Е. Марков – КАПитальный промысел. Свечи по-домашнему. Обслуживание и ремонт погружных насосов... ("Сделай сам" №4∙2000) (страница 48)

11 июня (29 мая) — Феодосия Колесница. Хлеб колосится. Пришла Федосья — во ржи колосья. Федосья-гречшиница. Сев гречихи. Начинают давать скоту хлебный корм для приплоду. Появляются грибы-колосовики. День считается одним из самых несчастных в году; про него говорят, что он один стоит всех понедельников.

12 июня (30 мая) — Исакий Змеевник. За Федосьей — Исакий, выползает из нор гад всякий. Начинают сажать бобы. Дальновидные старушки иначе не приступают к посадке бобов, как наперед не вымочивши их в озимой воде. При посадке они приговаривают: «Уродитесь, бобы, и крупны и велики, на все доли, на старых и малых, на весь мир крещеный».

13 июня (31 мая) — Еремей Распрягальник. Все посевы к этому дню должны быть окончены — Еремей Запрягальник 14 (1) мая и Еремей Распрягальник — начало и конец ярового сева.

14 (1) июня — Устин и Харитон. Красное утро на Устина — красный налив ржи. Пасмурное утро на Устина — к урожаю яри. Устин тянет вверх коноплю, а Харитон — лен.

16 (3) июня — Лукиан. Лука Ветреник. На Лукьяна, в канун Митрофана 17 (4) июня не ложись спать рано, а приглядывайся, откуда ветер дует. Южный ветер — к урожаю яровых; северо-западный — к сырому лету, восточный — к болезням (пригонит наносные болезни). В вечер под Митрофана «окликают» ветер и просят его пролить дожди благодатные, благовременные: «Ты подуй-ка теплом теплым, ты полей-ка, ветер-ветрило, на рожь-матушку, на яровину-яровую, на поле, на луга дожди животворные, к поре, да ко времечку».

18 (5) июня — Дорофей. НаДорофея примечают направление ветров, с такими же приметами, как под Митрофана.

19 (6) июня — Иларион. Начинается прополка льна, проса и других хлебов. Пришел Иларион — дурную траву из поля вон.

20 (7) июня — Федот. Святой Федот тепло дает — в рожь золото ведет. Святой Федот на дождь поведет — к тощему наливу (колоса).

21 (8) июня — Федор Летний, Стратилат, Колодезник. Колодезники считают этот день важным в своих работах. С вечера они кладут сковороды на места, назначенные для колодезей. При солнечном восходе они снимают их и по отпотевшей сковороде делают наблюдения: сковорода, покрытая струями, указывает на обильные водяные жилы; сковорода, слегка отпотевшая, обещает маловодный колодезь; сковорода, совершенно сухая, ничего не обещает хорошего; сковорода, облитая дождем, предвещает все невыгоды их летних занятий. Федор Стратилат угрозами богат: гром поутру — не к добру: мужик с сеном не уберется, сеногной погноит. Гроза на Федора Летнего — плохая уборка сена. Росы с Федора к урожаю льна и конопли. Если на Стратилата большие росы, лето, будь хоть сухое, даст урожай хороший. С Федора дня пошла навозница (вывозка навоза на пары).

22 (9) июня — Кирилл. День летнего солнцестояния (солнцеворот). На Кириллу — конец весны, почин лету. На Кириллу отдаст земля солнышку всю свою силу. С Кириллина дня — что солнышко дает, то у мужика в амбаре.

25 (12) июня — Петр Афонский, Петр Поворот. С Петра Афонского солнце на зиму, а лето — на жару. Солнце укорачивает ход, а месяц идет на прибыль. Высаживают последнюю капусту и огурцы.

26 (13) июня — Акулина Гречишница. Гречиху сей либо за неделю до Акулины, либо неделю спустя. В этот день справлялся «праздник каш» — варили мирскую кашу для нищей братии. С этого же времени появляется громадное количество слепней, оводов и всякого гнуса.

29 (16) июня — Тихон. На Тихона солнце идет тише. На Тихона певчие птицы затихают (соловей и кукушка до Петрова дня поют). Конец сева поздних яровых.

30 (17) июня — Мануил. На Мануила солнце застаивается (медлит в зените). Народная примета подтверждается данными астрономов: действительно, к этому времени земля сбавляет скорость движения вокруг солнца. Начинается буйный рост растительности. Если в июне частые зарницы, будет хороший урожай.

Удобные подвязки для помидор.

Подвязка опор стеблей помидор — операция довольно трудоемкая, особенно если используются высокорастущие сорта. В сезон приходится каждый стебель по мере его роста подвязывать несколько раз или перемещать прежние подвязки по высоте, ослабляя или развязывая узлы на опорах и вокруг куста. Осенью предстоит браться за не менее неприятную процедуру удаления этих подвязок.

