Владимир Давыдов – Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 1 (страница 9)
Улучшение общего состояния здоровья
Четкое представление о своей цели может помочь вам согласовать свои ценности с конкретной диетой.
3. Устанавливайте реалистичные ожидания.
Изменения не произойдут в одночасье, и ваша диета является лишь одним из компонентов сбалансированного и устойчивого подхода к долгосрочным изменениям образа жизни. Установление реалистичных ожиданий позволяет постепенно адаптироваться к новым пищевым привычкам, в то время как быстрые и резкие изменения может быть трудно поддерживать и в результате могут иметь неблагоприятные последствия. Подумайте, какой диеты вы можете придерживаться наиболее последовательно. В то время как стремление к совершенству – это верный путь к гибели, последовательность очень важна для успеха. Например, флекситарианская или средиземноморская диета подходит, если профилактика или лечение диабета является ключевой целью. Точно так же диета DASH, которая расшифровывается как диетические подходы для остановки гипертонии, является проверенным вариантом для здоровья сердца. Тем не менее, не ожидайте, что какая-либо диета послужит окончательным решением для существующего состояния здоровья.
«Даже когда существует конкретная, научно обоснованная диета для определенного состояния здоровья, диета, как правило, используется как часть общего плана лечения, а не как замена медицинской помощи.
Вывод:
Если вы рассматриваете элиминационную диету, такую как GAPS, для улучшения расстройства пищеварения, или диету AIP, которая является диетой аутоиммунного протокола, для облегчения симптомов аутоиммунного заболевания, не ожидайте чудодейственного лечения. Кроме того, убедитесь, что диета не является нежелательной при любом заболевании, которое у вас может быть. Например, кето-диета не рекомендуется людям с заболеваниями печени.
Варианты диеты, которые следует учитывать
Когда вы думаете о диете, вы, вероятно, представляете себе потерю веса как движущий фактор. Индустрия похудения является основным драйвером тенденций в области диет. Поскольку существует постоянный спрос на быстрое решение или эффективный способ похудеть, постоянно вводятся новые диеты, часто обещающие быстрые и устойчивые результаты. Тем не менее, просеивание того, что кажется сотнями вариантов, может быть ошеломляющим, и поиск диеты, которая подходит именно вам, – это гораздо больше, чем потеря веса. В зависимости от ваших личных целей в отношении здоровья, вот отправная точка, которая поможет найти лучшую диету для вас:
1. Хорошо сбалансированные диеты для общего состояния здоровья.
2. Устойчивые диеты для похудения.
3. Структурированные диетические программы.
4. Диеты для лечения или улучшения состояния.
1. Сбалансированные диеты для общего состояния здоровья.
Общий рейтинг оценивает диеты по целому ряду критериев, в том числе:
1. Полнота питательных веществ
2. Риски для здоровья и польза.
3. Долгосрочная устойчивость.
4. Доказательная эффективность.
Что общего между хорошими диетами? Все дело в балансе. Они поощряют потребление цельных, минимально обработанных продуктов, которые включают в себя разнообразные фрукты и овощи, нежирный белок, цельнозерновые продукты и полезные жиры. И они подчеркивают ограничение добавленного сахара и соли, а также употребление алкоголя в умеренных количествах. И они обеспечивают гибкость, так что семьи могут есть вместе, или вы можете пойти куда-нибудь поужинать, не беспокоясь о том, будет ли что-то, что вы сможете съесть
2. Устойчивые диеты для похудения.
Хотите сбросить лишние килограммы и сохранить их? Успешные долгосрочные программы по снижению веса включают в себя изменения в поведении и образе жизни, которые приходят с потерей веса, например, включают физическую активность. Другими ключевыми аспектами, общими для успешных программ по снижению веса, являются акцент на продуктах, богатых питательными веществами, практика контроля порций, гибкость, которая позволяет индивидуализировать условия, и система поддержки, помогающая людям оставаться мотивированными и ответственными.
3. Структурированные диетические программы.
Возможно, вы ведете напряженную жизнь и у вас нет времени думать о планировании питания или вам нужны дополнительные рекомендации по рецептам или выбору правильных продуктов. Войдите в рейтинг U. S. News's Best Diet Programs, который оценивает структурированные коммерческие программы. Эти программы, такие как WW и Noom, имеют членский взнос и предлагают поддержку, такую как приложения для похудения, отслеживание питания, коучинг, бесплатные рецепты и группы в социальных сетях. Некоторые из них также предлагают готовые блюда и заменители еды. Выбор между диетой «сделай сам» и структурированной программой питания зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений. Вот причины, по которым некоторые могут выбрать диетическую программу:
1. Структурированный план и руководство.
