Евгений Бергер – Очень приятно, Царь! Блюдо четвертое (страница 24)
— Ну да… И что с того?
— Ты действуешь, как человек с огромным опытом.
— Ну… Я просто много читаю.
— Дерек… Может быть, нам стоит познакомиться заново? — Марика с подозрением сузила глаза: — Мне кажется, что ты недоговариваешь касательно своего прошлого. Роберт заглядывал к нам с Галиной. Сказал, что Симонов его слушать не хочет… Но о тебе ничего нет. Как будто ты появился из ниоткуда. Понимаешь? Может быть… есть ещё, что-то, о чём я не знаю? Какое-то второе имя, например, по которому информацию о тебе можно найти в сети? В общем, меня зовут Марика Кольцова! Позывной «Бестия».
— Очень приятно, Царь!
— Нет… Я не об этом. — учительница начала наглаживать меня по щеке, от чего все мои мысли перемешались, словно овощи в блендере: — Я к тому, что… может быть ты… из семьи опальных аристо?
— Я сирота, Госпожа Кольцова. Обычный сирота, в котором Дядя Рубен разглядел потенциал.
— Услышала тебя. — вздохнула Марика и потеребила меня за ухо, словно щенка: — Я не хочу давить. Просто… если захочешь рассказать, что-нибудь — я всегда готова выслушать!
— Между прочим, я тоже хочу познакомиться с вами поближе. — я приобнял учительницу за талию и придвинул к себе: — Расскажите, почему такая красота всё ещё не посвятила своё сердце парню?
— Дерек! — Марика начала хихикать, словно девочка-подросток: — Ты не слишком ли распускаешь руки? Я могу принять это за домогательство.
— Если что-то выглядит, как утка. Крякает, как утка. Плавает, как утка. Как вы думаете, что это может быть?
Улыбка тут же исчезла с лица Марики.
— Ты… не издеваешься надо мной? Не дразнишь?
— Нет. Мои чувства максимально искренни!
— Дерек… — Марика ласково провела по моей шее кончиками пальцев: — Но нам же нельзя! Что скажут люди…
— Никто не узнает…
— А если нас увидят?
— Не увидят. Ты же закрыла дверь на замок?
— Кто разрешил тебе называть меня на «ты», негодник… — тихо прошептала Марика: — От тебя исходит такая теплая энергетика… Что я… Я словно под чарами… Не могу сопротивляться…
Пошла жара!!! Наконец-то!!! Дорвался… Мы начали медленно приближаться друг к другу… Казалось, что моё сердце вот-вот выпрыгнет из грудной клетки…
— Госпожа Кольцова! — в номер буквально ввалилась Клара — староста нашей группы с причёской в виде двух огромных буров.
О как нам повезло, что местная любительница алкогольного пинг-понга на этот раз была без очков…
— Клара! — возмутилась Марика, спихнув меня с кровати: — Что случилось⁈ Да ещё и в такой час…
— О… — Клара подошла ближе и пощупала моё лицо: — А я как раз искала Цареградцева! Эм-м… Только вот, я не совсем поняла. Почему ты лежишь на полу?
— Переутомился малость. Вот ноги и не сдюжили.
— Понятно. В общем, очень хорошо, что я тебя нашла!
— А с чего ты, вообще, взяла, что я у Госпожи Кольцовой?
— Так… Господин Симонов сказал, что видел вас в коридоре.
— ВИДЕЛ⁈ — бедная учительница едва не рухнула в обморок от ужаса.
— Ну да… Он сказал, что сам лично попросил вас помочь Дереку по поводу его ресторана. Там, какая-то сложная ситуация, говорят. В общем, что я хотела сказать? — Клара на ощупь поднялась обратно на ноги: — Я и Валентин — закончили со своими заданиями! И завтра… В смысле — уже сегодня готовы помочь Дереку. Я так понимаю, основную часть по баллам он уже выполнил?
— Ты реально без очков совсем не видишь? — удивился я.
— Ага… Но я их уже убрала. Умею ориентироваться на ощупь и свет. В общем, сейчас не об этом. Через полтора часа мы выезжаем на машине от отеля в твой ресторан, Дерек! Поэтому… очень прошу — будь готов и не проспи. Хорошо?
— Да, шеф! Ой… В смысле — да, я всё понял.
— Чудно. Госпожа Кольцова, я надеюсь, что вы закончили консультацию? Думаю, что Дереку необходимо вздремнуть.
— Да. Закончила. — слегка смущённо улыбнулась Марика.
— Прекрасно! В таком случае, я провожу Дерека до номера. Лично проконтролирую, чтобы его ноги сдюжили и донесли до двери.
— Какая ты заботливая… — вздохнул я, с негодованием глядя на «птицу-обломинго».
— Я староста! Такова моя работа. — «птица-обломинго» показала ночнику большой палец.
