Война Владимир – Изысканность вкуса: десерты для вашего стола (страница 2)

Холодное молоко – 2,5 стакана

Взбитые густые сливки – 1 стакан

Миндальный экстракт – 0,5–0,75 чайной ложки

Фруктовое ассорти (мандарины, виноград, малина, черника и т. п.) – 3 стакана

Приготовление:

В большой миске смешайте молоко и смесь для пудинга. Взбивайте миксером на низкой скорости в течение 2 минут. Отставьте в сторону.

В маленькой миске взбейте сливки с миндальным экстрактом до образования устойчивых пиков.

Аккуратно перемешайте сливки с пудингом. Выложите крем в неглубокую посуду и поставьте в холодильник для охлаждения.

Сверху на крем-десерт из пудинга и сливок выложите фрукты и ягоды. Готово!

Банановый мусс с миндалем

Ингредиенты:

4 банана

200 мл миндального молока

100 г миндаля

1 чайная ложка молотой корицы

2 чайные ложки заменителя сахара

Приготовление:

Измельчите миндаль в кофемолке до состояния муки и смешайте с корицей.

Взбейте бананы с миндальным молоком в блендере до однородной массы.

Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.

Разлейте мусс по бокалам и украсьте по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Кугл с яблоками, изюмом и корицей

Ингредиенты

500 г яичной лапши

130 г сливочного масла

2 яблока (300-350 г)

250 г творога

3-4 яйца

200-250 г сахара (по вкусу)

1 чайная ложка корицы (8 г)

2-3 жмени изюма (80-100 г)

Приготовление

Сварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке и откиньте на дуршлаг.

Растопите сливочное масло и добавьте его к лапше.

Очистите яблоки и натрите их на терке. Перемешайте с лапшой и тертыми яблоками.

Взбейте яйца.

Промойте изюм.

Добавьте к лапше творог, сахар, корицу, изюм и взбитые яйца. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Переложите приготовленную массу в круглую форму для запекания и выпекайте кугл примерно 1 час, пока не образуется хрустящая румяная корочка.

Вуаля! Кугл с яблоками, изюмом и корицей готов к подаче!

Десерт из чернослива в сметанном соусе

Ингредиенты:

Сметана жирностью 25% – 350 г

Мягкий чернослив без косточки – 75 г

Обжаренные грецкие орехи – 75 г

Печенье савоярди – 200 г

Сахар – 100 г

Приготовление:

Взбейте сметану миксером до пышности. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сахар. Поставьте в холодильник для стабилизации.

Савоярди нарежьте небольшими кусочками.

Чернослив нарежьте соломкой, грецкие орехи порубите и смешайте с черносливом.

Выкладывайте в креманки слоями: чернослив с орехами, взбитую сметану, савоярди и снова крем. Сверху украсьте черносливом и орехами.

Поставьте десерт в холодильник на 4 часа. Готово!

Смузи с овсянкой и бананом

Ингредиенты:

2 спелых банана (400 г)

400 мл молока

8 столовых ложек овсяных хлопьев

0,5 чайной ложки корицы (по желанию)

Мед по вкусу

Приготовление:

Нарежьте бананы крупными кусочками и поместите их в чашу блендера.

Влейте молоко и взбивайте около 30-40 секунд, пока смесь не станет однородной.