Эту работу можно существенно облегчить. Около строящихся жилых и промышленных зданий в период монтажа электропроводок выбрасывают много обрезков проводов, в частности, длиной около 50 см и более в хлорвиниловой изоляции с диаметром медной жилы 1,3 мм. Из этих обрезков делаются заготовки, скрутив их между собой тремя витками на расстоянии 8-10 см от одного из концов, ими и подвязываются к опорам помидоры. В течение лета можно несколько раз переместить по опоре подвязку, ослабив временную скрутку на свободной стороне опоры и затем закрутив ее вновь, или поставить новую заготовку. Делается это очень быстро, так как не надо развязывать и завязывать узлы, как при подвязках нитяного шнура, тесьмы, ленты или полосок ткани. Осенью подвязки снимаются, несколько выправляются в местах скруток и хранятся до следующего сезона. Весной обеззараживаются в водном растворе медного купороса и применяются вновь.

Усовершенствованная лейка. Выпускаемые в последние годы лейки из тонколистного железа имеют, как правило, наконечник из полимерного материала. Такие наконечники в условиях переменных температур и воздействия солнечных лучей очень недолговечны. Да и полимерный материал, по-видимому, используется невысокого качества. Наконечники из полиэтилена не выдерживают и одного сезона — растрескиваются по поверхности решеток и цилиндрических насадок. Новые наконечники можно было бы спаять из кровельного или иного железа, но это трудоемко. Легче подобрать пустые невысокие пузырьки из пластика с подходящим диаметром горлышек под носики леек. Подобных пузырьков разных размеров и конфигураций выбрасывается сейчас огромное количество, да и внутренний диаметр горлышка, если он меньше диаметра носика, всегда можно увеличить. Нагреваем горлышко или весь пузырек в кипятке или над огнем газовой плиты, натягиваем на коническую деревянную оправку или сразу на носик. Нагретым над огнем шилом делаем в донышках пузырька решетку из отверстий, чтобы сумма площадей всех отверстий была меньше площади внутреннего отверстия на конце носика. Это обеспечит напор воды в пузырьке, и вода через отверстия в решетке будет не просто вытекать, а далеко выдавливаться струями через каждое отверстие. Наиболее подходящими оказались пузырьки прямоугольного сечения, что позволяет поворотом пузырька на 90° регулировать ширину полосы полива (см. рис.).

При внекорневой подкормке это позволяет, в частности, более бережно использовать раствор. Если нужна очень широкая полоса полива, то в другом сменном пузырьке отверстия можно дополнительно сделать и в двух противоположных или во всех его стенках.

При поливе грязной водой обычно забиваются отверстия в решетке наконечника. Особенно быстро это происходит при подкормке растений раствором навоза. Прочистка же наконечников дело достаточно трудоемкое. Поэтому для предохранения отверстий в решетке от забивания во входное отверстие сливной трубки лейки нужно вставить подходящий небольшой флакон из пластика, сделав в его стенках нагретым шилом большое число отверстий с диаметром, меньшим диаметра отверстий в наконечнике. Для упрощения процесса полива лучше всегда иметь несколько таких сменных флаконов. При забивке отверстий во флаконе он вынимается из лейки и заменяется другим. Отверстия в загрязненном флаконе легко очистить, подав в него воду под напором, т. е. создав противоток рабочей подачи воды из лейки, или просто наливая воду из лейки и сильно встряхивая флакон, закрыв чем-либо отверстие в горлышке.

Если нет холодильника

• Даже в самую жаркую погоду 1,5–2 дня можно не бояться за мясо, если завернуть его в салфетку, смоченную уксусом, и поместить в прохладное место. Или такой способ: завернуть в мокрое полотенце, положить в глиняную посуду, а ее поставить в другую посуду с холодной соленой водой. Держать следует в прохладном месте или хотя бы в тени. Еще дольше — 3 дня! — мясо остается свежим, если сначала вытереть его досуха, а потом обмазать растопленным свежим смальцем.

• Редис, салат, шпинат, щавель, зеленый лук, укроп, петрушка могут храниться несколько дней, если их побрызгать холодной водой и поместить в целлофановый пакет.

• Чтобы сохранить свежие яйца уложите их в глиняную посуду и залейте холодной соленой водой (1 ст. л. соли на 1 л воды). Способ посложнее: уложить в глиняный горшок острыми концами вниз и залить известковым молоком (1 кг свежей гашеной извести на 1 л воды). В таком виде в сухом прохладном месте яйца могут пролежать хоть год. Хранят их в ящике с овсом и в высушенном песке, и в золе.

• Картофель рекомендуется хранить в сухом, прохладном темном помещении, лучше всего в подвале, при температуре +3–5°. Нельзя держать картофель на свету, так как тогда в нем вырабатывается вредный для здоровья соланин. При температуре ниже нулевой крахмал в картофеле начинает перерабатываться в сахар, отчего он становится сладким и невкусным.

• Держать картофель следует в мешках, а лучше в деревянных ящичках с отверстиями, чтобы мог проходить воздух. Ящики не должны быть большими — их следует ставить один на другой. Чтобы он не начал прорастать, гнить, нужно каждые 15–20 дней осматривать его, удаляя ростки и гниющие клубни.