Эл Ли – Зимние Наблюдатели (страница 2)

Мёд – 2 ч. л. (~14 г)

Корица молотая – 1/2 ч. л.

Масло сливочное – 1 ч. л. (~5 г)

Подготовка яблок:

Вымыть яблоки, аккуратно удалить сердцевину, не повреждая дно.

Начинка:

Орехи измельчить, смешать с корицей и мёдом.

Фарширование:

Наполнить яблоки смесью орехов и мёда, сверху положить маленький кусочек сливочного масла.

Запекание:

Разогреть духовку до 180°С.

Поставить яблоки в форму для запекания, запекать 20 минут до мягкости.

Подача:

Подавать горячими, можно добавить немного йогурта или мороженого по вкусу.

Рецепт 3: Горячий шоколад с апельсином и корицей

Порций: 2 Время приготовления: 10 минут Калорийность: ~220 ккал на порцию

Молоко 2,5% – 400 мл

Тёмный шоколад – 50 г

Апельсин – 1 долька (цедра и немного сока)

Корица молотая – 1/4 ч. л.

Мёд или сахар – 1 ст. л. (~21 г)

Подготовка апельсина:

Снять тонкую цедру с апельсина, выжать 1 ч. л. сока.

Нагрев молока:

В кастрюле на среднем огне нагреть молоко, не доводя до кипения.

Добавление шоколада:

Положить в молоко нарезанный шоколад, добавить цедру и корицу.

Постоянно помешивать, чтобы шоколад полностью растаял.

Сладость:

Добавить мёд или сахар, по вкусу сок апельсина.

Подача:

Разлить по кружкам, по желанию посыпать корицей сверху.

Рецепт 4: Запечённые кабачки с сыром и томатами

Порций: 2 Время приготовления: 25 минут Калорийность: ~160 ккал на порцию

Кабачок – 1 шт. (~200 г)

Помидоры черри – 6–8 шт. (~120 г)

Сыр моцарелла – 50 г

Оливковое масло – 1 ст. л. (~10 мл)

Соль, перец – по вкусу

Сушёный базилик – 1/2 ч. л.

Подготовка овощей:

Кабачок нарезать кружочками толщиной 0,5 см.

Помидоры разрезать пополам, сыр нарезать небольшими кубиками.

Выкладка:

На противень, застеленный пергаментом, выложить кабачки.

На каждый кружок положить кусочек помидора и немного сыра.

Приправление:

Полить оливковым маслом, посыпать солью, перцем и сушёным базиликом.

Запекание:

Разогреть духовку до 180°С, запекать 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Подача:

Подавать горячими, можно посыпать свежей зеленью.

Рецепт 5: Овсяная каша с бананом и корицей

Порций: 2 Время приготовления: 10 минут Калорийность: ~180 ккал на порцию

Овсяные хлопья – 60 г

Молоко 2,5% – 200 мл

Вода – 100 мл

Банан – 1 шт. (~100 г)

Корица молотая – 1/2 ч. л.

Мёд – 1 ч. л. (~7 г)

Варка овсянки:

Смешать молоко и воду, довести до кипения.

Добавить овсяные хлопья, уменьшить огонь, варить 5–7 минут, помешивая.

Подготовка банана:

Банан нарезать кружочками.