Дмитрий Сибиряк – Как правильно выбрать первую духовку и начать создавать собственные ароматы (страница 2)

Почему это так важно понимать? Да потому что, когда ты впервые нюхаешь духи в магазине из пробника, ты слышишь только верхние ноты. А сердце и база откроются позже. Сколько раз было такое: пришел в магазин, брызнул на бумажку, обалдел от запаха, купил, а через час ходишь и думаешь: «Что это за ужас я на себя нанес?». Именно поэтому знание пирамиды – это твой защитный механизм от импульсивных и неудачных покупок.

Ноты: из каких кирпичиков все строится

Теперь давай разберемся, из чего же состоят эти самые уровни. Ты когда-нибудь задумывался, как парфюмеру удается создать запах морского бриза, если у моря нет своего флакона с ароматом? Или как пахнет «свежесть»? В этом нам помогают ноты – отдельные ингредиенты, строительные блоки.

Ноты могут быть натуральными и синтетическими. Натуральные – это эфирные масла, смолы, абсолюты, которые добывают из цветов, листьев, корней, плодов и даже лишайников. Роза пахнет розой, лаванда – лавандой, тут все честно. Но есть нюанс: натуральные ингредиенты капризны. Урожай роз в этом году может пахнуть иначе, чем в прошлом, да и добывать их сложно и дорого. Поэтому на помощь приходит химия, но не та, про которую ты подумал. Синтетические ноты – это вещества, созданные в лаборатории. Они позволяют получить те запахи, которых в природе просто не существует, например, тот самый морской бриз, запах озона после грозы или свежескошенной травы, которая, кстати, в реальности пахнет не так романтично. Синтетика дает стабильность и бесконечный простор для фантазии.

Каждая нота – это маленькая история. Вот представь, что ты решил приготовить сложное блюдо. Лимон сам по себе кислый, сахар сладкий, а перец острый. Но если их смешать в правильных пропорциях, родится невероятный соус. Так же и здесь: одна нота бергамота – это просто цитрус, но в сочетании с лавандой и нероли она дает знаменитую одеколонную классику.

Давай попробуем провести небольшой эксперимент. Закрой глаза и представь, что ты заходишь в комнату. Сначала ты чувствуешь резкий, бодрящий запах лимона и свежей мяты – это верхние ноты. Проходит пять минут, ты уже освоился, и начинаешь различать теплое дыхание лаванды и легкую пряность розмарина – это раскрылось сердце. А через пару часов, когда ты уже уютно устроился в кресле, тебя окутывает мягкий, древесный запах кедра и ванили – это заиграла база. Видишь, как скучный набор ингредиентов превратился в объемную историю?

Теперь, когда ты увидишь в описании духов «ноты сердца» или «базовые ноты», ты уже не будешь теряться в догадках. Ты будешь знать, что это не просто маркетинговые уловки, а реальный план аромата. В следующий раз, когда пойдешь в парфюмерный магазин, не спеши. Брызни аромат на блоттер или на запястье и походи с ним полчаса. Почувствуй, как меняется его характер. Запомни это ощущение. Оно станет твоим главным компасом в мире парфюмерии. Ведь понимать, как устроен аромат – это первый шаг к тому, чтобы научиться создавать свои собственные маленькие ольфакторные шедевры.

Классификация ароматов: находим свой стиль

Мы уже выяснили, почему запахи так важны для нас, и разобрали, что у духов есть своя структура – пирамида из нот. Теперь самое время поговорить о том, как не заблудиться в этом огромном и благоухающем мире. Представьте, что вы заходите в огромный музыкальный магазин. Там есть рок, джаз, классика, электронная музыка. Если вы фанат рока, вы вряд ли пойдете в отдел с оперными ариями, верно? Так же и с ароматами: чтобы найти свой, нужно понимать, какие вообще бывают «жанры».

Большая восьмерка парфюмерных семей

Условно все многообразие запахов можно разделить на несколько больших групп. Это как восемь основных направлений, от которых мы уже будем отталкиваться. Самая популярная и простая для восприятия группа – это цветочные ароматы. Здесь правят бал розы, жасмин, ландыши, фиалки. Это классика, которая чаще всего ассоциируется с женственностью и нежностью. Но не думайте, что цветочный аромат – это всегда скучно и приторно. Представьте себе розу, усыпанную утренней росой, и рядом с ней – сочный персик. Или представьте жасмин, который распускается только ночью и пахнет настолько насыщенно, что кружится голова. Как видите, внутри одной семьи могут скрываться совершенно разные характеры.

Дальше идут цитрусовые ароматы. Это про бодрость, энергию и свежесть. Апельсин, лимон, грейпфрут, бергамот. Они как глоток прохладного лимонада в жаркий день. Эти ароматы редко бывают навязчивыми, они легкие и искрящиеся. Правда, у них есть одна особенность: они довольно быстро улетучиваются. Но для первого знакомства с миром парфюмерии цитрусовые – отличный вариант, потому что их очень легко различать и запоминать.

Если вы любите теплые, уютные и сладковатые запахи, вам точно стоит обратить внимание на восточную группу. Тут царят ваниль, смолы, ладан, пряности вроде корицы и гвоздики. Эти ароматы часто сравнивают с восточными базарами, сладостями и теплыми пледами зимним вечером. Они очень стойкие, насыщенные и чувственные. Но с ними легко переборщить: если нанести слишком много, вместо уютного пледа вы рискуете получить «тяжелое одеяло», от которого заболит голова.

Полная противоположность востоку – фужерные, или папоротниковые, ароматы. Это царство мужской парфюмерии, хотя сейчас их с удовольствием носят и девушки. Представьте себе лес после дождя: запах мха, влажной земли, свежей зелени и немного табака. Добавьте сюда ноты лаванды и дубового мха – и получится фужер. Они звучат очень благородно, спокойно и уверенно.

Еще одна большая группа – древесные ароматы. Здесь главные герои – сандал, кедр, ветивер, уда. Это про спокойствие, мудрость и уверенность. Древесные ноты часто используются как база в любых духах, но в чистом виде они создают ощущение теплой древесины, сухой коры или даже дымка от костра.

Отдельно стоят шипровые ароматы. Название пошло от острова Кипр. Это очень элегантная, немного строгая группа. В основе шипра лежат дубовый мох, ладанник и пачули. Звучат они часто суховато, с горчинкой, но при этом очень благородно и аристократично. Помните аромат духов вашей бабушки, который хранился в хрустальном флаконе и открывался только по праздникам? Скорее всего, это был шипр.

Кожаные ароматы – для смелых и неординарных. Это запах новой кожаной куртки, автомобильного салона, дыма и табака. Они звучат дерзко, сексуально и очень необычно. Если вы хотите заявить о себе и выделиться из толпы, обратите внимание на эту группу.

И наконец, морские, или акватические, ароматы. Это океанский бриз, свежий ветер, соленая вода. Они появились относительно недавно и сразу завоевали популярность благодаря своей легкости и невесомости. Правда, у них есть один секрет: в природе не существует «запаха воды», поэтому все эти ароматы создаются синтетически, но от этого они не становятся менее привлекательными.

Как понять, что твое?

Теперь, когда мы пробежались по основным семействам, возникает главный вопрос: как среди всего этого найти свой аромат? Тут нет одного правильного ответа. Кто-то говорит, что духи нужно выбирать, как вторую кожу, – они должны подходить вам по характеру и темпераменту. Другие считают, что аромат должен дополнять образ или даже создавать нужное настроение. Третьи уверены, что главное – это приятные эмоции при первом вдохе. И все они правы.

Давайте проведем небольшой мысленный эксперимент. Закройте на секунду глаза и представьте свое самое любимое место на Земле. Где вы находитесь? Может быть, это цветущий сад, где пахнет жасмином и розами? Тогда вам, скорее всего, близки цветочные ароматы. Или вы на берегу моря, вдыхаете соленый воздух и слушаете крики чаек? Морская группа ждет вас. А может быть, вы сидите у камина в деревянном доме, укутавшись в плед, и пьете какао с корицей? Тут без восточных и древесных нот не обойтись.

Вспомните свои любимые запахи в жизни, которые не связаны с парфюмерией. Что это? Запах свежескошенной травы, свежеиспеченного хлеба, бензина у заправки, старой книги, морозного утра? Каждый из этих запахов можно соотнести с определенной парфюмерной семьей. Свежескошенная трава – это фужеры или зеленая группа. Бензин – кожаные ароматы. Старая книга – древесные или шипровые.

Главный совет, который я могу дать на этом этапе, – не бойтесь пробовать. Идите в парфюмерный магазин не за покупкой, а за новыми ощущениями. Не читайте описание на коробке, не смотрите на звездных рекламных лиц. Берите полоски бумаги, брызгайте на них понравившиеся флаконы и просто нюхайте. Ваш нос – самый лучший советчик. Если аромат заставил вас улыбнуться, если вы поймали себя на мысли, что снова и снова подносите полоску к носу, чтобы вдохнуть еще раз, – это хороший знак.

Помните, что ваше восприятие может меняться со временем. То, что нравилось в двадцать лет, к тридцати может казаться слишком приторным или, наоборот, простым. И это нормально. Вы растете, меняетесь, и ваша парфюмерная коллекция может меняться вместе с вами. Так что не бойтесь экспериментов, доверяйте своему носу и ищите то, что делает вас счастливее с каждым вдохом.

Первое знакомство с парфюмерным сырьем

Итак, мы уже разобрались, почему нас так манят запахи, узнали, что у духов есть своя архитектура – пирамида, и даже научились классифицировать ароматы по стилям. Самое время заглянуть за кулисы парфюмерного театра и познакомиться с актерами – теми самыми веществами, из которых все это волшебство и создается. Добро пожаловать в мир парфюмерного сырья.