Алёна RMK – Сборная солянка (страница 2)
Витамин Д – солнце с 10 утра до 15:00, растительное масло, говяжья печень, яичный желток, говядина, лосось, сардины, сельдь, тунец, скумбрия.
Витамин Е – зародыши пшеницы, зелёные овощи, растительные масла.
Витамин К – зелёные листья салата, капусты, шпинат, крапива, бананы.
Витамин Р – шиповник, чёрная смородина, лимоны, апельсины, яблоки, картофель, чёрный виноград, слива, рябина.
Витамин Са – сыр, молоко, миндаль, кунжут, курага, сардина, овсяная крупа, петрушка.
Витамин Fe – говядина, водоросли, гречка, тимьян, чабрец, мята, какао, лёгкие, печень, кешью, кукуруза, арахис, чечевица, фасоль, овсянка, курица.
Питание должно быть смешанное, разнообразное, тогда организм вберёт в себя всё нужные нутриенты.
Салаты из свеклы
Всем известно на сколько полезна свекла. Но вот не задача, не всем нравится вкус свеклы, а тем более, если её есть без ничего.
Напишу 5 рецептов салата со свеклой. Вкусно и полезно. А главное, просто их приготовить. Лишь бы были нужные продукты под рукой.
Приступим.
1 Нарезаем кубиками, варёную свеклу и сыр фета. Нарезаем или отрываем листочки петрушки. Приправка: сок лимона, масло растительное и специи по вкусу.
2 Варёную свеклу и очищенную грушу, нарезаем мелкими ломтиками или трём на тёрке. Тоже самое проделываем с адыгейским сыром. Заправка: сметана, чеснок и специи.
3 Варёную свеклу и хорошо промытый чернослив, нарезаем мелко. Крошим грецкие орехи. Заправка: чеснок, салатный йогурт или соус + специи.
4 Сырая свекла и морковь. нарезается тонкой соломкой, шинкуем капусту. Лук полукольцами. Заправляем: растительным маслом и специями.
5 Тёртая варёная свекла, натёртое яблоко без кожуры, в них добавляем тёртые орехи на ваш вкус. Заправка: сок лимона, растительное масло и специи.
Происхождение компота и его рецепт
История компота
До 18 века на Руси, компот называли взваром, узваром.
Это был праздничный напиток. И особенно в Рождественский сочельник. В основном готовили из сухофруктов – то бишь, нарезанные ягоды и фрукты, которые сушили на солнце или на остывшей печи.
А вот само слово
Но распространён и считается традиционным данный напиток в основном: в восточной Европе, России и Армении. Чаще всего этот напиток готовят в северном районе нашей необъятной страны.
Рецепт
Компот из сухих или замороженных ягод и фруктов
Для этого понадобится кастрюля, любые ягоды и фрукты, сахар.
Заливаем ягоды и фрукты водой, при желании можете добавить свежее нарезанное яблоко. Залить водой. И поставить на огонь. Когда вода нагреется, или даже уже закипит, добавляем сахар. Вы потом уже сможете сами сориентироваться по своему вкусу, когда лучше и сколько его добавлять.
Чтобы сохранились витамины, цвет и целостность формы, компот варят как можно меньше. После закипания – 5-10 минут. В зависимости от ягод. Мягкую меньше, а по типу яблок, груш – 10 минут.
Можно по желанию добавлять и мёд, и мяту. Для остринки, некой изюминки, можно добавить немного перчика. Но в данном случае, при варке, нужно добавлять побольше сахару, чтобы не получился пресным и со вкусом перца. При сладком компоте, он получается пикантным вкусом.
Можно добавлять цедру с фруктов, тоже очень вкусно и полезно.
Приготовить компот быстро и не трудно, зато пользы от него много.
Полезные советы в быту
Частенько в нашей повседневной жизни появляются обстоятельства, которые охота решить быстро и правильно. Вроде простые вещи, а иногда ставят нас в ступор и отнимают массу времени.
Давайте попробуем, некоторые решить.
Потёртости на кожаной одежде или кожаной мебели
Можно исправить с помощью зубной пасты. Нужно немного пасты выдавить на проблемное место и потереть мягкой тряпочкой. А после, влажной тряпочкой. И кожа приобретет более свежий вид.
Ваза с фруктами
Фрукты в вазе сохраняться дольше, если с ними будет лежать лимон.
Отстирать кухонные полотенца от жира
Будет легко, если за час до стирки, вы их замочите в тёплой воде с добавлением уксуса.
Подгорел рис
Сверху на рис положите кусочек белого хлеба, он вберёт в себя горелый запах. И когда раскладываете рис в тарелки, не дотрагивайтесь и не отскрёбывайте со дна пригорелый продукт.
Подкормка для цветов
После того, как сварите картофель, яйца или злаки. После процедите воду. Дайте ей остыть. И полейте комнатные цветы.
Потемневшие ложки и вилки
Можно привести в порядок с помощью картофельного отвара. Положите туда столовые приборы на несколько минут. А после протрите на сухо полотенцем.
Сырные палочки
Подойдут для любого перекуса и на праздник.
Что же нам для этого понадобится?
Ингредиенты:
Плавленый сыр – 200 грамм
Жир – 200 грамм
Мука – 200 грамм
Молоко – 3,5 столовых ложек
Яйцо – 1 штука (для смазывания теста)
Твёрдый сыр – 200 грамм (для посыпки)
Соль, перец, тмин. Вместо тмина, можете заменить другую специю. К примеру: укроп, кориандр – в общем ту, которая вам по вкусу.
А теперь, начинаем готовить.
Натираем плавленый сыр в уже просеянную муку. Добавляем рубленный жир. Всё это солим, добавляем тмина толчённого. Замешиваем тесто. После чего, оставляем на холоде на 1 час. Далее. Раскатываем пласт в 5 мм толщиной. Нарезаем на палочки. Смазываем яйцом, которое взбить прежде надо. Посыпаем сладким перцем и тёртым твёрдым сыром. Ставим всё в разогретую духову.
Подать можно как отдельное блюдо. А можно и с чесночным соусом. Очень вкусно будет и к картошке фри. Особенно если вы устраиваете детский праздник или посиделки перед фильмом.
Пирожки с тыквенной начинкой
Для начала, замешиваем дрожжевое тесто.
2 стакана муки.
10 гр. сухих дрожжей.
1 стакан воды.
1 ч. ложка соли.