Деннис Тейлор – Биология. В 3-х томах. Т. 3 (страница 7)
В восстановлении уровня АТФ участвует содержащийся в мышцах креатинфосфат (КрФ). Образующийся при мышечном сокращении АДФ вновь фосфорилируется в АТФ за счет креатинфосфата:
Этот процесс непрерывно пополняет запасы АТФ, которые могут использоваться непосредственно при сокращении. Но в конце концов возникает необходимость и в пополнении резервов креатинфосфата, и оно происходит за счет окисления жирных кислот или гликогена. Образующийся при этом АТФ используется для ресинтеза креатинфосфата из креатина (Кр):
Кр + АТФ → КрФ + АДФ.
При очень интенсивной работе мышц поступающего кислорода вскоре оказывается недостаточно для поддержания на должном уровне окислительного форфорилирования (разд. 11.3.6). В этих условиях пировиноградная кислота — конечный продукт гликолиза — при участии ионов Н+ превращается в молочную кислоту.
Так происходит из-за нехватки кислорода, связывающего ионы Н+ . В этом случае говорят, что работа мышцы создает кислородную задолженность.
Образование молочной кислоты — процесс с относительно малым энергетическим выходом: высвобождаемая энергия составляет лишь 7% от энергии, получаемой при полном окислении глюкозы. Молочная кислота токсична и рано или поздно должна быть выведена из организма или переработана. Так и происходит при уменьшении или прекращении мышечной работы. В этот период кислорода становится достаточно для окисления молочной кислоты и частичного превращения ее в гликоген. Такой процесс обычно происходит в печени; здесь 1/5 часть молочной кислоты полностью окисляется до углекислоты и воды; высвобождаемая при этом энергия расходуется на превращение остальной молочной кислоты в глюкозу. Часть глюкозы возвращается в мышцы, и там из нее в конце концов образуется гликоген, а глюкоза, оставшаяся в печени, превращается в гликоген и запасается в ней. Время полной переработки молочной кислоты — это именно то время, которое необходимо для ликвидации кислородной задолженности после энергичной работы мышц (рис. 17.25).
Рис. 17.25. А. Отношения между АТФ, креатинфосфатом и процессом дыхания при сокращении мышцы. МК — молочная кислота; ПК — пировиноградная кислота; Кр — креатин; КрФ — креатинфосфат. Б. Потребность в кислороде при физической работе. Показано соотношение между потреблением кислорода и созданием кислородной задолженности
17.5. Иннервация скелетной мышцы
К каждой мышце подходит много двигательных аксонов, которые ветвятся и иннервируют группы мышечных волокон. Каждая такая группа вместе с иннервирующим ее аксоном называется двигательной единицей. При надлежащей стимуляции все мышечные волокна в ней сокращаются одновременно. Число этих волокон в двигательной единице варьирует и зависит от того, насколько сложным должно быть управление данной мышцей. Например, в глазодвигательной мышце это число составляет около 10, а в бицепсе — более 1000. Чем меньше число волокон в двигательной единице, тем более тонкий контроль осуществляется со стороны нервной системы.
В месте контакта двигательного аксона с мышечным волокном формируется нервно-мышечное соединение, или двигательная концевая пластинка. Здесь аксон не имеет миелиновой оболочки и его ветвящиеся окончания погружены в разветвленные бороздки концевой пластинки.
Сигнал для сокращения поперечнополосатых мышц поступает из центральной нервной системы (рис. 17.26). Импульсы по двигательному нерву передаются на двигательную концевую пластинку. Здесь в ответ на нервный сигнал в синаптическую щель, отделяющую моторный аксон от сарколеммы мышечного волокна, секретируется ацетилхолин. События, происходящие в концевой пластинке и в межнейронных синапсах (разд. 16.1.2), удивительно сходны. Ацетилхолин диффундирует к сарколемме и на короткое время повышает ее проницаемость для ионов, особенно для Na+ и К+; в результате возникает потенциал концевой пластинки, в свою очередь генерирующий потенциал действия; последний быстро распространяется по всей длине и в глубь мышечного волокна по Т-системе, вызывая сократительную реакцию по принципу "всё или ничего".
Рис. 17.26. Двигательная концевая пластинка в месте контакта нерва и мышечного волокна
В области сарколеммы в большом количестве содержится ацетилхолинэстераза, которая быстро расщепляет ацетилхолин на холин и уксусную кислоту и таким образом предотвращает избыточную стимуляцию мышечного волокна. Передав возбуждение мышечному волокну, концевая пластинка быстро возвращается в состояние покоя.