2. Удобно, особенно для тех, у кого плотный график.
3. Доступные системы поддержки, такие как тренинг (коучинг) или онлайн-группы поддержки. Доступные учебные материалы, рецепты и ресурсы.
4. Легко начать.
4. Диеты для лечения или улучшения состояния.
Если вы хотите снизить факторы риска развития диабета, может быть важно подобрать высококачественную, научно обоснованную диету при диабете, которая может помочь контролировать уровень сахара в крови и контролировать вес. Возможно, вы хотите снизить факторы риска гипертонии – ключевым моментом является переход на полезную для сердца диету, которая поможет вам контролировать кровяное давление и/или снизить уровень холестерина. В конечном счете, если вы рассматриваете диету для лечения или улучшения состояния, важно подойти к решению с тщательным рассмотрением и руководством медицинского работника.
Оценка планов диеты
То, что диета возглавляет список, не обязательно означает, что это лучшая диета для вас. Есть несколько факторов, которые следует учитывать при выборе диеты:
1. Занимайтесь самообразованием
2. Учитывайте свои личные предпочтения
3. Следите за красными флажками
4. Взвесьте затраты на диету
5. Ищите доказательства долгосрочных положительных результатов
6. Оцените потенциальные барьеры
7. Учитывайте физические упражнения
8. Создайте сеть поддержки
А теперь подробнее:
1. Занимайтесь самообразованием.
После того, как вы сузили круг возможных вариантов, внимательно изучите, что предлагает каждая диета. Вы захотите понять предпосылки каждой диеты, например, питаться как пещерный человек для палеодиеты и варианты. Нужно подумать о том:
1. Как работает диета
2. Что можно есть, а что нельзя
3. Предполагаемые затраты
4. Результаты, основанные на фактических данных.
5. Атрибуты или опасности, связанные со здоровьем.
6. Доступная поддержка и ресурсы.
2. Учитывайте свои личные предпочтения.
Это может показаться очевидным, но если вам не нравится еда, тем меньше вероятность того, что вы будете придерживаться какой-либо диеты. Если вы устанавливаете своим клиентами отказ в их любимых блюдах, то это только вызывал тягу к еде и переедание, что создает нездоровые модели питания. Здоровое питание должно быть простым. Добавьте разнообразные продукты в свой текущий режим питания. Добавьте больше овощей, фруктов, бобовых, цельнозерновых продуктов и нежирного белка. Они богаты необходимыми питательными веществами, которые окажут длительное положительное влияние на ваше здоровье и самочувствие. Не забудьте включить в него и свои любимые блюда. Диета, которая не исключает целые группы продуктов и не является чрезвычайно обезжиренной или низкоуглеводной, вероятно, будет приспосабливаться к предпочтениям с точки зрения того, что вкусно и заставляет нас чувствовать себя хорошо, а также адаптироваться к различным традиционным культурным моделям питания.
3. Следите за красными флажками.
Диеты, исключающие основные группы продуктов, являются тревожным сигналом. Диеты, которые делают это, могут быть вредными, особенно если вы не проконсультировались со своим врачом. Очень строгие диеты могут привести к усталости, дефициту питательных веществ, значительным изменениям веса и беспорядочному режиму питания. Быстрые исправления также являются красными флажками. Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, будьте осторожны. Например, диеты, которые обещают потерю веса более чем на 0,5–1 килограмм в неделю, не могут быть устойчивыми или здоровыми. Список необходимых витаминов и добавок также может быть тревожным сигналом. Как правило, здоровая, хорошо сбалансированная диета не требует этого.
4. Посчитайте, вписываются ли расходы на диету в ваш бюджет.
Если вы не можете позволить себе соблюдать диету, это не сработает. Диеты, которые допускают только органическую пищу и включают в себя ряд модных «суперпродуктов», могут быть дорогими, как и диеты со строгими списками «разрешенных» продуктов, которые делают невозможным покупку продуктов в зависимости от того, что в сезон или на распродаже. Как правило, чем разнообразнее диета, тем больше вариантов для составления приятных, питательных блюд с ограниченным бюджетом. Следует покопаться в диетических веб-сайтах, чтобы найти образцы меню, рецептов и списков продуктов. Остерегайтесь тех, кто требует сложных блюд с большим количеством ингредиентов, дорогих ингредиентов, таких как редкие травы и специи, фирменных или органических продуктов, которые не предлагают более бюджетного варианта (например, сушеные травы или универсальные бренды. При рассмотрении общих затрат на диету обратите внимание на несколько скрытых факторов затрат, которые могут повлиять на ее общие расходы, в том числе: