Война Владимир – Практическое огородничество без суеты и лишних трат (страница 4)

Глава 4. Вода в огороде: как напоить землю с умом

Вода для растений — все равно что кровь для живого организма. Можно иметь превосходную землю, лучшие семена и золотые руки, но без правильного полива огород обречен. Однако большинство огородников относятся к воде с преступной беспечностью: одни заливают гряды, превращая их в болото, другие заставляют растения страдать от жажды, а третьи поливают ледяной водой, вызывая у корней шок хуже заморозка. Между тем старые мастера знали: искусство полива сложнее искусства удобрения. Напоить землю правильно — значит понимать, когда, сколько и какой температуры должна быть вода.

Какой водой поливать: требование тепла

Начнем с правила, которое нарушается повсеместно. Никогда не поливайте огород водой прямо из колодца, скважины или, что еще хуже, из водопровода. Температура такой воды редко поднимается выше 6–8 градусов, тогда как корни большинства овощей работают при 18–22 градусах. Ледяная вода вгоняет корневую систему в оцепенение: волоски, всасывающие питание, сжимаются и отмирают. Растение перестает усваивать не только воду, но и растворенные в ней соли, и стоит на гряде, как парализованное, день, два, а то и неделю.

Волжские огородники, славящиеся своими урожаями, держали на краю огорода несколько больших деревянных чанов или бочек, выкрашенных черной краской или обожженных на костре до темноты. Утром их наполняли из колодца, а полив начинали не раньше полудня, когда вода согревалась до воздуха. Более того, в бочку бросали лопату свежего коровьего навоза и горсть золы — получался слабый питательный настой, который называли «болтушкой». Полив такой болтушкой — сразу и водопой, и легкая подкормка. Но навоз должен быть именно свежим коровьим, а не конским и не птичьим пометом, которые обожгут корни.

Дождевая вода — лучшая из всех. Она мягка, лишена извести, насыщена кислородом. Устройте под стрехами построек деревянные желоба, а под ними — бочки. Запас дождевой воды дороже золота, особенно для огурцов, которые от жесткой колодезной воды покрываются белесым налетом и горчат у хвостика. Если же дождевой воды нет, смягчайте колодезную просто: бросьте в бочку мешочек с верховым торфом или дубовую кору на сутки. Вода станет мягче и приобретет слабый коричневый оттенок, полезный для корней.

Когда поливать: закон вечерней и утренней зари

Никогда не поливайте в полдень, когда солнце стоит высоко, а листья сжигает жар. Капли воды на листе превращаются в крохотные линзы, и растение получает ожоги — белесые пятна на листве огурцов и тыкв, коричневые кляксы на томатах. К тому же половина вылитой в жару воды испаряется, не дойдя до корней.

Лучшее время для полива — предвечерние часы, когда зной спал, но земля еще хранит дневное тепло. Вода медленно впитывается, не обжигает, а за ночь растение успевает напиться и восстановить упругость тканей. Однако есть исключение: в холодных сырых местностях, где ночами и летом выпадают холодные росы и туманы, вечерний полив опасен. Мокрая земля ночью быстро остывает, и корни простужаются. В таких местах — а это северные и лесные районы — поливают рано утром, чтобы к вечеру земля успела прогреться и проветриться.

Опытный огородник определяет необходимость полива не календарем, а состоянием почвы. Копните лопатой на полштыка и возьмите горсть земли с этой глубины. Сожмите в кулаке, а затем разожмите. Если комок сохранил форму и на нем остался влажный след — поливать рано. Если комок рассыпался, и земля суха на ощупь — берите лейку. Но если комок не просто держит форму, а лоснится, и на ладони остается мокрая грязь — вы уже опоздали с поливом, а теперь и подавно не лейте, дайте земле просохнуть, иначе задохнутся корни.

Как поливать разные овощи: не все равны перед лейкой

Нет ничего глупее, чем поливать весь огород одинаково, по единому правилу. У каждой культуры свой нрав и свои требования к влаге, и знание этих особенностей отличает мастера от чернорабочего.

Капуста — самый отчаянный водохлеб на огороде. В сухую погоду один кочан испаряет ведро воды в неделю. Капусту льют обильно, под корень, не боясь залить листья — она это любит. Но с момента, как кочан начал завиваться, полив сокращают, иначе кочаны будут рыхлыми и станут трескаться от переизбытка соков.

Огурцы требуют влаги не только корнями, но и листьями. В жару им устраивают «душ» — поливают не столько под корень, сколько по листу, создавая влажный воздух вокруг плети. Но только теплой водой и только в первой половине дня, чтобы к вечеру лист обсох и не стал добычей мучнистой росы. Во время цветения полив ненадолго ограничивают: легкий стресс заставляет растение формировать больше женских цветков-завязей.

Помидоры поливают реже всех, но глубже. Корень томата уходит в землю на полтора штыка и сам ищет влагу. Если поливать помидоры часто и понемногу, корни останутся у поверхности, и куст будет страдать от малейшей засухи. Дают воду раз в неделю, но так, чтобы промочить землю на всю глубину. А когда плоды начинают буреть и краснеть, полив почти прекращают, иначе томаты станут водянистыми, треснут и потеряют сахар.

Корнеплоды — морковь, свекла, редька, репа — поливают равномерно и регулярно. Пропустили полив, земля пересохла, а потом залили от души — и морковь растрескается, а редька уйдет в стрелку и станет деревянной. После того как корнеплод налился, полив плавно уменьшают, позволяя ему копить сахар, а не воду.

Лук и чеснок поливают только в начале роста пера. Как только шейка луковицы начинает утолщаться, а чесночные листья — желтеть с кончиков, полив прекращают совсем, даже если стоит сушь. Иначе ни луковица, ни чесночная головка не вызреют и сгниют в хранении за месяц.

Устройство полива без лишнего труда

Таскать ведра на спине — удел неумелого. Умный огородник устраивает водоснабжение так, чтобы вода сама текла к грядам. Если есть пруд или ручей выше уровня огорода — проводите самотечную канавку или укладывайте глиняные трубы. Если вода ниже — ставьте насос или, по старинке, журавль над колодцем.

Но самый остроумный способ, почти забытый ныне, — фитильный полив из бочки. Большую бочку ставят на козлы выше уровня гряд. В нее опускают скрученные из старой холстины или шерсти жгуты — фитили. Свободные концы фитилей прикапывают у корней растений. Вода по капиллярам, капля за каплей, поступает прямо к корням, не уплотняя землю, не смачивая листьев и не теряясь на испарение. Способ этот особенно хорош для огурцов и томатов в теплицах и парниках, но и на открытых грядах он творит чудеса. Одна заправленная бочка может поить гряду трое суток, а огородник в это время свободен для других трудов.

Еще один завет стариков: никогда не лейте воду голой струей из шланга прямо на гряду. Она размывает землю, оголяет корни и образует корку. Надевайте на носик лейки мелкое ситечко, а из шланга пускайте воду через рассекатель или положите на землю дощечку и лейте на нее, чтобы вода растекалась широкой мягкой пленкой.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.