям, талант!

— Нет. Я просто быстро учусь. Закон нищих — либо ты быстро адаптируешься и учишься, либо подыхаешь с голоду.

— И всё-таки… Я не верю, что слесарь и нянечка в детском саду ничего не зарабатывают. — с сомнением произнёс Эдик.

— Ну, как «ничего»? Просто, все деньги уходят на моих младших братьев. Они ж ещё совсем мелкие.

— А сколько их у тебя?

— Двое.

— Тем не менее! Твои мама с папой — большие молодцы! — похвалил Колян: — Знаешь, теперь я замотивирован сделать идеальный хот-дог ещё больше.

— Ой, да брось. Моих предков тоже никто не заставлял. Они сами выбрали такой путь. — пожав плечами, ответил Костян: — В общем-то, я потому и решил не сидеть на месте. Просто вся эта ситуация с «Мясопотамией» и зайцами меня… малость подкосила.

— Ничего страшного! Такое со всеми бывает. — мой проводник похлопал мастера хот-догов по плечу.

Запекание сосисок происходило в духовом шкафу и разделялось на два этапа.

Первый — подогрев сосисок до шестидесяти градусов внутри.

Второй — специальная парная баня внутри духового шкафа.

После того, как сосиски охладились в ледяной воде, пришло время жарки.

— Значит, смотрите внимательно! — я отрезал одного Сосискина от общей тусовки: — Делаем четыре надреза на поверхности с двух сторон. Наискосок! А затем бросаем на раскалённую сковородку. Колян! Займись сковородой и газом.

— Есть.

Едва сосиска зашкварчала на разогретом масле, как тут же весь ларёк заполнил восхитительный аромат.

— Вот он… Наш туз в рукаве!

— Есть в захолустной Москве свой… оттенок настроения. — задумчиво произнесла Амелия, когда они с Милой вышли из чёрного «Руссо-Балта» и направились в сторону стеклянной двухэтажки: — Всё здесь такое… невзрачное, но в тоже время — по-человечески простое.

— Кхм… — Мила поёжилась, когда увидела нескольких злобных зайцев, выходящих из двухэтажки: — А лично мне всегда больше импонировал Центр. Там, как-то, спокойнее…

— Ты что, боишься? — удивилась Симонова.

— Немного…

— Не бойся. Даже если эти ушастики только посмотрят в нашу сторону — мои ребята ими тут же займутся.

— Насилие… Оно, как раз весьма характерно для подобных мест.

— Ой, не нуди. Сейчас всё разведаем и быстро уедем обратно!

— Тем не менее, местная «фауна» крайне агрессивна. Здесь парни не будут придерживаться этикета! Они могут просто подойти и заговорить с вами.

— Правда?

— Ага… Одна из моих подруг детства жила в подобном районе. Я много чего повидала…

— Кстати, о парнях. — Амелия быстро спрятала застенчивость под маской хладнокровия: — А что, если нужный тебе парень… наоборот, не торопится подходить?

— В смысле? Вы про кого? — глазки Милы тут же заинтересованно заблестели.

— Ни про кого. Просто, давай представим ситуацию. Есть девушка и парень. Девушка весьма заинтересована этим парнем. Вернее… его определёнными способностями.

— Допустим…

— Но парень совершенно не проявляет инициативу. Есть способ, как принудить его к разговору?

— Принуждение — самый отвратительный вариант. Если вы заинтересованы в романтических отношениях…

— Я НЕ ЗАИНТЕРЕСОВАНА!!!

— Хорошо. Если условная девушка заинтересована в романтических отношениях с парнем, то можно поиграть в намёки.

— Терпеть не могу намёки.

— Ну так… Это же условной девушке надо…

— Ай, точно! Прости. Так, что там с намёками?

— Так вот, можно попробовать намекнуть парню, что девушка в нём заинтересована. Взять, какую-либо понятную для вас обоих тему… А именно — способности этого парня. Затем аккуратно и замысловато сообщить ему, что вы крайне заинтересованы в этих самых способностях.

— Аккуратно и замысловато?

— Да! Но только не переусердствуйте. Парни, как правило — крайне тугие в плане намёков. Слишком сложный или неявный — попросту не поймут.

— Слушай… Ты так хорошо разбираешься в отношениях! У тебя было много парней?

— Ни одного.

— А откуда знаешь?

— Моя старшая сестра — та ещё «Королева драмы». У неё парни меняются чаще, чем трусики.

— Ничего себе!

— Но… Она из другого мира. Поэтому, тут ничего удивительного. — улыбнулась Мила: — Это мы все подписали брачный договор с кулинарией. А она… Девушка со свободным временем.

— Свободное время… Что это такое? — кисло усмехнулась Амелия.