Андрей Попов – Вся правда о морских водорослях: йод и детокс (страница 5)

А теперь давайте я расскажу про еще один интересный эффект водорослей – детоксикацию. Хотя нет, это будет следующая глава. Здесь давайте закончим с долголетием и щитовидкой.

Что еще важно понимать – йод нужен не только щитовидной железе. Он накапливается также в молочных железах у женщин, в предстательной железе у мужчин, в яичниках, в слюнных железах, в желудке.

Все эти органы используют йод для своей работы. Молочные железы, например, концентрируют йод даже сильнее, чем щитовидка. Это защитный механизм – йод обладает антиоксидантными свойствами, защищает клетки от повреждений.

Есть данные, что достаточное потребление йода снижает риск развития мастопатии и рака молочной железы. Не на сто процентов, конечно, но снижает. В Японии, где женщины получают много йода с едой, рак груди встречается в три раза реже, чем в США или Европе.

Это серьезная цифра. Рак молочной железы – одно из самых распространенных онкологических заболеваний у женщин. И если есть простой способ снизить риск, почему бы не воспользоваться?

То же самое с предстательной железой у мужчин. Йод нужен для ее нормальной работы. При хронической нехватке йода возрастает риск развития простатита, аденомы простаты, в долгосрочной перспективе – рака простаты.

Опять же, в Японии эти заболевания встречаются намного реже, чем в западных странах. И диета, богатая йодом, играет в этом не последнюю роль.

Так что водоросли – это не просто про щитовидку. Это про общее здоровье организма. Про профилактику целого спектра заболеваний.

И последнее, о чем хочу сказать в этой главе – про детей.

Дети особенно нуждаются в йоде. Потому что их организм растет, развивается, формируется нервная система. Нехватка йода в детстве может привести к необратимым последствиям – задержке умственного развития, проблемам с обучением, гормональным нарушениям в подростковом возрасте.

Всемирная организация здравоохранения признала дефицит йода одной из главных предотвратимых причин умственной отсталости в мире. Предотвратимых! То есть это можно исправить, просто добавив йод в рацион.

В Японии дети получают йод с молоком матери, потом с прикормом, потом со школьными обедами. Постоянно, всю жизнь.

В России дети часто растут с хроническим дефицитом йода. Мамы во время беременности и кормления не получают достаточно йода – значит, и ребенок недополучает. Потом в садике, в школе – обычная еда, без водорослей, без морепродуктов. Йодированная соль, может быть, но ее мало кто использует в нужном количестве.

И вот результат – дети вялые, часто болеют, плохо учатся, не могут сосредоточиться. Родители водят их по врачам, ищут причину. А причина лежит на поверхности – элементарный дефицит йода.

Добавь в рацион ребенка морскую капусту – и через месяц увидишь разницу. Ребенок станет активнее, внимательнее, меньше будет болеть. Улучшатся оценки в школе.

Это не чудо. Это просто нормальная работа организма, который наконец-то получил то, что ему нужно.

Так что если у вас есть дети – начните добавлять водоросли в их еду. Незаметно, понемногу. В суп, в котлеты, в омлет. Перемелите сушеную ламинарию в порошок и подмешивайте в любое блюдо. Ребенок даже не заметит, а организм скажет спасибо.

Японские дети с удовольствием едят онигири – рисовые шарики, завернутые в нори. Грызут сушеные листы нори как чипсы. Это для них норма, привычная еда.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.