Владимир Давыдов - Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс

Как открываются успешные заведения в пицца-бизнесе? В чем отличие между пиццерией и службой доставки? С чего следует начинать свой путь в пицца-бизнесе? Доставка действительно является самым прибыльным форматом в пицца-бизнесе в России, не так ли? Как организовать производственные мощности для изготовления теста для ваших пиццерий? Подробные ответы на эти и другие вопросы можно найти в новой книге Владимира и Евгения Давыдова, экспертов в области пицца-бизнеса, авторов книги «Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты».