Талия Осова – Хозяюшка Покровской крепости (страница 20)
В нашем регионе посев баклажан, перца и поздних томатов начинают с конца января или начала февраля, но нам придётся браться за дело явно гораздо позднее. Свёкла, морковь, редис и разная капуста успеют вызреть в срок, как и все бобовые. Фасоль в наличии разных сортов, правда нут вызывает сомнение. С остальным так же разберёмся. Но кто помешает нам экспериментировать? Семян в наличии много, а срок хранения у многих очень продолжительный. Так что будем всё пробовать.
Картофель также придётся выращивать семенами, которые размером были не больше земляничных. Но у картофеля есть одна очень важная особенность при этом мало кому известная. В кожуре кроме соланина, который появляется на свету, могут находиться различные токсины. Это со временем путём отбора и селекции выводились наиболее безопасные сорта растения, и процесс начался ещё от употребления дикого картофеля в пищу. Методом проб и ошибок отбирались те клубни, которые не вызывали отравления.
По идеи, Пёрт I уже должен был завести картофель в Россию. Пусть первое время этот совершенно новый овощ не получил распространения в нашей стране, но позже вытеснил со стола даже репу.
Государственные меры по массовому распространению картофеля предприняла лишь Екатерина II. Только тогда с семенным картофелем были разосланы по губерниям детальные рекомендации по разведению и употреблению новой культуры.
Картофель неприхотлив и в неурожайный год может помочь выжить людям, став настоящим подспорьем для крестьян, поэтому откинула все страхи.
Дядя Миша собрал все кисеты в один мешок и убрал его в сундук, а затем достал из-под потолка большую книгу и стопку бумаги. Мне непонятно было, где всё это добро пряталось, поэтому внимательно посмотрела на мужчину.
- Там полка у меня специальная под ценные вещи, - решил просветить меня. - Я храню на ней книги и писчие принадлежности.
Затем окинул помещение странным взглядом и задумался ненадолго, а у меня было немного времени, чтобы заняться своим шитьём. Достала из корзины заготовки и принялась сшивать их вручную машиным швом. Занятие это не быстрое, зато строчка получается очень ровной и красивой. Погрузилась в работу и забыла обо всём. В голове рисовала картинки красивых рядов с томатами, перцами и баклажанами. Визуализация всегда мне помогала, когда необходимо было сделать что-то новое для себя и необычное. Таким образом пыталась выяснить, какие материалы мне необходимы и какие именно шаги для достижения цели нужно сделать.
Этой технике нас на курсах повышения квалификации научила психолог, которая проводила с нами практические занятия. Визуализация так же помогает для создания сильного ментального образа будущего события. Некоторым детям иногда очень трудно даются публичные выступления и тогда с помощью этой техники мы помогаем заранее подготовиться. Визуализируя успех можно развить уверенность в себе, необходимую для хорошего выступления. При регулярном использовании этой техники я постепенно научилась достигать нужного результата. Часто доказывала коллегам на собственном примере, что мечты сбываются. Но так ли много нужно было одинокой женщине, которая нашла радость в чужих детях и в работе?
Мне запало в душу одно высказывание профессора, что дополнительное образование - кадровая помойка. Мы тогда после курсов долго обсуждали этот момент и причину такого высказывания. Многие были не согласны с ним. На самом деле у нас работали люди из разных профессий и специальностей, но все они пришли много лет назад и нашли своё призвание в Юнатах. Случайных людей у нас не было. Постепенно погрузилась в воспоминания о работе, о ребятах с которыми выезжала в экспедиции. Задумалась о коллегах из РГО и темах, которые задевали умы. Вспомнила о подготовленном издании, совсем скоро оно должно было выйти в печать и ещё о многом самом разном и важным когда-то для меня.
- Нужно заказать, наверное, мебель, - выдернул из воспоминаний задумчивый голос лекаря. - Ещё один стол и комод нам не помешает. Может ещё чего?
Окинула взглядом наше скромное убранство и согласно кивнула, продолжая работу.
- Тогда нарисуешь завтра на бумаге. Я для тебя оставлю вот здесь на столе, - выложил пару листов и грифельный карандаш. - Позже мастеру закажу, пока не началась уборочная страда он успеет сделать. Заготовок и материал у него должны были остаться. С родительской избы тебе не стали отдавать мебель. В неё семья нашего капитана заселится, - добавил чуть виновато. - Так что разрешили сделать для тебя новую.
Бумаге и карандашу я очень обрадовалась, хотя слова про дом немного расстроили и обидели.
Кто помешает мне сделать заказ того что на самом деле мне необходимо? Фантазия у меня богатая, а если у мастера руки растут из нужного места, то он сможет воплотить мою задумку. Будет у нас в доме комфортно и очень удобно.
Работать при масляной лампе я не захотела, поэтому убрала собственное шитьё и направилась спать. Глаза с малолетства портить не хотела, они мне ещё пригодятся. Афанасьев ещё долго работал за столом, а я погружалась в сон под мерный скрип писчего пера.
Впереди новый день и новые заботы...
Глава 14.
Утро началось традиционно с появления Прохора, но я уже была на ногах и заканчивала свою первую обнову. Примерка показала, что мастерица из меня вышла знатная и в пору загордиться собой. Осталось сплести поясок и сделать вышивку, но этим можно заняться и позднее. Следующими решила раскроить и сшить штаны, но бельевой резинки не было и следовало заменить его очередным шнурком или вшить пуговицы. Их я могла сделать и сама из подручных материалов, правда придётся тщательно обметать петли, чтобы они не махрились, но это дело самое простое.
- Бабка моя хотела зазвать тебя в гости, чтобы ты научила девчонок плести обувку как у тебя, - выдал немного взбудораженный друг. - Но девки в лес собрались и вся учёба откладывается. Хотели тебя позвать, но они на дальнюю деляну ушли ещё рано утром, а бабуля велела не дёргать, - добавил чуть виновато. - Дорога дальняя, а ты не привычна столько ходить.
На самом деле я была даже рада такому исходу. Особой нужды идти мне в лес за ягодами или грибами не было, травы можно собрать на ближайшей опушке и сразу за крепостью с северной стороны. Мне хотелось опробовать рецепт с Кипреем узколистным, который нашла у Аграфены в блокноте и сезон как раз подходил. Цветущие заросли Иван-чая я давно заприметила. Раньше этим заниматься мне не приходилось, а рецепт копорского чая из этого растения был очень интересным. Тем более подходящие горшки имелись в моём приданном и осталось только набрать листьев.
На самом деле из этого растения делают травяной напиток. Однако по вкусу он очень похож на классический индийский чай, но значительно полезней так как не содержит кофеина и его можно пить в любое время.
Помнила, что в начале XIX века сбор любой копорской травы и Иван-чая в России был под запретом. Практически во всех чайных магазинах после проверок страны был обнаружен фальсификат. Более дорогие сорта завозного чая заменялись на более дешёвое местное сырьё. В некоторых случаях при проверке продаваемого чая не могли вообще обнаружить настоящего чайного листа.
На самом деле чай можно делать из любого растения, даже из морковной ботвы. Если у меня всё получиться, то запросто можно его заготавливать в прок для себя и даже на продажу. Одной мне заготовить нужные травы будет сложно, но в крепости всегда можно найти свободные руки.
Взгляд зацепился за оставленную лекарем бумагу и решила попробовать. Взяла в руки грифельный карандаш и принялась писать: «
Парень воспринял мои навыки как должное. Будто бы маленькая девочка, которая знает грамоту - вполне рядовой случай. Сам то он читал мою запись явно по слогам и улыбнулся, когда понял смысл прочитанного.