Альберто Виллолдо – Как создать свое новое тело (страница 24)

Включение системы долголетия начинается с восстановления силовых агрегатов наших клеток – митохондрий.

Восстановление митохондрий

Наши предки, конечно, не знали, что такое митохондрии. Все, что предотвращает старение и упадок, они называли «женской жизненной силой». Сегодняшняя наука предлагает не столь мистическое объяснение.

Митохондрии представляют собой крошечные органеллы внутри каждой клетки, и их основная работа заключается в превращении углеводов и жиров в энергию в процессе метаболизма. На самом деле, митохондрии – это бактерии, которые эволюционировали от первых земных организмов, дышащих кислородом. Миллиарды лет назад ранние бактерии питались аминокислотами и множеством химических веществ в первозданном супе океанов Земли. Когда запасы продовольствия стали истощаться, появились первые сине-зеленые водоросли, которые обнаружили новый источник пищи – солнце, и способ использования солнечного света в качестве топлива. Появление фотосинтеза стало монументальным прорывом. Теперь в природе хватало пищи для любых организмов, способных питаться солнечным светом, и сине-зеленые водоросли стали самой преуспевающей формой земной жизни. Но растения производят в качестве побочного продукта очень ядовитый газ – кислород. Бо́льшая часть свободного кислорода в атмосфере была поглощена минералами, но когда они насытились, уровень кислорода в атмосфере быстро возрос. Поскольку живые организмы в то время не дышали кислородом, это привело к их вымиранию – глобальной катастрофе, когда исчезло девяносто девять процентов всех видов живого. Исключение составили митохондрии, первые и единственные дышащие кислородом бактерии, которые теперь заняли нишу самой успешной формы жизни на нашей планете.

В ходе эволюции митохондрии вливались в тела растений и животных, наслаждаясь гармоничными отношениями со своими хозяевами. В обмен на теплую и безопасную среду они поставляли хозяину топливо. Все нынешние растения и животные получают энергию для своих нужд из митохондрий.

У митохондрий есть своя собственная ДНК, отдельная от основной. Структура нашей основной ДНК представляет собой двойную спираль, а ДНК митохондрий, как и вся бактериальная ДНК, похожа на жемчужное ожерелье. У нас более двадцати четырех тысяч генов, а у митохондрий их всего тридцать восемь. Но как важны эти тридцать восемь генов! Митохондрии – это не только энергетические станции организма, но и хранители «часов смерти», они контролируют процесс гибели клеток, известный как апоптоз. Пока «часы смерти» идут правильно, старые клетки точно знают, когда им умереть, чтобы их место заняли молодые и здоровые. Но если «часы смерти» выходят из строя, то клетки забывают умирать, и в результате возникает недоброкачественная опухоль. Или они отмирают слишком быстро, и из-за этого ускоряется старение.

Топливо жизни

Митохондриальная ДНК передается по женской линии, и материнские гены в буквальном смысле слова представляют собой женскую жизненную силу. Миллионы лет назад первые эукариотические клетки – клетки с ядром – эволюционировали благодаря объединению с митохондриями. Точно так же сегодня могут развиваться тела людей, если мы будем поддерживать эту женскую силу. Митохондрии дают нам топливо, необходимое для жизни – аденозинтрифосфат (АТФ). Когда мы кормим их кетонами, в частности бета-гидроксибутиратом, они поставляют энергию для включения нейронных сетей, которые способствуют переживанию Единства.

Несколько лет назад я провел несколько недель в буддийском центре в Санта-Фе (штат Нью-Мексико). Как бы сильно я ни молился или концентрировался, мой разум продолжал блуждать по списку неотложных дел или по формам привлекательной женщины передо мной. Тогда я решил поголодать – пить только воду в течение четырех дней. Первые два дня были ужасными, я то и дело ерзал на своей подушке для медитации, а всех вокруг беспокоило урчание в моем животе. Но к третьему дню все изменилось. Чувство голода исчезло, и медитировать стало легче. Женщины больше не отвлекали, постоянная болтовня в голове прекратилась, и я испытал вновь обретенное чувство покоя. Все это произошло легко, без усилий.

Два-три дня уходит на то, чтобы выжечь остатки сахара в крови и перейти на использование жира в качестве топлива. Образовавшиеся кетоны включили более высокие функции мозга, к которым я пытался пробиться, сидя со скрещенными ногами на подушке для медитации. Мой лимбический мозг с его неандертальскими инстинктами не хотел иметь ничего общего с медитацией – он жаждал действовать, убивая драконов, спасая прекрасных дам или проверяя электронную почту. В тот день я понял: то, что мы называем духовными переживаниями, есть результат не только медитативной практики, но и химии мозга. Нам нужно и то, и другое.

