Ёжик В Тумане – Бар на краю империи (страница 9)

Встретили меня две миловидных девушки моего возраста, видимо сестры, я показал им список коктейльной карты, попросил сделать красиво, но не аляповато и не кричаще, в черно-белых и золотых тонах, в соответствии с названием бара. Девушки переглянулись, клятвенно заверяя, что завтра с утра, максимум к обеду десяток заламинированных карт будет готов. Оставив задаток, мы распрощались, а когда сел в машину, Белла с усмешкой в глазах посмотрела на меня.

- Что? – Не понял я, оглядывая себя.

- Еще две поклонницы в копилочку, – хохотнула она.

- Ты о чем? – Все так и не понимая, что она имеет ввиду, напрягшись уточнил.

- А ты не заметил, как на тебя все эти серые мышки смотрели? Что в энергосбыте, что в водоканале, да и тут, - она кивком головы указала на типографию, - не особо выделились. Поэтому, думаю, на официальном открытии народа будет не мало.

- Хм, - задумался, - я вообще думал открываться «в холодную», так сказать. Ну, повесить табличку открыто и доску с блюдами и ценой прикрепить, всё.

- Та, поверь, у нас городок маленький, кому надо, тот узнает. И придёт. – Хихикнула женщина. – Ладно, поехали дегустировать, а то уже скоро вся машина пропахнет.

За пару минут домчались, а у бара уже стояла машина, из которой выгружали ящики две хамоватого вида тетки и носили их на кухню под пристальным взглядом Надежды.

- Кирилл, - радостно помахала она мне, - эта последняя на сегодня.

- Отлично, - отозвался я, глядя как Белла выставив с прогибом попку из машины достает с заднего сиденья коробки. Подошел к ней, откашливаясь и привлекая внимание, на что женщина начала мне вручать коробки с пробниками. Нагрузив руки доверху, пошел внутрь, начав раскладывать по стойке. Надежда рассчиталась с грузчиками из выданных ей денег, подошла ко мне, глядя, как я достаю пакеты с содержимым, сбегала на кухню, принесла несколько тарелок, начала эти пакеты вскрывать и красиво раскладывать на тарелках.

- Точно! – Хлопнул я себя по лбу, – это же ваша продукция, а я гадаю, где такой выкладке научилась. Молодец, – похвалил ее.

- Да, тут Димыч приходил, – мотнула она головой в сторону двери, – что-то померил, пофотографировал вход, сказал, к вечеру привезет все в лучшем виде, цена вопроса двадцать рублей. Я так поняла, это вывеска должна быть, я ему пятерку авансом дала, сказала, как установит, если все понравится, то ты с ним рассчитаешься.

Я улыбнулся блондинке, сдерживая желание взлохматить ей волосы, как делал сестрам.

- Правильно, умничка. – Кивнул я. – Можешь пока начать бутылки начать расставлять: красивые бутылки наверх, то, что будут чаще всего заказывать, вниз, по центру дорогое, по бокам дешевое. Там должны были прийти полотенца и салфетки вместе с подносами, надо попробовать здесь под стойкой выставить, накрыть полотенцами, салфетки разложить по салфетницам, выставить зубочистки, вот здесь должны стоять вилки, вот здесь чайные ложки, так, кофемашина вот тут, рядом надо сделать пирамиду из чашек. – Начал я быстро раздавать указания, что делать. Сам же, подошел к кранам с пивом, взял несколько пивных бокалов, наливая в каждый по половине всех сортов, выставляя на поднос.

Надюха успела все привезенное Беллой выставить на столике, ближнем к сцене, именно туда я и направился со своим подносом. Белла посмотрела на принесенное мной пиво, загадочно улыбнулась, а я вернулся к холодильнику, достал себе безалкогольное. До конца дня еще далеко, а ходить сонным не хочется, поэтому пока пить не буду. Присел на соседний стул, вскрывая бутылку, пододвигая ей бокалы с пивом.

- Ох, Кирюша, ты хочешь меня напоить и соблазнить? – Она широким жестом обвела рукой стол. – Так я согласна! – А увидев мою рожу залилась смехом. – Успокойся, шучу я. Смотри, вот это все, – большую часть стола она обвела рукой, – мы делаем сами. У нас стоят сушильные аппараты, автоклавы, дегидраторы. Рыбу мне поставляет один знакомый рыбак, продавал бы сам, но у него нет разрешения на вылов, да и сертификат не удосужился получить, поэтому не мое, но качество хорошее. Вот это, – указала рукой на арахис, – мы закупаем напрямую у фермеров, потом очищаем, обжариваем и добавляем специи, кстати, они вариативны, в зависимости от пожеланий.

Я окинул взглядом стол, и начал с орешков, перешел на сухарики, запивая своим безалкогольным пиво, потом рыба, и вишенкой на торте был сыр копченый, как выяснилось, тоже их домашнего производства. Белла сама закупала молоко, потом втроем они варили сыр, дети им помогают, а потом коптят и упаковывают в вакуумные упаковки, предварительно развешивая по граммам. Услышав об этом, мне захотелось самому увидеть место обитания этих трех героических женщин, которые не впали в уныние при потери мужа, а взяли себя в руки и смогли наладить небольшое производство.

- А как же вы теперь, без Нади? Получается, на вас будет возлагаться больше работы? – Задал я резонный вопрос.

