Татьяна Наумова – Психотерапия на кухне, или 10 десертов для встречи с собой (страница 4)

При формировании батона можно сложить три получившихся куска вместе, руками придать нужную форму, положить на противень и сделать поперечные надрезы на тесте.

7. Прикройте форму/батон пленкой и оставьте для расстойки на полчаса.

8. С помощью кисточки смажьте хлеб водой и поставьте в заранее разогретую духовку на 40 минут. Выпекайте при температуре 200º С.

9. Остудите на решетке или во влажном полотенце.

Психотерапевтическая часть

Злость – это яркое телесное чувство. Я не знаю, где живет именно ваша злость, но давайте вместе попробуем ее обнаружить и прожить.

Налейте воду и молоко в миску. Добавьте сахар и дрожжи. И аккуратно, пальцами или всей рукой смешайте. Жидкости теплые или холодные, точно не горячие, крупинки сахара попадают на пальцы и чуть поскрипывают.

Сейчас вспомните, чуть-чуть мыслями прикоснитесь к тем событиям, которые вызывают вашу злость. Представьте, что вы заглядываете в окно или приоткрываете дверь в дом, где живут раздражение, злость и гнев.

Начните засыпать муку. Если ее сыпать медленно и в тишине, то можно услышать шорох. Или звук, похожий на шуршание. Пока сыпется мука, прислушайтесь к своим телесным ощущениям. Что начинает происходить внутри вас, когда вы вспоминаете события или действия другого человека?

Возможно, внутри вас становится очень горячо. Или затянулась пружина. Может быть, возникла тяжесть или вы задержали дыхание. Учащается сердцебиение? Жар приливает к щекам? Начинайте замешивать тесто, обращая внимание и на внутренние ощущения, и на то, что делают ваши руки.

Как вы ощущаете тесто? Сначала оно липкое и может казаться отвратительным. Может быть, вам понравится, как оно тянется. Прислушайтесь к звукам, которые есть при вымешивании. Понюхайте тесто. Чувствуете ли вы особый аромат, присущий только дрожжевому тесту? Может быть, телесные ощущения станут ярче.

Тогда уже сейчас можно дать им выход: попробуйте ту энергию, которая есть внутри вас (похожую на сжатую пружину, огонь, тяжесть или что-то еще, только ваше), перевести в руки. Можно в виде образов представить, как энергия телесных ощущений, возникающих в ответ на воспоминания, переходит в руки, в кисти, не помещается внутри вас. Именно с помощью этой энергии замешивайте тесто.

Добавьте соль и масло. Понюхайте тесто. Возможно, вы почувствуете, как изменился запах. К особому запаху дрожжевого теста добавляется аромат сдобы. Вспомните того человека или ту ситуацию, к которым относится злость. Вымешивайте тесто, с силой, чувствуйте, каким упругим и гладким оно становится.

Начните медленно вслух или про себя проговаривать: «Я злюсь на тебя за то, что ты…», «Меня раздражает, что ты/вы…». Здесь важно не торопиться, говорить медленно, продолжая вымешивать тесто. Тесто можно медленно или резко мять, бросать об стол, вымешивать отрывистыми движениями, сжимать пальцами и всей ладонью. Важно не торопиться, а следить за возникающими ощущениями и образами.

«Я так сильно злюсь на тебя за то, что ты…». Проговаривайте, вымешивайте тесто, продолжайте. Чувствуйте поверхность теста под руками. Какая она? Холодная или теплая? Уже гладкая? Ровная? Рвется ли тесто от ваших движений?

В какой-то момент может возникнуть ощущение резонанса, будто бы совпали по ритму телесные ощущения, слова и движения рук. Продолжайте вымешивать тесто, пока рождаются слова. Попробуйте не оценивать их, не оценивать свои мысли, дать им течь свободно.

Если не находятся слова, но есть сильные телесные ощущения, то можно мять тесто и рычать. В случаях, когда слова находятся, но при их проговаривании нет энергии, также можно использовать рык. Я не знаю, каким он будет – отчаянным, как рык зверя, защищающего своего детеныша, или же рычанием нападающего хищника, тихим или громким. Просто дайте этому рыку быть.

Вымешивайте тесто, пока оно не станет упругим, эластичным, с развитой клейковиной. Или пока у вас не кончатся слова. Или не уйдет энергия злости. Тесту от энергии вашей злости будет становиться только лучше и лучше.

Возможно, когда закончится злость, останется чувство пустоты. Или появятся слезы. Может быть, вам станет грустно. Или обидно. Бывает, появляется чувство бессилия. Я не знаю, какое чувство родится на месте злости. Но очень бы хотела, чтобы и этим чувствам нашлось место внутри вас.

Может быть, злость так сильна, что ее энергия так и останется. Тогда можно испечь хлеб еще раз. Или перейти к упражнению. А можно оставить ее внутри. Если она не проходит, значит, зачем-то она вам нужна.

