Василий Кириллов – Три главных врага: как дружить с солью, сахаром и жирами без вреда для здоровья (страница 3)

Желательная норма (для дополнительной пользы): менее 5% от общей калорийности.

Переведём на граммы для среднестатистического человека с рационом 2000 ккал в день:

10% – это 50 граммов сахара в день (примерно 12 чайных ложек)

5% – это 25 граммов сахара в день (примерно 6 чайных ложек)

Для человека с рационом 1800 ккал (активное снижение веса):

10% – это 45 граммов сахара (9 чайных ложек)

5% – это 22,5 грамма (4-5 чайных ложек)

Важнейшее уточнение. Эти нормы не относятся к сахару, который естественным образом содержится в цельных фруктах, овощах и несладких молочных продуктах. Яблоко с его 10-15 граммами фруктозы – не проблема. Апельсин, морковь, свекла в салате – не проблема. Потому что клетчатка, вода и структура цельного продукта замедляют всасывание сахара и не дают резкого скачка глюкозы.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.