Анна Вита – Кето-меню. Простые рецепты для всей семьи (страница 5)

Готовьте омлет на среднем огне, пока яйца не схватятся.

Аккуратно переверните или сложите омлет и подавайте.

Яичница-глазунья с авокадо и беконом

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.

Бекон – 3 ломтика

Авокадо – 1/2 шт.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Обжарьте бекон на сковороде до хрустящего состояния, отложите.

На той же сковороде пожарьте яйца глазуньей, посолите и поперчите.

Нарежьте авокадо ломтиками.

Подавайте яйца с беконом и авокадо.

Яичные маффины с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Яйца – 6 шт.

Ветчина – 100 г

Твёрдый сыр – 100 г

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C.

Нарежьте ветчину и сыр кубиками.

Взбейте яйца с солью и перцем.

Смешайте яйца с ветчиной и сыром.

Разлейте смесь по формочкам для маффинов.

Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.

Остудите и подавайте.

Омлет с копчёным лососем и сливочным сыром

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.

Копчёный лосось – 50 г

Сливочный сыр – 2 ст. л.

Зелень (укроп) – 1 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Взбейте яйца с солью и перцем.

Растопите сливочное масло на сковороде.

Вылейте яйца на сковороду, готовьте 1-2 минуты.

Добавьте кусочки лосося и сливочный сыр.

Посыпьте зеленью, аккуратно сложите омлет и готовьте ещё минуту.

Подавайте горячим.

Омлет с помидорами и базиликом

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.

Помидоры черри – 5-6 шт.

Свежий базилик – 1 ст. л.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Разрежьте помидоры черри пополам.

Обжарьте помидоры на оливковом масле 2 минуты.

Взбейте яйца с солью и перцем.

Вылейте яйца на сковороду с помидорами.

Посыпьте базиликом, готовьте омлет до готовности.

Подавайте горячим.

Омлет с брокколи и сыром фета

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.

Отварная брокколи – 100 г

Сыр фета – 50 г