- Ай, не бери в голову. – Легкомысленно отмахнулась Белла, - это года три назад было бы тяжело, а сейчас дети подрастают, по дому помогают, с производством тоже. Там почти все автоматизировано, поэтому все нормально.

Ну, в принципе, да. Если так. Надо будет обязательно к ним в гости съездить, все равно хочу посмотреть. Может что-нибудь и себе на вооружение возьму. Вон, на заднем дворе организую производство. Пока сидели с Беллой, Надежда приделала откуда-то вытащенный колокольчик над дверью, о котором я даже не подумал, убежала куда-то, минут на пятнадцать-двадцать, вернулась с пятью деревянными менажницами, красиво разложив в них орешки, сухарики, а в центр поставила маленькую пиалку для соуса и принесла для утверждения мне. Я поднялся, направился на кухню, достал сметану и томатную пасту. Быстро сделал сметанный и томатный соус, налил в две пиалки, а когда вышел в зал, то за столом, рядом с Беллой, уже сидели две женщины, потягивая пиво и закусывая орешками, Надюха же в это время крутилась за стойкой, протирая стаканы.

- Знакомые? – Кивком головы указал я на спутниц Беллы.

- Ага, – отозвалась та, – вон та, слева, тетя Жанна, а справа этот мама Дина.

Опачки, подумал я, женский контингент подтянулся. Ладно, взяв пиалки, заменившие нам соусники и еще одну менажницу с закусками, подошел к столу, выставляя все это и забирая пустые стаканы.

- Мальчик, нам бы еще пивка, которое темное, да похолоднее, а лучше такое, чтобы аж зубы сводило. – Женщина, которая обозначилась как мама Дина, посмотрела на меня со снисхождением, а Белла неожиданно покраснела.

- Хорошо, рубль двадцать, вас устроит? – Как можно более открыто улыбнулся я, а женщину это почему-то смутило, но она утвердительно кивнула. Подойдя к крану с темным пивом, начал набирать еще не успевшее охладиться пенное.

- Мы же не успели цену выставить, вроде как? – Наклонившись к самому уху прошептала Надежда.

- Угу, я знаю, так и мы же еще не открылись, поэтому и вопросов быть не может. – Улыбнулся я, также тихо шепча ей на ушко. Надюха понятливо кивнула, улыбаясь во все свои тридцать два, а я поставив бокалы на поднос, воспроизвел выученную давно печать «холодная длань», как называл ее Сергей, но вот попробовать все не было возможности, силы не хватало, а тут сработало, заставив стаканы покрыться инеем. Когда проходил мимо Нади с подносом и заиндевевшими стаканами, девушка от удивления приоткрыла рот, но ничего не сказала, зато меня позабавила.

- Дамы, прошу, – выставил пиво перед женщинами. Те скептическим взглядом окинули принесенное, но все-таки взяли, а я вернулся за стойку, поставил вариться себе кофе.

Звякнув колокольчиком внутрь вошел Димыч. Брат Лики оказался таким же рыжим, как и все его сестры, коренастый, плечистый. Плотник помахал мне рукой, подзывая, я вышел из-за стойки, проследовал за ним на улицу.

- Это, Кирюх, – панибратски сразу начал он, хоть мы с ним и не пересеклись, когда он мне дверь менял, но на такое обращение я махнул рукой, – смотри, если сюда прихерачить, – он ткнул пальцем в место прямо над дверью, – то ну его нафиг, сорвется и прибьет кого, поэтому предлагаю вот сюда, – показал на место над большим окном. – А над дверью еще и красиво надпись сделать, а?

Логично, конечно, не поспоришь, но только саму вывеску я еще не видел, что ему и озвучил.

- Слушай, – хлопнул он меня по плечу улыбаясь и становясь похожим на дядю Диму, – давай так: если понравится, с тебя двадцатка, если не понравится, тогда переделываю? Только сначала я сделаю, а ты потом скажешь.

- Договорились, – хлопнул я по его протянутой ладони, глядя как смотрится бар в сгущающихся сумерках. Вид мне понравился: все чисто, аккуратно, в стиле английского паба, подсвеченная барная стойка и шкаф на стене давали отсветы через стоящие в нем бутылки. Зеленые абажуры и теплый свет добавлял уют и шарм. Стоящие у окна столики манили присесть и выпить чашечку кофе утром, или стакан пива вечером. Единственное упущение, которое обнаружил, я забыл про жалюзи или рольставни, хлопнул себя по лбу, пошел внутрь, мелодично звякнув колокольчиком.

Стоило мне взять кружку с кофе в руки и начать искать установщиков рольставней, как за окном послышался звук перформатора, я потягивал кофе, написал одному поставщику, скинул размеры. Ответа долго ждать не пришлось, Димыч даже не успел закончить, как мне перезвонили. Я повторил желание, размеры и то, чтобы они были автоматические, девушка на той стороне что-то проверила, подтвердив наличие, записала адрес и отключилась, а я на странице расходов вписал еще один показатель в минус триста восемьдесят рублей. Горестно вздохнул, глядя на остаток, но, зато это уже никуда не денется, это мой дом. Колокольчик над дверью звякнул, впуская внутрь Димыча, радостно машущего мне рукой. Я прошел за ним на улицу, отошел на несколько метров от входа и посмотрел на бар.