Татьяна Кирьянова – Разбуди в себе Женщину. Книга-практикум. Всего 10 шагов к здоровью и стройности через любовь к себе, принятие и понимание (страница 15)
Живой пример из моего опыта. У меня была одна женщина на программе. Вес стоял много лет 65 кг и все – ни больше ни меньше, уже руки опустились, и надежда угасла увидеть на весах когда-нибудь хотя бы 59. Но вот жизнь ее привела ко мне. И благодаря тому, что она начала пить воду с утра и в течение дня, разделила чаепитие с основными приемами пищи, плюс на работу – с работы в офисе она начала ходить пешком вместо езды на машине, через 2 недели у нее уже было минус 3 кг! Впервые за долгие годы! А с объемов ушло по 5 см отовсюду: талия, ягодицы, бедра! Она не могла поверить, что такое возможно. Но чудо в том, что, когда мы внедряем в свою жизнь новые полезные привычки, меняем свой образ жизни, все это приводит нас к фигуре нашей мечты, мягко и без стрессов!
Через какое-то время тебе покажется, что ты всегда так жила, так делала. И привыкнешь к тому, что ты – красотка неземная круглый год, и не страшны тебе больше приближающиеся праздники, сезон купальников и хождение голой перед мужем. Сколько же нашего внимания, а вместе с ним, соответственно, энергии освобождается для того, чтобы самореализовываться, любить, творить, жить! Сказка, а не жизнь!
Таким образом, дорогая моя, чаепитие мы с тобой разделили, воду перед приемами пищи пьем. Ужин за 3 – 4 часа до сна и перед сном примерно за 1,5 часа, если сильно хочется можно перекусить. Список, что можно кушать на ночь, у нас с тобой будет в Уроке 8, но можешь уже сейчас подглядеть и пользоваться.
Теперь поговорим подробнее о питьевом режиме. Один из популярных мифов говорит о том, что каждому человеку нужно выпивать в день 2 л воды. Давай разбираться, так ли это на самом деле. Мы все разные, и это не секрет, поэтому наш питьевой режим зависит от:
• веса и возраста;
• климата, в котором мы живем;
• образа жизни, который мы ведем (активный/сидячий, являешься ли ты кормящей мамой);
• питания (много ли в твоем рационе овощей, фруктов, смузи, сколько ты ешь мяса, молочных продуктов и т. д.).
В среднем взрослому человеку требуется около 30 мл воды в день на 1 кг массы тела. То есть для человека весом 50 кг необходимо 1,5 л, 60 кг – 1,8 л, 70 кг – 2,1 л, 80 кг – 2,4 л воды каждый день. Но если в твоем рационе много овощей, полезных смузи, фруктов, то воды телу нужно меньше. В то же время нашему телу может понадобиться больше воды, если мы:
• ведем активный образ жизни или живем в жарком климате и при этом обильно потеем;
• являемся кормящей мамой;
• покушали вредную еду либо еду, для которой нужно больше жидкости, чтобы телу с ней справиться и вывести из организма.
Как понять, что телу не хватает воды:
• чувство жажды, сухость во рту;
• шелушение кожи, трещины на ней;
• сложно ходить в туалет;
• сонливость и вялость;
• учащенное сердцебиение.
Люди очень много всего держат в голове, им хочется все успеть, и они часто забывают о том, что их организму нужна обычная вода. Поэтому, чтобы не забывать, дорогая, как мы уже говорили, заведи себе дома кувшинчик с чистой водой, поставь рядом стакан, и пусть они стоят всегда на видном месте. Если ты в постоянном движении, заведи себе хорошую привычку носить с собой небольшую бутылочку воды. Мы пользуемся тем, что у нас под рукой и в поле зрения.
Яркий пример с нашей дочерью. Поставишь на видное место, где она играет, занимается, бутылочку с водой – все выпьет. Не поставишь – и не попросит, потому что ей не до этого. Когда пить воду? Часто чувство голода путают с жаждой. Поэтому я всегда рекомендую: если захотели кушать, то сначала выпейте стакан воды (!), и если чувство голода не прошло, тогда кушайте. Плюсы от выпитого стакана воды за 30 минут до еды:
• притупится чувство голода;
• меньше съешь;
• будешь стройная и красивая;
• восполнишь питьевой баланс (если ты ешь 3 раза в день, то, имея привычку выпивать стакан воды до еды, ты за день выпьешь почти 1 литр необходимой нашему организму воды).
Если ты пьешь во время еды, ты разбавляешь желудочный сок, а это мешает еде благоприятно перевариваться. Если ты по-настоящему хочешь кушать, то тебе должно хватать слюны. Под действием слюны уже в ротовой полости начинается переваривание углеводов. Поэтому я рекомендую принимать пищу, только когда ты по-настоящему голодна а не потому что «время час дня, и надо пообедать». После приема пищи не пей сразу, возьми паузу и запланируй чаепитие минимум через час. Уже запомнила это важное правило, моя послушная!