17.5.1. Регуляция силы сокращения скелетных мышц
Для тонкого управления мышечной активностью необходима регуляция напряжения, развиваемого каждой отдельной мышцей. Такая регуляция осуществляется одним из двух способов (или одновременно обоими):
1. Может изменяться число мышечных волокон, возбуждающихся в каждый данный момент. Развиваемая мышцей сила будет тем больше, чем больше будет число стимулированных волокон, и наоборот. Так обычно обстоит дело в скелетных мышцах позвоночных.
2. Может изменяться частота нервных импульсов, приходящих к мышечным волокнам. Таким образом, более частая стимуляция тоже будет приводить к увеличению развиваемой мышцей силы. Сокращение мышц в организме происходит плавно и координированно. Это обеспечивается асинхронным сокращением разных групп мышечных волокон в мышцах-антагонистах.
17.5.2. Типы скелетных мышечных волокон
Выделяют два типа скелетных мышечных волокон, каждый из которых имеет свои физиологические особенности. Это медленные (тонические) и быстрые (фазические) волокна. Их строение, локализация и общие свойства указаны в табл. 17.4. В некоторых мышцах могут быть только быстрые или только медленные волокна, в других — волокна обоих типов в определенном соотношении.
Таблица 17.4 Строение, локализация и общие свойства быстрых и медленных мышечных волокон
Благодаря волокнам этих двух типов организм способен передвигаться и поддерживать позу. Быстрые волокна позволяют мышце сокращаться с высокой скоростью. В большом количестве эти волокна имеются у хищников; они обеспечивают быстроту реакции при ловле добычи. С другой стороны, потенциальная добыча, чтобы не стать жертвой хищников, тоже должна быть способна к быстрому реагированию. В обоих случаях от подвижности животного будут зависеть его шансы на выживание. Когда животное находится в покое, оно поддерживает определенную позу с помощью тонических мышечных волокон. Им свойственно более медленное и длительное сокращение и в то же время энергетические затраты меньше, чем при сокращении быстрых волокон. Сокращение их по своей природе обычно изометрическое, при котором мышцы, противодействуя силе тяжести и удерживая конечности в определенном положении, сохраняют постоянную длину.
У человека все мышцы тела состоят из волокон обоих типов, но обычно один из них доминирует. Это имеет физиологическое значение, поскольку тонические мышцы способны к медленному и длительному сокращению и их соответственно больше в позных мышцах-разгибателях, тогда как в сгибателях, предназначенных для быстрых реакций, преобладают фазические волокна.
17.5.3. Гладкие мышцы
Гладкая мускулатура имеется в стенках многих полых образований в теле животного, к которым относятся кишечный тракт, мочевой пузырь, кровеносные сосуды, мочеточники, матка, семявыносящий проток. Гладкомышечные клетки — одноядерные, веретенообразные; они скреплены соединительной тканью, состоящей в основном из коллагена. Клетки располагаются параллельно друг другу и образуют отдельные мышечные слои. Это можно видеть на примере гладкой мускулатуры кишечника, где имеются наружный продольный и внутренний кольцевой слои. Когда сокращается продольный слой, кишка укорачивается и ее просвет расширяется, в то время как сокращение кольцевого слоя приводит к удлинению кишки и сужению просвета. Такая координированная работа мышц, называемая перистальтикой, способствует перемещению содержимого кишки; это хороший пример важной функции гладкой мускулатуры, а именно передвижения веществ внутри полых органов.
Отдельная гладкомышечная клетка в расслабленном состоянии имеет около 50-200 мкм в длину и 2-5 мкм в диаметре. Актин расположен в ней продольными тяжами (рис. 17.27). Сейчас считается общепризнанным, что гладкие мышцы позвоночных обычно содержат и миозиновые нити, которые, однако, могут отличаться от миозиновых нитей поперечнополосатых мышечных волокон. Поперечной исчерченности здесь нет, так как актиновые и миозиновые нити не расположены строго упорядоченным образом. Как полагают, механизм сокращения гладких и поперечнополосатых мышц в основе своей одинаков, хотя регуляция их работы может быть совершенно различной.
Рис. 17.27. Гладкая мышца позвоночного
Возбуждение в гладкой мускулатуре распространяется относительно медленно, что обусловливает медленное длительное сокращение мышцы и столь же длительный период расслабления. Мышцы способны также к самопроизвольным ритмическим сокращениям, которые могут быть разной частоты и силы. Растяжение гладкой мускулатуры полого органа при наполнении его содержимым обычно сразу же ведет к ее сокращению, и таким образом обеспечивается проталкивание содержимого дальше.
Клетки иннервируются не соматической нервной системой, а двумя видами вегетативных нервных волокон: одни из них относятся к симпатической, а другие — к парасимпатической нервной системе (разд. 16.2.3). Противоположное действие, которое оказывают эти волокна на иннервируемый ими орган, позволяет быстро изменять состояние органа в соответствии с возможными изменениями условий. На активность гладких мышц могут также влиять адреналин и ряд других гормонов.