Юлия Андреева – Невский! Главный проспект Российской империи (страница 29)
Очень скоро ресторан стал любим писателями и актерами, здесь можно было встретить Гоголя, Салтыкова-Щедрина, Достоевского, Лескова, Некрасова, Бальмонта и Блока. Здесь бывали Бунин, Горький, Куприн, Чехов.
В большом бассейне плавали живые стерляди.
Знаменитый юрист Анатолий Кони оставил вот такие воспоминания о ресторане: «На углу Невского и Литейной, в угловом доме, помещается известный и много посещаемый трактир-ресторан “Палкинъ”, где… любят собираться одинокие писатели, к беседе которых прислушиваются любознательные посетители…».
Не удивительно, что «Палкинъ» упоминается во многих литературных произведениях, например, капитан Копейкин («Мертвые души») «…зашел в Палкинский трактир выпить рюмку водки, пообедал…», а в рассказе «Без места», вышедшем 1885 году в «Петербургской газете» и подписанным А. Чехонте (Антон Павлович Чехов), герой также обедает у Палкина.
Вообще, все господа Палкины, а ресторан передавался от отца к сыну и от него к внуку, прекрасно понимали, какую рекламу делают им писатели, и потому всячески привечали пишущую братию. Вот как рассказывает об этом литератор Сергей Сергеев-Ценский: «Приезжаю к Палкину… Двое величественных лакеев, белогрудых, в новеньких черных фраках, бросаются ко мне, и один снимает мое пальто, а другой не вешает его, а держит в руках и говорит укоризненно: “Извольте одеться. В таком костюме к нам нельзя”. Я приехал одетым так, как ходил обычно, в пиджаке поверх косоворотки – глаженых рубах я не носил. “Чудесно! – сказал я, снова одеваясь. – Только скажите в зале, где меня ждут профессора Батюшков, Зелинский, Аничков и писатель Куприн, что приезжал писатель Ценский, но его не пустили“. Метрдотель с длиннейшими рыжими усами, слышавший, что я сказал, изрек вдруг: “Писатели к нам могут входить даже без панталон“».
Не удивительно, что такой популярный ресторан все время старались улучшить и осовременить. Так, в 1873–1874 годах архитектор Андрей Карлович Кейзер надстраивает и расширяет здание, кроме того, возводит дополнительный корпус во дворе.
При Павле Константиновиче Палкине ресторан был передан в аренду купцу 1-й гильдии и владельцу гастрономического магазина Василию Соловьеву.
С 1890 года ресторан ввел практику воскресных обедов с музыкой, причем для услаждения слуха посетителей пригласили оркестр лейб-гвардии Преображенского полка. Кроме того, Соловьев придумал и ввел в петербургский обиход новую моду – «ужины после театров». Но это еще не все, новый владелец стал торговать едой навынос, что особенно ценилось в летнее время, когда петербуржцы предпочитали отправиться за город на пикники.
В 1904–1906 годах архитектор Александр Сергеевич Хренов надстраивает пятый этаж дома, и архитектор Борис Иванович Конецкий заново отделывает интерьеры.
В 1914 году вводится «сухой закон», который не мог не отразиться на ресторанном бизнесе. В результате «Палкинъ» прогорел и закрылся в 1917-м.
В 1925 году в помещении ресторана открылся кинотеатр «Титан».
Но в 1995 году в городе снова появилась вывеска «Палкинъ», в залах ресторана восстановили исторические интерьеры, кроме того, за основу меню взяли некоторые старинные рецепты.
Невский, 49
Гостиница А.М. Ушакова (гостиница «Москва»)
Петербург – самый страшный, зовущий и молодящий кровь – из европейских городов.
В конце XVIII века на этом месте появился первый дом – как он выглядел, сведений не сохранилось. В 1820-х годах участок с домом, возможно тем самым, но перестроенным или выстроенным заново, владела княгиня Евгения Федоровна Шаховская. Затем дом перешел к полковнику лейб-гвардии Конного полка Ассоргину, для которого архитектор В.П. Стасов в 1837–1838 годах надстроил здание четвертым этажом. Далее дом переходит к купцам Ротиным, которые в 1850-х годах открыли в нем гостиницу «Москва» и ресторан при ней.
В этом доме с мая 1828 по сентябрь 1829 и затем с декабря 1851 до мая 1852 года жил Михаил Иванович Глинка (здесь написан его «Лирический альбом») и проводил свои знаменитые музыкальные пятницы. В гостях у композитора бывали А.Н. Серов, В.П. Энгельгардт, Д.В. Стасов, Ф. Шуберт. Начинающий поэт Н.А. Некрсов читал здесь свои стихи, а в 1841–1842 годах Некрасов снимал здесь квартиру.