Вообще пить чай еще и с чем-нибудь «вкусненьким» – это нехорошая привычка. Но у нас это уже традиция. Как без чая? Никак. Поэтому не будем отказывать себе в этом, просто добавим правила:
1. Не пьем чай/кофе сразу, после еды.
2. Заменим привычные рафинированные вкусняшки, от которых мы растем вширь, на другие, полезные, натуральные и не менее вкусные (список будет ниже).
3. Чай, кофе, какао пьем натуральные.
Подробнее о кофе
Многие люди привыкают пить растворимый кофе – это быстро и удобно. Но на этом все плюсы растворимого кофе закончились. Для его изготовления мало кто использует качественные кофейные зерна. И правда, зачем? Ведь их все равно обжарят, мелко-мелко измельчат, еще несколько раз обработают: холодом, горячим воздухом, увлажнят, добавят различные ароматизаторы, усилители вкуса и т. д. И в итоге получится какой-то аналог настоящего кофе, который вызывает:
• привыкание;
• нервозность;
• проблемы со сном;
• дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
Моя мама долго отстаивала возможность пить растворимый кофе, находила кучу оправданий себе, но потом любовь к себе и очистка вкусовых привычек все-таки перевесили. И сейчас она находит время даже рано утром перед работой, сварить себе в турке кружечку ароматного натурального кофе.
Интересный факт. Все мы привыкли, что кофе должен бодрить из-за содержащегося в нем кофеина, но это зависит от индивидуальных особенностей организма. Кофеин действует на аденозиновые рецепторы, которые находятся у нас в теле на нейронах системы возбуждения и тормозящей системе. Так вот, если у человека аденозиновых рецепторов больше на тормозящей системе, то при воздействии кофеина человек от кофе будет, наоборот, засыпать. Такое встречается примерно у каждого двадцатого человека, и мой муж, например, попал в эту двадцатку – он от кофе засыпает. Также есть люди, у которых количество этих рецепторов в системах одинаково, и, соответственно, кофе на них никак не влияет. Я больше отношусь к этому типу. Можешь проверить и себя тоже, дорогая, для интереса.
Соотношение рецепторов в обеих сторонах в течение жизни может меняться. Например, у детей, как правило, в системе возбуждения больше аденозиновых рецепторов. Поэтому детям кофе не рекомендуется употреблять, так как он увеличивает сердцебиение и выработку адреналина. Детям, я считаю, стимуляторы не нужны – им наоборот лучше для успокоения употреблять натуральные травяные чаи. Мы дочке берем детские чаи в фитопакетиках, либо она с нами пьет иван-чай.
Действие кофеина не сводится только к легкому возбуждению, он может стимулировать и мочевыделительную систему. Плюсы от этого: очищение тела от токсинов, но важно при этом пить больше чистой воды, чтобы не допускать обезвоживания. Я всегда после кофе выпиваю стакан воды, чтобы восполнить водный баланс. Натуральным кофе не рекомендуется злоупотреблять. Старайся не стимулировать свою нервную систему. Если хочется пить кофе, пей его для вкуса, а не как допинг.
Подробнее о какао
Какао, как и кофе, важно пить натуральный. В быстрорастворимом большое количество добавок (ароматизаторы, усилители вкуса, красители и пр.), к сожалению, особенно в детских. Если посмотришь состав, то на первом месте там будет стоять, скорее всего, сахар. Таким образом, в одной чашке растворимого какао для детей около 8 чайных ложек сахара. О последствиях употребления такого напитка, я думаю, ты догадываешься.
Натуральное какао производят из шоколадных бобов: извлекают их из оболочки, промывают, высушивают, обжаривают, измельчают, одновременно выжимая из них масло. В хорошем какао часть масла должна оставаться. Рекомендуется покупать жирностью не менее 12 % масла на 100 г сухого порошка. Хороший тест на качество: потри между пальцами немного сухого порошка, и если на коже остался маслянистый коричневый налет, значит, ты выбрала отличный какао. В составе натурального какао должно быть не больше двух ингредиентов: какао, ваниль. Натуральный какао не является быстрорастворимым, его, как и натуральный кофе, нужно варить. Диетологи любят какао за антиоксидантный состав, в нем содержатся природные вещества – полифенолы, которые защищают клетки нашего организма от стресса и повреждающего действия окружающей среды. Таким образом, они помогают нам замедлять процессы старения и дольше быть активными.
Каким образом какао воздействует на организм? Вот что говорят об этом специалисты. Какао:
• повышает настроение благодаря синтезу большего количества гормонов радости. Какао богато витаминами группы В, которые помогают нам быть продуктивными в течение дня;
• быстро восстанавливает после стрессовой нагрузки благодаря наличию в какао аминокислоты триптофана, который помогает сохранять оптимизм и бодрость духа;
• улучшает память и мыслительную деятельность. Антиоксиданты, которыми богат какао, обладают еще одним важным эффектом: они способны стимулировать сосуды головного мозга, в результате чего человек может быстрее справляться с поставленными задачами. Такой эффект был доказан исследователями университетов, поэтому на экзаменах детям даже разрешают брать с собой шоколад (речь идет о шоколаде с содержанием какао более 70 %);