Анастасия Рубашевская – Норвегия изнутри. Как на самом деле живут в стране фьордов и викингов? (страница 49)
День рождения – довольно дорогой праздник для организатора, но при этом норвежцы не считают, что на день рождения уместно дарить дорогие подарки. Поэтому стоимость подарка на детском празднике ограничена 50 кронами. Взрослые решают сами, но в среднем подарок редко стоит больше 300–500 крон.
Магия Рождества
Самый важный праздник для всех без исключения норвежцев – это Рождество. Подготовка к празднику начинается еще в конце ноября, ровно за 4 недели до рождественской ночи. Норвежцы отсчитывают 4 воскресенья до Рождества, их называют «четыре выходных адвента». Принято зажигать по одной свече в каждое воскресенье. Все свечи пронумерованы. В сочельник зажигают большую свечу, она будет гореть двадцать четыре часа.
В эти четыре рождественских воскресенья случается и другое чудо. Торговые центры и магазины, вопреки запрету на работу в воскресенье, открывают свои двери с 12 до 16. У многих просто не хватает времени на выбор и покупку рождественских подарков в течение недели. Особенно сложно родителям маленьких детей. Бесконечные концерты и выступления, походы в театры и на ледовые шоу дополняются праздничными завтраками и тематическими обедами в садиках и школах.
Начиная с 1 декабря наступает время ежедневного праздника и ежедневных подарков. «Рождественский календарь» – мини-подарок каждый день с 1 по 24 декабря – очень популярен в Норвегии. Календари есть готовые, их можно купить и открывать каждый день одно окошко с цифрой, чтобы получить приятный сюрприз. Есть календари со сладостями, косметикой, чаем, пивом и даже календари для взрослых. Одна моя подруга опробовала такой календарь, сказала, что они с мужем устали, но узнали много нового.
Календарь можно сделать и самим. Я люблю сама покупать разные мелочи для детей, запаковывать их в подарочную бумагу и подписывать имя и номер дня. Детей у меня много, и календарь в нашей семье длится аж до 31 декабря – ведь для нас главным праздником остается Новый год. Вот и получается 93 подарка – это очень много. Иногда в календарь можно просто положить конфету на палочке, иногда носки, но чаще всего это небольшие игрушки или лотерейные билеты. Дети в восторге. Каждый день декабря для них праздник.
Традиция праздничного рождественского завтрака с поеданием рисовой каши с маслом, щедро посыпанной смесью корицы и сахара, – моя любимая традиция. В это время готовая каша продается тоннами, и норвежцы едят ее каждый день. Но в остальные 11 месяцев в году она не так популярна. Завтраки организуют садики и школы, они совершенно бесплатные, нужно только прийти. Хотя часто, накормив вас хорошенько, садик может предложить купить за символическую цену картину вашего же ребенка. Средства направляются в фонды ЮНИСЕФ.
Праздник святой Люсии отмечается 13 декабря и особенно широко празднуется в садиках и школах. По юлианскому календарю на 13 декабря приходилась самая длинная ночь в году – зимнее солнцестояние. Именно поэтому праздник святой Люсии сыскал в Скандинавских странах такую популярность. Самая длинная ночь года – это время традиционно овеяно множеством легенд и суеверий. В эту ночь ждали появления нечисти, поэтому свечами и белой одеждой пытались себя защитить от злых духов. Считалось, что к празднику святой Люсии вся «черная» работа, такая как молотьба или прядение, должна быть завершена. Праздник Люсии давал начало подготовке к Рождеству – начиная с этой даты варили пиво, мариновали рыбу, пекли печенье.
Празднование Дня святой Люсии очень необычное. В старшей группе садика и в школе выбирается одна девочка, которая символизирует саму Люсию, ей на голову надевают корону из семи свечей (внимание: все свечи в этой короне электрические). Остальные дети, независимо от пола, одеваются в длинные белые платья, подвязанные красной алой лентой, – они символизируют ангелов. Дети организуют своеобразное шествие вокруг садика – следуя за Люсией, они распевают церковные песни. Моим любимым атрибутом этого праздника являются пышные и ароматные шафрановые булочки, скрученные в завиток, в середине которого маленькая изюминка.
Особую магию под Рождество создает появление в доме «Рампениссена». Это маленький эльф с длинными руками и ногами, который появляется в доме в начале декабря. Чтобы он заглянул в гости и к вам – нужно установить в доме дверь, ее можно прислонить к любой стенке в доме. Дверь можно сделать самому, но в игрушечных магазинах полно разнообразных вариантов. Дети с нетерпением ждут приезда Рампениссена. С его появлением в доме начинают происходить разные необъяснимые вещи. Каждую ночь Рампениссен оживает и придумывает все новые и новые хулиганства, которые дети рады обнаружить наутро. Он связывает все шнурки, развешивает нижнее белье на елку, красит молоко в синий цвет и пишет послания на зеркале. Двадцать четыре ночи разнообразных шалостей. Иногда выдумщику приходится обращаться за помощью к целой группе единомышленников в социальных сетях.