Сегодня я каждый раз беру с собой на ретрит банку с кокосовым маслом и угощаю им всех участников программы «Создаем новое тело», чтобы помочь им преодолеть «перевал» двух-трех первых дней, необходимых для вхождения в кетоз.

Все дело в деньгах

Аденозинтрифосфат (АТФ) – это валюта организма: клетки тратят тот ее объем, который нужен им для восстановления и деления, а оставшиеся запасы кладут в банк – в печень. Там аденозинтрифосфат хранится до тех пор, пока он не понадобится телу для выполнения различных функций. Чтобы вырабатывать АТФ, митохондрии потребляют кислород – так же, как автомобильный двигатель сжигает кислород и использует энергию топлива, только процессы в теле куда менее взрывоопасны. Когда мы делаем вдох, кислород переносится кровью к нашим клеткам, где митохондрии с его помощью сжигают глюкозу и жиры для выработки АТФ.

Без здоровых, высокофункциональных митохондрий каждая клетка подвергается опасности. Примерно двести недугов, от которых мы страдаем сегодня – рак, болезни сердца, фибромиалгия, хроническая усталость, болезнь Паркинсона, деменция, цирроз печени, мигрени и так далее связаны с нарушениями работы митохондрий. Митохондрии легко повреждаются токсинами, в том числе из лекарств. Анализируя последние исследования, натуропат Джон Нойштадт и психиатр Стив Печеник обнаружили: «Лекарства стали одной из основных причин повреждения митохондрий, и этим можно объяснить многие побочные эффекты. Экспериментально доказано, что все классы психотропных препаратов повреждают митохондрии. Так же действуют статины, анальгетики, например ацетаминофен, и многие другие препараты» (примечание 2 к главе 7).

Поврежденные митохондрии размножаются быстрее и питаются только сахарами, в отличие от здоровых митохондрий, которые могут питаться и жирами. Поскольку раковые клетки с их аномальными митохондриями в качестве основного топлива сжигают глюкозу, исследователи считают, что ограничение или устранение углеводов, богатых сахаром, может служить эффективным средством лечения и профилактики рака (примечание 3 к главе 7).

Когда митохондрии повреждены, метаболизм становится вялым. У человека пропадает энергия. Тело больше не помнит, как сжигать жир, и потому человеку не удается похудеть. Жировые запасы в теле становятся хранилищами токсинов. Вероятно, вы будете чувствовать себя угрюмыми, утомленными и в целом нездоровыми. Ощущая упадок сил, вы наверняка прибегнете к простому решению – например, в виде сладкого батончика, который только усугубляет проблему, потому что подкармливает сахаропотребляющие дрожжи в кишечнике и повышает уровень глюкозы в крови. Из-за этого возникают воспалительные процессы, усугубляется окислительный стресс, и повреждается еще больше митохондрий.

Дефектные митохондрии накапливаются внутри клеток, ускоряя старение, а поврежденные клетки бесконтрольно множатся, образуя опухоли.

Аутофагия, или утилизация митохондрий

Устранение «испорченных» и поддержка энергичных и мощных митохондрий имеют решающее значение для восстановления мозга. Как мы узнали ранее, аутофагия – это система «мусоропровода» внутри клеток, процесс, посредством которого клеточные отходы разрушаются, а поврежденные митохондрии перерабатываются для выделения аминокислот – строительных кирпичиков новых клеток. В лесу есть микробы, которые разрушают мертвые растения и превращают их в пищу для новых растений, и точно так же у вашего тела есть система для переработки аминокислот из мертвых и поврежденных митохондрий ради создания новых клеток. Она называется «аутофагия».

Аэробные упражнения запускают аутофагию: они потребляют кислород, который истощает самые слабые митохондрии, способствуя росту более энергичных. Еще один способ запуска митохондрий – это детоксикация. А диета с высоким содержанием фитонутриентов запускает процесс выработки антиоксидантов внутри клетки, который восстанавливает митохондрии и способствует аутофагии. Но в конечном счете главный рычаг для включения аутофагии – это mTOR.

Самый эффективный способ поддержать аутофагию – голодание. Даже короткое восемнадцатичасовое воздержание от пищи между обедом сегодня и обедом завтра заставляет организм переходить в режим восстановления, так как датчики mTOR регистрируют падение уровня питательных веществ. Способность организма переключаться на сжигание жира давала нам преимущество для выживания в суровые зимы, когда было мало еды. Но наши митохондрии не смогут изменить ситуацию, если жировые отложения станут хранилищами токсинов. Тело в своей мудрости не будет сжигать жиры, если они полны яда. Чтобы перейти от сжигания углеводов к сжиганию жира, нужно переработать отходы и вывести токсины.