Юлия Назарова – Большая игра (страница 20)

И что я делаю, перейдя на так называемое полноценное питание? Я стараюсь придумать такой рецепт мороженого из полезных продуктов, которое заменит мне сливочный пломбир. Я замораживаю бананы, взбиваю кокосовые сливки, добавляю туда кокосовый сахар и сироп топинамбура. И однажды добиваюсь того, что получившееся ПП-мороженое даже нравится мне на вкус. Но, в процессе употребления его в пищу, мои вкусовые рецепторы ищут в этой субстанции тот самый вкус пломбира, а его там нет. Я съедаю всё больше и больше полезного мороженого, но я не удовлетворена, и как будто насыщения нет. Тогда я ем ещё горсть орехов, потом полезный шоколад на эритрите, потом ещё что-то, пока не обожрусь так, что глаза на лоб, и не начну ненавидеть себя за безволие.

Проанализировав произошедшее, я прихожу к выводу что, возможно, мой рацион не такой разнообразный, как требуется, раз опять произошёл срыв, надо в него включить больше полезных жиров. Я покупаю индейку, перепелиные яйца, соевый сыр (потому что молочку исключила), употребляю вымоченные орехи и обилие зелени, чтобы было полезно. И всё вроде бы вкусно и сытно, но я понимаю, что я не просто ем, а ищу какие-то вкусы, которых лишена.

Со временем состояние неудовлетворенности своим рационом накапливается и выливается в пищевые «запои», где я разрешаю себе всё! И пока можно, в рот залетают мороженое разных видов, торты, печенье, шоколад, блины и так далее. И опять приходит знакомое чувство неудовлетворения и непонимание того, что, чёрт возьми, с этими срывами делать дальше? Пообещать себе сократить рацион с понедельника? Пойти на тренировку? Провести детокс?

Но на первых порах всё новое начинает приносить плоды, тем более, если делать это новое с радостью от того, что ты веришь, что наконец-то нашёл идеальный метод, который поможет решить тебе все проблемы! Таким образом, переход на полноценное питание, которое подобрал для тебя нутрициолог, помогает и похудеть, и привести здоровье в порядок, отчасти потому, что нутрициология – это новое, современное и ты в это веришь! Раньше на диетах ты голодал и недоедал, а сейчас ешь и худеешь (по крайней мере пока для тебя это в новинку). А фактически это та же «Кремлёвская диета», правда, соответствующая реалиям 2020-х. А новое, как известно, работает. Однако пройдет время и тот самый непреодолимый голод по мороженому вернётся вновь, потому что с изначальной проблемой ничего не было сделано.

То есть нутрициология права: нездоровая еда существует, и она действительно негативно влияет на ход всех болезней. Но наука о питании спешит помочь тем, кто заработал свой лишний вес и болезни из-за тяги к «запретным» и «вредным» продуктам. А нутрициолог эту тягу как бы игнорирует, говоря лишь о том, как поменять питание, что надо исключить, что добавить. Нутрициолог говорит, что эта тяга пройдет, если клиент научится питаться полноценно и компенсировать дефициты. Он говорит, что ты питаешься нефизиологично, а я научу тебя делать это правильно и всё починится. И что клиент делает? Он начинает строить новое сверху неадекватного пищевого поведения.

Если ты стоишь в грязной вонючей майке, то нет смысла сверху этой майки надевать чистую и белую. Сними майку и постирай её и тогда, вероятно, новая тебе не понадобится. Вот именно с этой нижней майкой нам предстоит поработать в течение всей книги, чтобы она больше не фонила.

А что работает?

Похудение с помощью того, что раньше я никогда не делала, помогло мне увидеть, как устроен мир. Я стала совершать принципиально новые действия, ввела такие ограничения, которых не то, что никогда раньше не делала, но и боялась подумать о подобном. И, как награда за новые действия, лишний вес ушёл очень быстро.

И так как новый опыт человека напрямую или косвенно влияет на развитие мира, то это похудение, благодаря действиям, которые я совершала впервые, очень позитивно отразилось и на других важных сферах моей жизни и сдвинуло некоторые дела с мёртвой точки, в которой они пребывали длительное время.

То есть, с одной стороны, вопрос с РПП остался абсолютно нерешённым (потому что всё это время я пыталась решить его с помощью «перетерплю и забуду»), а ограничения усиливали желание объедаться, но с другой, всё в жизни начало налаживаться, и я вышла на новый уровень.

Резюмируем.

1. Поскольку для удовлетворённости собственной жизнью необходимо развитие, обстоятельства подталкивают нас к переменам: одно перестает работать, мы ищем другое, развиваясь и участвуя в развитии мира. Каждый из нас находится на своём этапе: кто-то ещё никогда не пробовал похудеть, и, возможно, где-то он прочитает, что для похудения, ему нужно соблюдать определенную диету и это на него подействует положительно. Но для «худельщика» со стажем, эта диета не сработает, потому что станет либо шагом назад, либо топтанием на месте. Поэтому для того, чтобы был прогресс каждый раз нужно повышать планку. Почему для меня не сработала «стодневка» без углеводов? Потому что запрет каких-то продуктов, тем более сладкого, для меня уже не был чем-то необычным, ведь я целый 2018 год ела только растительную пищу и практически не ела глютен и сахар.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.