Следующим хозяином дома становится купец А.М. Ушаков, по заданию которого архитектор П.Ю. Сюзор осуществлял перепланировку здания в 1880–1881 годах. Император Александр II лично утверждал этот проект, так как здание выходило на главную магистраль города и облик отеля должен был производить должное впечатление. Скульптуры кариатид верхнего этажа выполнил скульптор Д.И. Иенсен. Ушакову принадлежал еще дом № 54/3 на Невском, который также перестраивал П.Ю. Сюзор.
Известно, что в этой гостинице любили останавливаться народовольцы, в частности, здесь проживал народоволец А.Д. Михайлов, который участвовал в боевых предприятиях землевольцев: неудачной попытке освобождения арестованного товарища, подготовке покушения на шефа жандармов Н.В. Мезенцова и других акциях. В 1879 году Михайлов устроил другого народовольца, Н.В. Клеточникова, в III Отделение, благодаря чему был в курсе всех действий жандармерии.
Михайлова арестовали в ноябре 1880 года. На суде он выступил с речью, в которой доказывал, что подсудимые не «шайка убийц», как ее представил прокурор, а партия, борющаяся за «вознесение интересов народа выше интересов единодержавия». Подробнее об этом деле можно прочитать в главе «Невский, 96. Дом Яковлевых», так как в этом доме проживал засланный агент Клеточников.
В гостинице «Москва» проживал юный художник Василий Суриков, останавливался Антон Павлович Чехов.
Разумеется, дом на Невском проспекте не мог обойтись без магазинов. Так, в конце XIX – начале XX веков здесь находились магазины, мастерские, конторы и даже лечебница Общества практикующих врачей. Здесь располагались Северо-Западное отделение издательства «Власть Советов» и столовая, все-таки не все могли себе позволить обедать в ресторане, еда в столовой стоила значительно дешевле.
В советское время в гостинице «Москва» в 1940 году останавливалась балерина Галина Сергеевна Уланова.
В здании работала кондитерская, которую по ассоциации с «Москвой» называли «Подмосковье», рядом располагался табачный магазин.
В 1964–1980 годах в доме № 49 расположилось кафе «Сайгон» – легендарное место обитания героев андеграунда, непризнанной и гонимой в позднесоветские годы (годы застоя) творческой интеллигенции, так называемых неформалов.
Странное для наших мест название «Сайгон», по свидетельству литературного критика Виктора Топорова, получило свое экзотическое название следующим образом: «Там то разрешали, то запрещали курить внутри… В период, когда курение было запрещено, две девушки достали сигареты, к ним подошел милиционер и сказал: “Что вы тут делаете? Безобразие! Какой-то «Сайгон» устроили”. Вот такая репутация сложилась у столицы Южного Вьетнама». В результате, название «Сайгон» намертво прилипло к этому месту.
В одной из песен Бориса Гребенщикова были такие слова:
В «Сайгоне» бывали Виктор Цой, Константин Кинчев, Борис Гребенщиков, да и вообще через «Сайгон» прошел весь ленинградский андеграунд того времени.
«Сайгон» славился своим кофе: «маленький простой», «маленький двойной» или «большой двойной».
Милиция постоянно навещала это злачное место, так как в «Сайгоне» частенько приторговывали наркотиками.
В 1990-х «Сайгон» официально закрыли, а на его месте открыли магазин элитной итальянской сантехники, где в том числе продавали золотой унитаз, позже торговали музыкальными дисками.
В 1999–2001 годах произошла реконструкция здания. Вместо гостиницы «Москва» здесь открылась 5-звездная гостиница «Рэдиссон САС Ройал отель». Над зданием появилась видимая издали высокая крыша. По проекту архитекторов Рафаэля Маратовича Даянова и Розы Ивановны Сусловой отреставрированы фасады с воссозданием деталей убранства.
Невский, 51
Дом Кожевникова
Мы, провинциалы, устремляемся в Петербург как-то инстинктивно. Сидим-сидим – и вдруг тронемся. Губернатор сидит и вдруг надумается: толкнусь, мол, нет ли чего подходящего! Прокурор сидит – и тоже надумается: толкнусь-ка, нет ли чего подходящего! Партикулярный человек сидит – и вдруг, словно озаренный, начинает укладываться… Как будто Петербург сам собою, одним своим именем, своими улицами, туманом и слякотью должен что-то разрешить, на что-то пролить свет. Что разрешить?
Первый дом на этом участке принадлежал гвардии поручику Кожевникову. В начале XX века дом приобрел потомственный почетный гражданин, купец 1-й гильдии В.И. Соловьев, он владел и несколькими магазинами на Невском.
Здесь же разместился филиал гостиницы «Большая Северная», а с 1908 года – кинематограф «Мулен Руж». Кинотеатр принадлежал Н.В. Буркову и С.Э. Сасонову. На старых фотографиях видно, что вход был оформлен в духе знаменитого кабаре «Мулен Руж», да и помещение кинотеатра заново оборудовал архитектор Александр Яковлевич Ромасько.