Сильно сомневаюсь, что из нас двоих именно я больше всего нуждался в провожающем…
Попрощавшись с Марикой (правда, слепошарая староста помахала рукой кофейному столику), мы покинули номер и направились в сторону нашей с Коляном берлоги. Клара рассказывала что-то про свой ресторан, и как ловко она со всем разобралась. Но я её не слушал. Все мои мысли сейчас были о Марике… И нет, отнюдь не о её коротеньком халатике из тонкой серебристой ткани, сквозь которую можно было разглядеть всё и даже больше.
Меня волновало то, что Дядя Роб начал копать. Конечно, я сильно сомневаюсь, что со стороны ребят Дяди Рубена были косяки или «ненужные зацепки» касательно моей истории… Но сам факт того, что подобные вопросы начали всплывать — меня немного напрягал.
Как закончится отборочный тур, надо будет встретиться с Дядей Рубеном и обговорить данный момент. Если такой легенды недостаточно — значит пришло время немного расширить мои лор и сеттинг.
Утро началось не с кофе, а с курицы и спагетти с соусом Том-Ям. А вот потом уже я влил в себя три чашки эспрессо, в надежде, что ощущение последствий криосна из фильма «Чужой» поскорее меня отпустит…
Валентин и Клара выглядели не лучше. Оба больше походили на выжатых зомби, чем на людей.
Но зато во дворе отеля нас поджидал настоящий «Руссо-Балт» — автомобиль для самой элитной элиты! Водитель даже услужливо раскрыл перед нами двери. Вот это сервис!
— Вот так посмотришь на работу поваром со стороны… — сонно зевнув, произнёс Валентин, разглядывая из окна машины величественные парящие острова возле гор: — И понимаешь, насколько её романтизируют. Это же жесть!
— А что такого? — удивился я: — Мы с Коляном иногда могли и двое суток без передышки работать. То есть — мы не уходили спать. Пахали, как бурлаки на Волге! И ничего. Выжили. Такое редко бывает. Если шеф или бренд-шеф грамотно настроил работу с самого начала — переработки точно обойдут заведение стороной.
— Это всё, конечно, прекрасно. — Клара повернулась к нам с переднего пассажирского кресла, которое больше напоминало царский трон: — Но лучше расскажи нам подробнее про «Тётеньку-Котеньку».
— Представь себе команду обалденных поваров. Они готовят восхитительные блюда! Они прекрасно умеют обращаться с утварью и кулинарной техникой. В курсе различных моментов и нюансов, связанных с готовкой. Но при всём этом — НИХРЕНА не умеют работать в команде!
— Как это?
— Типичные лебедь, рак и щука, которые тянули повозку в разные стороны. Вот также и здесь.
— Не понимаю. Но там же есть шеф и су-шеф?
— В том-то и дело! Су-шеф — сбежал из ресторана и открыл свой ларёк с обалденной шаурмой. А шеф… Ох, вам ещё только предстоит с ним познакомиться. Представьте себе человека, который не признаёт ничьего мнения, кроме своего! Для него не существует актуальных авторитетов. И он уверен в своей абсолютной непогрешимости. Мне пришлось одолеть его в кулинарной дуэли, чтобы он хоть немного начал прислушиваться.
— Кулинарной дуэли? В ресторане? Без официальных арбитров⁈ Дерек… Ты меня пугаешь. — вздохнула Клара: — Как бы, ладно во время ночных гуляний на территории отеля, который принадлежит Симонову. Но выставлять подобное на показ… Я надеюсь, что этого никто из наших не видел?
— Видели Марика и Галина. Галина — хозяйка ресторана.
— И они не всыпали тебе за такие финты?
— Это была необходимость. Без дуэли весь мой план пошёл бы коту под хвост. Сейчас за четыре с половиной часа нам с вами нужно будет всё проверить. Туалет. Кухню. Зал. Все заготовки. Маркировки и прочее. А затем пройтись по меню, чтобы уменьшить фудкост по максимуму. Провести анализ работы и всех процессов, которые происходят в ресторане. Оптимизировать всё, что можно!
— Сделаем. — с готовностью ответила Клара.
— Выходит, это уже не задание? — уточнил Валёк.
— Выходит, что не задание. — кивнул я: — Марика отметила, что я за один день сделал больше, чем типичный ресторанный аналитик. Так что, у ребят появилась надежда. Мы сегодня доделаем то, что я вчера не успел. И проверим, как всё работает.
— Кстати… Мне тут сказали, что ты приглашал гостей? — Клара удивлённо посмотрела на меня: — Это правда?
— Ага. Вчера была полная посадка.
— Но… Откуда⁈ Неужели заставил персонал позвать своих родственников и друзей?
— Они не местные, так что с родственниками и друзьями полная лажа. Зато получилось позвать ребят, с которыми я познакомился буквально позапрошлой ночью.
— Что за ребята?