Масленица и пасхальная охота
Масленицу норвежцы отмечают в середине февраля. Она называется fastelavn («фастелав») и, как и у нас, предвещает начало поста – воздержания в еде, которое продлится до Пасхи. Я не встречала норвежцев, которые соблюдали бы пост. В преддверии Масленицы во всех школах Норвегии делают яркие весенние поделки. К березовым веточкам привязывают или приклеивают разноцветные перышки. Это символизирует пробуждение природы. В окрестностях Ставангера, где мы живем, в феврале уже цветут подснежники, сильно пахнет весной, и яркая веточка березы приходится как нельзя кстати.
На Масленичную неделю, точнее, на вторник приходится и время карнавалов. Они проводятся в школах и детских садах. А у моей знакомой на работе предложили прийти в костюмах и взрослым. Правда, добавив, что костюм должен быть приличным. Интересно, что они имели в виду? Карнавал в Норвегии – это заимствованная традиция, он не столь популярен, как Марди Гра, но детям очень нравится.
Для Масленицы, как и для любого норвежского праздника, существует своя гастрономическая традиция. Легкие круглые маленькие дрожжевые булочки разрезают напополам, начиняют малиновым вареньем и кремом из взбитых сливок. Теперь они больше походят на изысканные пирожные, чем на постные булки.
Пасха начинается с цветения «пасхальных лилий», мы обычно их называем нарциссами. Вместе с крокусами и подснежниками они цветут одними из первых. Хотя норвежцы часто высаживают нарциссы на клумбах, для Норвегии это дикий цветок. Его можно встретить, просто гуляя по лесу. Первые пару лет меня это восхищало, так и тянуло набрать букет лесных нарциссов. Но мой сознательный супруг всегда меня останавливал.
Выходные на Пасху начинаются в четверг и заканчиваются во вторник. Норвежцы не ходят в гости или церковь, они отправляются в свои уютные загородные домики и катаются на лыжах. Они не красят яйца и не пекут куличи. Пасха традиционно ассоциируется с запеченной бараньей ногой, апельсинами и шоколадом. Действительно, именно в феврале в Марокко и других странах наступает сезон апельсинов. Они самые вкусные и сладкие в это время года.
Все вокруг становится невыносимо желтым: букеты в цветочных магазинах, салфетки и свечи. Желтый – не самый мой любимый цвет, но в пасхальное время он номер один. Помимо желтого цвета, для украшения домов популярны статуэтки в виде зайцев, петухов и кур. У многих норвежцев дома есть специальный комплект пасхальной посуды, с пасхальными мотивами на тарелках и кружках, пасхальные скатерти, полотенца и другой декор.
Пасха в Норвегии ассоциируется с детективом. Видимо, убийство Христа сыграло в этой норвежской традиции не последнюю роль. На Пасху по телевидению показывают в основном криминальные фильмы, наподобие сериала «Мост». А на дачах все поголовно читают детективы в мягких обложках, устроившись в кресле у камина. Детективы читают все от мала до велика. На каждый возраст свой сюжет. Традиция настолько незыблемая, что рисованная детективная история разворачивается даже на картонном пакете молока. Молочный комикс каждый год разный. Дети с удовольствием изучают все картинки, чтобы найти похитителя пасхального яйца.
Также многие играют в викторины. Они популярны и на Рождество, и в летнем отпуске. Кроссворды в Норвегии распространены значительно меньше. Викторина – это книга с вопросами, на которые нужно ответить. Ответы есть с обратной стороны книги.
Норвежцы на Пасху дарят в основном угощения, сладости. Для этого продают специальные подарочные коробки в виде яйца. Каких только нет яиц: разного размера, расцветки, из разных материалов. Взрослые наполняют яйцо конфетами, обычно это продающиеся на развес конфеты без упаковки – жевательные или шоколадные. Такое яйцо прячут во дворе частного дома или на территории парка и предлагают ребенку или нескольким детям найти его. Каждый ребенок в конце концов получает яйцо с конфетами. Часто в доме бабушки и дедушки тоже организуют подобную «охоту».
Ивана Купала – летнее веселье
Оказывается, в Норвегии тоже отмечают праздник Ивана Купала. Называется он у них Sankthans («Санктханс»). Изначально праздник был церковным, в честь Иоанна Крестителя. До конца XVIII века этот день был государственным праздником и официальным выходным. Благодаря его близости к самому длинному дню года – дню летнего солнцестояния – к празднику постепенно приклеивались языческие традиции.