Желто-бурые и красные встречались с размерами шляпки до двадцати пяти-тридцати сантиметров, и не в виде исключения, а почти подряд… Но не в центральных областях, а на побережье Белого моря в 1970-м году. Там вдоль конной тропы, идущей краем тайги по берегу, эти гиганты словно специально были расставлены – каждые два-три метра то с одной, то с другой стороны. Подобный по размерам красный подосиновик в Подмосковье я нашел лишь однажды, 17 сентября 1984 года в смешанном лесу севернее Сергиева Посада. Был он диаметром в двадцать четыре сантиметра, с толщиной ножки восемь и высотой – тридцать. Не слушая уверений своего напарника о его червивости, я не стал проверять, то есть разрезать шляпку, и привез его домой целиком, как курьез. Он оказался чистейшим. Жаркого хватило на всю семью.
Значительно позже, лет через пятнадцать, в одном из глухих уголков Тверской области иногда попадались мне подосиновики со шляпками по 30 см. Случалось это только осенью и очень редко – по одному-два за сентябрь, и лишь в самые благоприятные для них годы. Красные великаны вырастали там в классических осинниках и в густой траве разреженных еловых посадок. В смешанном лесу и на хвойном опаде густых, темных ельников – желто-бурые.
Почему желто-бурый подосиновик назван именно так, для меня – загадка. Желто-бурый моховик понятен – шляпка желтая или светло-коричневая, трубчатый слой темно-бурый, а у подосиновиков шляпки – от ярко- до темно-желтых, оранжевые или красновато-желтые, а буроватыми или коричневыми бывают исключительно редко. У молодого гриба поверхность шляпки слегка бархатистая, у более взрослого – гладкая. Ножка никогда не бывает столь толстой, как у некоторых подвидов красного, но и тонкой, как у ярко-красных белоногих обитателей осиново-березовых молодых рощ, мне не встречалось. Трубчатый слой чисто белый и мелкопористый, что характерно для всех видов подосиновика.
Растет он, как и его более популярный красный собрат, во всех типах смешанных лесов. Избегает этот подосиновик, как и почти все другие грибы, старых ельников. Не встречался он мне в сухих сосновых борах, в густых сосновых посадках и в чистых… осинниках. Под соснами в смешанном лесу, в разреженных сосновых и еловых посадках с примесью березы, в сосновых лесах и посадках вдоль дорог, заросших по краям мелким березняком и кустарником, в смешанном елово-березовом лесу, на зарастающих вырубках, где не разберешь, то ли осина подмешана к березе и елке, то ли наоборот – везде можно встретить этот гриб. Находил я желто-бурый подосиновик в сырых сосновых борах вдоль дорог и просек, по откосам старых канав, и в зеленом мху, и даже среди густых «плантаций» черники – семейками на больших кочках, где обычно никакие (кроме лисичек) грибы не растут.
Подосиновик желто-бурый
Семейки небольшие – от трех до пяти-шести. Довольно часто он растет поодиночке или парой. Если год урожайный, то в подходящих местах эти пары и семейки попадаются почти подряд.
В восьмидесятых годах подобное случалось во Владимирской области. В рощице, клином отходящей от стены взрослого леса и состоящей из растущих вперемешку молодых елок, осин и березок, в течение получаса я нарезал около ведра этих симпатичнейших желтяков. Что интересно, в одни годы там росли только желто-бурые, в другие – красные. С середины девяностых годов мои «грибные» интересы сосредоточились в Тверской области, и там я обнаружил места, где, при подходящих условиях, подосиновики растут в изобилии. Всплески активности бывают и летом, и осенью, но летом большинство червивеет еще будучи совсем маленькими. «Семейные узы» желто-бурого подосиновика осенью становятся прочнее. Родичи растут ближе друг к другу, иногда срастаясь основаниями ножек, образуя этакий грибной куст из разнокалиберных шляпок. Осенью это случается и с красным, но изредка у него срастаются и ножками, и шляпками одновозрастные грибы. Такое удавалось увидеть и летом, а вот среди желто-бурых сиамских близнецов ни разу не встречал.
Желто-бурые подосиновики с коричневатыми шляпками за всю свою «грибную» жизнь я видел всего раза два-три. Находил я их то в темном бестравном ельнике, то в ложбинках березово-осинового, с примесью елок, светлого леса. Все найденные грибы были совсем молодыми, с еще не развернутыми шляпками. То ли с возрастом цвет меняется, то ли просто пока не повезло…
Интересно и то, что даже у самых мелких желто-бурых подосиновиков (всех оттенков) края шляпки не прижаты к ножке, как это бывает у красных.
Подосиновик красный почти во всех известных мне книгах приведен одной позицией и только изредка встречаются рисунки разновидностей подосиновика, но и в этих случаях в тексте не говорится о его формах, вариантах или подвидах, что обычно делается при описании белого гриба, подберезовика или красного мухомора.
В скобках замечу, что для меня всегда оставалось непонятным, почему почти все «грибные» издания, включая каталоги и энциклопедические издания,43 в качестве иллюстраций приводят рисунки, а не фотографии. Объяснения типа того, что художник, в отличие от бездушного фотообъектива, выделяет наиболее характерные черты гриба, мягко говоря, не совсем верны.44 Даже в лучших книгах, иллюстрированных рисунками, отнюдь не все грибы показаны в самом характерном, на мой взгляд, обличье.
До невозможности исказив известное изречение, я бы сказал, что лучше один раз увидеть фотографию гриба, чем сто раз прочесть его описание и десять раз увидеть рисунок. Так вот о разновидностях. Дмитрий Павлович Зуев, отметив существование пяти основных форм подосиновика, не стал их перечислять, но из текста следует, что это красные, оранжевые, желтые, серые и белые, то есть красные и для него все одинаковы, а вот желто-бурые он, наоборот, готов разделить на подвиды (оранжевые, желтые, желто-красные, буро-желтые).
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