Цель этого рецепта вовсе не в том, чтобы «вылечить» вас от злости. Цель – немного снизить градус напряжения внутри, возникающего при невыразимой или сильной злости.

Когда злость направлена на кого-то из близких вам людей, во время выпечки хлеба можно поискать слова: «Я злюсь на тебя… И я хотел (а) бы, чтобы ты…». Это может быть мостиком к диалогу.

Мне кажется, выпечка хлеба как нельзя лучше показывает, что энергия злости может быть не только разрушительной, но и созидающей. То, что причиняло дискомфорт внутри, может принести потрясающий аромат и удовольствие. То, что кажется сложнопроживаемым, может быть выражено и трансформировано. Ведь этот небольшой ароматный батончик – это результат прожитой вами злости.

Очень важно. Данное упражнение связано со злостью, которая может быть разрушительна. После выпечки хлеба постарайтесь не принимать важных решений, не ссориться, не выяснять отношения, не говорить о своих чувствах с близкими в течение сорока восьми часов. Это необходимо, чтобы эмоции внутри вас улеглись и не было совершено разрушительных для вашей жизни действий.

Упражнение

«Письмо гнева»

Я узнала это упражнение на курсе по работе с травмой от гештальт-терапевта, психодраматерапевта Жанны Лурье. Мне оно нравится кажущейся простотой – письмо и письмо, взять и написать. При этом оно обладает сильным терапевтическим эффектом, если прописать все пункты, даже которые писать сложно. Например, мне бывает непросто писать о благодарности, когда я на кого-то злюсь.

Если сложно и совсем не идет, можно отложить письмо на какое-то время. И снова попробовать. Возможно, какие-то пункты не пишутся, так как не все на предыдущих было выражено.

Здесь нет каких-то норм. Одно предложение к каждому пункту, например. Нет. Пишите, пока пишется. Пунктами, сплошным текстом, на клавиатуре или на бумаге. Хотя считается, что эффективность выше при написании ручкой на бумаге. Но если вы стоите перед выбором – набрать текст на клавиатуре или не сделать вообще, то лучше напечатайте.

Не надо никому отправлять или показывать это письмо. Можете перечитать его и уничтожить.

Здесь я привожу упражнение из статьи Надежды Татаренковой. «Техника выполняется по принципу завершения незаконченных предложений. То есть ниже мы приводим список незаконченных предложений, а вам нужно будет их дописать в абсолютно произвольной форме, представляя, что вы обращаетесь к конкретному человеку, в адрес которого у вас возникли негативные эмоции. Это важный момент – письмо должно быть адресовано конкретному лицу. 2

Если вы все пропишете от души, то эффект эмоционального очищения гарантирован, поскольку в этом письме затрагивается очень широкий диапазон эмоций, и вы как бы «переходите по мостику» из одного состояния в другое.

Итак, закончите следующие предложения:

– Мне не нравится…

– Меня выводит из себя…

– Мне надоело…

– Я не могу…

– Мне нужно (нужна)…

– Я обижаюсь…

– Мне грустно…

– Мне жаль…

– Я чувствую…

– Я хочу…

– Меня тревожит…

– Я боюсь…

– Меня пугает…

– Я беспокоюсь…

– Я сожалею…

– Меня можно обвинить…

– Я сочувствую…

– Мне необходимо…

– Пожалуйста, прости меня за…

– Я хотел (а) бы…

– Я понимаю…

– Я благодарен / благодарна…

– Я люблю…

– Я надеюсь…»

Глава 3. Яблочный сыр для горевания

Это литовская рождественская сладость из яблок. От сыра у нее только форма. Я не буду брать слово «сыр» в кавычки для простоты восприятия. Получается очень сладкий плотный мармелад, который можно резать тоненькими полупрозрачными ломтиками. Пусть это будет такой способ подсластить жизнь без потерянного.

Информационная часть

Горевание – это процесс. Процесс, который сопровождает любые потери. Смерть близких и знакомых, переезд, расставание, изменения в жизни, смена работы, разрыв любых отношений или потеря дорогой вещи.

Каждый из нас что-то теряет, когда делает выбор. В любой ситуации выбора есть невыбранный вариант, с которым приходится внутри себя и снаружи в жизни прощаться.

Любые изменения, даже к лучшему, даже самые желанные, сопровождаются потерями. Всегда. Даже если на первый взгляд кажется, что ничего, вообще ничего не теряем. Увы, так не бывает.

Беременность и рождение желанного ребенка приводит к временному отказу от работы и потере свободного времени, возможности распоряжаться своим временем и телом. Женщина, родившая ребенка, уже никогда не будет не-мамой.

Переезд в лучший дом, в другой город (даже самый прекрасный) приводит к потере привычного образа жизни, разрыву или невозможности прежним образом поддерживать связи.